第七十章美食
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很多路过的宫女太监已经见怪不怪了,反倒有些羡慕的看着秦可卿与元春。
因为虽说这集市专门为宫里人开的,可毕竟是皇城,他们的亲人却也不是想进就进的。哪怕这只是东角门一块小小的集市,连外城都算不上。
只要有法子进来的,基本上都是这个套路,先抱头痛哭,然后互诉衷肠。
等元春情绪发泄的差不多了,用手帕擦拭掉眼泪,元春对秦可卿道:“让妹妹见笑了,蓉儿哥果然是信人,不枉我今天一早就在这等着了。”
秦可卿心疼道:“大姑姑,这如何使得,真是罪过,我们应该早点来才是。您在这宫内还好吗?”
元春看着贾蓉秦可卿道,“我还好,这几天也算是习惯了,每天谨言慎行罢了。”
说着拉着秦可卿的手,对着二人道:“走,我带你们边走边说。”
只见各种摊位,吃喝玩的所在都有,糖人,面片,糖葫芦,各种小面具,典当行,布店,还有一座小酒楼,除了米面粮油基本上和外面差多了。
唯一的区别就是没有各种大声叫卖声,人声吵杂,感觉还是少了一些烟火气,毕竟这是皇城。
元春为秦可卿介绍道:“兼美,这集市也是太祖爷的恩德呢,是仿造明代正德皇帝在宫内摆设地摊。不过太祖爷是看内宫之人可怜,需要之物让外监代买,却又层层克扣。
所以便让内务府在这东角门开了这个集市,基本上所需之物在这里都能买到,并且价钱也是随行就市的,不允许比外面卖的贵,所以这宫内啊到现在还是有很多宫人为太祖爷祈福呢。
秦可卿叹服道:“太祖爷真乃雄才大略,不止驱除鞑虏,挽救汉家江山,没想到对这些太监宫女也是慈悲心肠。”
贾蓉在边上听着,也是对太祖皇帝佩服不已,不管是不是穿越者,太祖皇帝也是做到极致了。
并且据说太祖皇帝用情及深,一生只有一后二妃,和明朝弘治皇帝有的一拼,皇后是未婚妻,二妃则是皇后的陪嫁丫鬟而已。
不过估计这些都是谣言,太祖皇帝有十多个儿子,七八个女儿难道都是皇后和两个妃子生的?
都不知道哪来的这谣言,简直莫名其妙。三人也没什么好买的,到这宫里也就是看看元春而已。
时间很快便到了中午,元春道:“蓉儿哥,兼美我们去那酒楼吃中饭。”
“这可都是御厨啊,听说滋味儿相当好呢,我们也去受用一下。”
贾蓉秦可卿自然满口答应,三人带着抱琴到了酒楼,人却不多,因为一个字“贵”,一个小太监领着众人上了二楼靠窗而坐。
贾蓉对着抱琴道:“抱琴你也坐吧,在这宫里啊,元春妹妹和你相依靠呢。”
元春点点头说道:“对,一起坐吧,你我二人名为主仆,实为姐妹。”抱琴连忙道谢,靠着元春而坐。
点了几样宫廷常见菜之后,元春笑着道:“听说这里最出名的就是唐代的八珍,紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。
蓉儿哥,可卿妹妹可知这是哪两样?
秦可卿笑道:“这可难不倒妹妹,紫驼之峰,指以骆驼背上的**为主要食材烹制而成的驼峰羹。”
“素鳞”,指白鱼,白鱼却是有着特殊身世的:“武王渡河,中流,白鱼跃入王舟中,武王俯取以祭。”
这可是(史记)中记载的呢!白鱼不仅味美更是有着吉祥的寓意。
元春美目圆睁,佩服的拍掌道:“兼美真博学也,难为你知道的这么清楚。”
秦可卿如一朵娇羞的牡丹花,抿嘴道:“左右无事,看些闲书罢了。”
“如果可卿妹妹和我一起科考估计能是国朝第一个女状元!”贾蓉笑着说道。
秦可卿娇嗔一声,“郎君就是胡说,哪有女状元的。”
说话间菜品端了上来,其余几样宫廷菜没什么好说的,只见驼峰羹用上好的白釉瓷碗盛放。瓷碗边刻着花纹,这卖相简直了!
而白鱼则是生鱼片,配着两种酱料,一种是山葵,也就是现在说的绿芥末,一种贾蓉也没看出来是什么的秘制酱料。
生鱼片在宋朝的时候就很流行,有个成语“脍炙人口”,脍就是生鱼,炙就是烤肉。
几人看了这两道菜都很兴奋,贾蓉先尝了一口白鱼蘸秘制调料,口感居然是酸酸甜甜的。又用山葵在酱油里搅拌均匀,蘸了一下,只觉一股劲道由口腔到胃部经由尾骨直冲后脑。
当即就眼泪鼻涕直流,虽然贾蓉百毒不侵,但是味觉又没屏蔽。
这把元春秦可卿抱琴吓了一跳,秦可卿急忙用手帕给贾蓉擦泪,忙问“郎君你这是怎了?”
