第93章 鳗鱼爱钻洞 一管好几尾
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我两光仔占了钓竿的便宜，所以我先把大鱼给钓了上来，这是一尾嘉誌，灰色的外衣，掩盖不了硕大的鱼体！这尾嘉誌是我妈阿注仔，最常买的鱼种，也是味增汤最最搭配的海鱼之一！两光仔估计，这条鱼大概有6-7斤，身长超越60公分！
大姨丈也釣起来一尾差不多大的嘉誌。接下来一个小时，我们不停的中鱼，大嘉誌为主，鹦哥、滴婆、番嘉誌也钓了不少。
时间来到了下午，大姨丈叫我收杆，我们开始拉鳗鱼管！鳗鱼管一上来，把活动那头一拉一抜，就可以倒出鳗鱼，第一管就倒出来2尾二斤左右的金钱鳗鱼，真是开了一个好兆头！
我跟大姨丈，真是好拍档，他起鱼，我归位，速度很快。我们的小船，以3公里左右的速度，缓缓前行，一面走一面收，当船靠近浮球时，三姨丈用个钩子一钩，然后迅速拉鳗鱼管上来，一拉一倒后，我就重新归位，我这个人对于工作有点强迫症，必须把鳗鱼管码放的整整齐齐才行！
……
一个半小时，我们收起所有鳗鱼管，满载而归！回到港边，天色已经全部暗下来，但是有人开着车，直接等在港边，准备收鱼！其中就有阿良叔叔！
阿良叔叔对我笑了笑，下来小船帮忙起鱼！肥鱼不落外人护，今天这些海货当然得卖给阿良叔叔。
总计有132条金钱鳗鱼，大概350斤，每斤港边收货价格是3.2元，实在有点不值钱，但是胜在量大！
另外我们两个釣起来的杂鱼，我就留了一条嘉誌，其他全卖了，我自己卖了275元，当年那个活蹦乱跳的大嘉誌，一条7斤才只能卖56块钱！实在有点鸡肋，不过也弥补一下我两光仔不断失血的肥猪公。
回到网垵口家里，老妈特别给我做了嘉誌三吃。
第一吃：我最爱的味增汤
第二吃：鱼体切段清蒸嘉誌
第三吃：椒盐嘉誌头
煮味增汤，最重要的是起锅前，必须放入一点点白砂糖，一来让汤的鲜味爆发，二来让舌头不会被味增《咬伤》！而这个白砂糖添加量如何斟酌，就是大厨跟火头军的差异。
……
嘉誌的鱼头，鱼皮深厚，弹性十足，即使采用椒盐做法，还是非常Q滑。我跟老妈，就这二盘鱼，加上巴郎鱼干，整整吃了一锅子饭，我自己就吃了三大碗。实在太香太好吃了！海鱼要好吃，就必须有油脂夹在鱼肉当中，这样子才能滑口带弹性。
……
第二天一大早，我去祠堂给陈家列祖列宗上香，顺便把三叔公的排位，用清水给好好擦拭了一次！然后跪下给三叔公好好的磕头，这次绝对诚心诚意的，没有任何跟三叔公抬杠斗嘴的想法。如果不是三叔公，现在我可能还在那个原木水池子里，等待下一个倒霉鬼上钩。
当天早上，我要跟大姨丈去放《零仔》，网垵口放零仔，必须在满潮时下网，利用鱼类涨潮时跟着潮水进来觅食，围住族群回归大海的通道跟路径，一个好的渔夫，必须知道今天是那样的潮水，哪样的位置会有比较多的鱼！
……
大姨丈说了，这两年来，由于他对于下水有恐惧症，所以他放零仔都收获不好，因为放零仔需要惊吓鱼，让鱼四处乱窜，增加鱼挂网的机会。他都是开船冲鱼，或是用木棒打击水面去赶鱼，效果都不好。
今天因为我两光仔这个不怕死的来了，可以下海配合大姨丈赶鱼，所以我们今天一共下了二片网！一片在礁石区的外围，一片在网垵口中间礁石区，我穿戴好浮潜装备后，立刻跳入水中，赶鱼！
当然顺便看看海底有没有好货可以抓一下。大姨丈则是开着船，慢慢前进，同时拿长木板拍打水面，用来惊吓海鱼！
……
我正在一个岩石缝用铁片挖九孔（鲍鱼的一种），说时迟那时快，海水中传来一个非常大声的声音，《轰隆》的压缩我的耳膜，冲击我的心脏，我两光仔差点就被震碎了！
原来这是有人在炸鱼！用的是自制的黑火药，装入啤酒玻璃瓶，然后点燃引信，抛入水中炸鱼！我有二年没有在网垵口活动了，没想到竟然有人在炸鱼？网垵口的鱼这么多，有必要炸鱼？
我赶紧浮上水面，朝向爆炸声音方向，大概距离我有100米左右，但是那个爆炸的冲击波，还是非常非常的强烈！不到五秒的时间，我看见船上的人，又抛出一个啤酒瓶，我赶紧头后仰，嘴巴张开，用这个学校防空演习教的姿势，来避免爆炸冲击波伤害内脏。
轰隆！又一个剧烈的音波传来，我的心脏还是抖了几下，脚底发麻，全身颤抖。没有在水里经历过爆炸冲击波震撼的人，不能体会潜艇兵，面临深水炸弹狂轰滥