元春也急的不行,贾蓉缓了一下,忙笑道:“没事,没事,这道菜品太美味了,你们看我好吃的都哭了!”
秦可卿元春看着贾蓉无事,一颗悬着的心,才放下。
紧接着狐疑的道:“真的是如此美味?能好吃到哭?”
贾蓉急忙用筷子每人夹了一块儿蘸了山葵的白鱼放在几人的味碟里。
忙说,真的,我还能骗你们不成,非常美味,好吃到哭。
秦可卿元春素手夹起鱼片,抱琴看到自己小姐动筷,也急忙夹起。
几女檀口微张,放进口腔微嚼,立马也是眼泪鼻涕直流。
贾蓉则是促狭的哈哈大笑,等秦可卿元春清洁洗面。
二女对贾蓉素手轻捶,骂道:“你这个促狭鬼,就想看我们出丑。这样怎好意思见人!”
贾蓉连忙求饶,说道:“好啦,好啦,我的错,快品尝这驼峰羹吧。”
几人又尝了这羹,感觉入口即化,口感鲜咸,层次丰富,汤汁浓厚之极,真是难得的美味。
几女又尝了酸酸甜甜的酱汁,元春和抱琴眼睛一亮,感觉白鱼配上这酱汁美味异常。
而秦可卿感觉山葵酱油则更好吃一些。
贾蓉也更喜欢山葵,与秦可卿相视一笑。元春发现贾蓉居然口味和秦可卿一样,与自己不同,便瞪了贾蓉一眼。
贾蓉这厮福至心灵一般,立马又夹起一片白鱼蘸着酱汁说道:“嗯,这酸酸甜甜的酱汁也很好吃啊。嗯,味道真不错。”
元春闻言这才转怒为喜,丹凤眼笑成了小月牙。
秦可卿则奇怪的道:“郎君,喜欢你就吃嘛,为什么非得强调?”
贾蓉喵了一眼元春,干笑道:嗯,好吃,美味。情不自禁!嘿嘿,对,我是情不自禁。
秦可卿虽说感觉有点奇怪,不过还是温柔的给贾蓉布菜,“那郎君就多用一些!”
贾蓉连忙点头:“嗯嗯,快些吃这驼峰羹吧,一会儿这凉了味道就不美了。”
很多路过的宫女太监已经见怪不怪了,反倒有些羡慕的看着秦可卿与元春。
因为虽说这集市专门为宫里人开的,可毕竟是皇城,他们的亲人却也不是想进就进的。哪怕这只是东角门一块小小的集市,连外城都算不上。
只要有法子进来的,基本上都是这个套路,先抱头痛哭,然后互诉衷肠。
等元春情绪发泄的差不多了,用手帕擦拭掉眼泪,元春对秦可卿道:“让妹妹见笑了,蓉儿哥果然是信人,不枉我今天一早就在这等着了。”
秦可卿心疼道:“大姑姑,这如何使得,真是罪过,我们应该早点来才是。您在这宫内还好吗?”
元春看着贾蓉秦可卿道,“我还好,这几天也算是习惯了,每天谨言慎行罢了。”
说着拉着秦可卿的手,对着二人道:“走,我带你们边走边说。”
只见各种摊位,吃喝玩的所在都有,糖人,面片,糖葫芦,各种小面具,典当行,布店,还有一座小酒楼,除了米面粮油基本上和外面差多了。
唯一的区别就是没有各种大声叫卖声,人声吵杂,感觉还是少了一些烟火气,毕竟这是皇城。
元春为秦可卿介绍道:“兼美,这集市也是太祖爷的恩德呢,是仿造明代正德皇帝在宫内摆设地摊。不过太祖爷是看内宫之人可怜,需要之物让外监代买,却又层层克扣。
所以便让内务府在这东角门开了这个集市,基本上所需之物在这里都能买到,并且价钱也是随行就市的,不允许比外面卖的贵,所以这宫内啊到现在还是有很多宫人为太祖爷祈福呢。
秦可卿叹服道:“太祖爷真乃雄才大略,不止驱除鞑虏,挽救汉家江山,没想到对这些太监宫女也是慈悲心肠。”
贾蓉在边上听着,也是对太祖皇帝佩服不已,不管是不是穿越者,太祖皇帝也是做到极致了。
并且据说太祖皇帝用情及深,一生只有一后二妃,和明朝弘治皇帝有的一拼,皇后是未婚妻,二妃则是皇后的陪嫁丫鬟而已。
不过估计这些都是谣言,太祖皇帝有十多个儿子,七八个女儿难道都是皇后和两个妃子生的?
都不知道哪来的这谣言,简直莫名其妙。三人也没什么好买的,到这宫里也就是看看元春而已。
时间很快便到了中午,元春道:“蓉儿哥,兼美我们去那酒楼吃中饭。”
“这可都是御厨啊,听说滋味儿相当好呢,我们也去受用一下。”
贾蓉秦可卿自然满口答应,三人带着抱琴到了酒楼,人却不多,因为一个字“贵”,一个小太监领着众人上了二楼靠窗而坐。
贾蓉对着抱琴道:“抱琴你也坐吧,在这宫里啊,元春妹妹和你相依靠呢。”
元春点点头说道:“对,一起坐吧,你我二人名为主仆,实为姐妹。”抱琴连忙道谢,靠着元春而坐。
点了几样宫廷常见菜之后,元春笑着道:“听说这里最出名的就是唐代的八珍,紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。
蓉儿哥,可卿妹妹可知这是哪两样?
秦可卿笑道:“这可难不倒妹妹,紫驼之峰,指以骆驼背上的**为主要食材烹制而成的驼峰羹。”
“素鳞”,指白鱼,白鱼却是有着特殊身世的:“武王渡河,中流,白鱼跃入王舟中,武王俯取以祭。”
这可是(史记)中记载的呢!白鱼不仅味美更是有着吉祥的寓意。
元春美目圆睁,佩服的拍掌道:“兼美真博学也,难为你知道的这么清楚。”
秦可卿如一朵娇羞的牡丹花,抿嘴道:“左右无事,看些闲书罢了。”
“如果可卿妹妹和我一起科考估计能是国朝第一个女状元!”贾蓉笑着说道。
秦可卿娇嗔一声,“郎君就是胡说,哪有女状元的。”
说话间菜品端了上来,其余几样宫廷菜没什么好说的,只见驼峰羹用上好的白釉瓷碗盛放。瓷碗边刻着花纹,这卖相简直了!
而白鱼则是生鱼片,配着两种酱料,一种是山葵,也就是现在说的绿芥末,一种贾蓉也没看出来是什么的秘制酱料。
生鱼片在宋朝的时候就很流行,有个成语“脍炙人口”,脍就是生鱼,炙就是烤肉。
几人看了这两道菜都很兴奋,贾蓉先尝了一口白鱼蘸秘制调料,口感居然是酸酸甜甜的。又用山葵在酱油里搅拌均匀,蘸了一下,只觉一股劲道由口腔到胃部经由尾骨直冲后脑。
当即就眼泪鼻涕直流,虽然贾蓉百毒不侵,但是味觉又没屏蔽。
这把元春秦可卿抱琴吓了一跳,秦可卿急忙用手帕给贾蓉擦泪,忙问“郎君你这是怎了?”
元春也急的不行,贾蓉缓了一下,忙笑道:“没事,没事,这道菜品太美味了,你们看我好吃的都哭了!”
秦可卿元春看着贾蓉无事,一颗悬着的心,才放下。
紧接着狐疑的道:“真的是如此美味?能好吃到哭?”
贾蓉急忙用筷子每人夹了一块儿蘸了山葵的白鱼放在几人的味碟里。
忙说,真的,我还能骗你们不成,非常美味,好吃到哭。
秦可卿元春素手夹起鱼片,抱琴看到自己小姐动筷,也急忙夹起。
几女檀口微张,放进口腔微嚼,立马也是眼泪鼻涕直流。
贾蓉则是促狭的哈哈大笑,等秦可卿元春清洁洗面。
二女对贾蓉素手轻捶,骂道:“你这个促狭鬼,就想看我们出丑。这样怎好意思见人!”
贾蓉连忙求饶,说道:“好啦,好啦,我的错,快品尝这驼峰羹吧。”
几人又尝了这羹,感觉入口即化,口感鲜咸,层次丰富,汤汁浓厚之极,真是难得的美味。
几女又尝了酸酸甜甜的酱汁,元春和抱琴眼睛一亮,感觉白鱼配上这酱汁美味异常。
而秦可卿感觉山葵酱油则更好吃一些。
贾蓉也更喜欢山葵,与秦可卿相视一笑。元春发现贾蓉居然口味和秦可卿一样,与自己不同,便瞪了贾蓉一眼。
贾蓉这厮福至心灵一般,立马又夹起一片白鱼蘸着酱汁说道:“嗯,这酸酸甜甜的酱汁也很好吃啊。嗯,味道真不错。”
元春闻言这才转怒为喜,丹凤眼笑成了小月牙。
秦可卿则奇怪的道:“郎君,喜欢你就吃嘛,为什么非得强调?”
贾蓉喵了一眼元春,干笑道:嗯,好吃,美味。情不自禁!嘿嘿,对,我是情不自禁。
秦可卿虽说感觉有点奇怪,不过还是温柔的给贾蓉布菜,“那郎君就多用一些!”
贾蓉连忙点头:“嗯嗯,快些吃这驼峰羹吧,一会儿这凉了味道就不美了。”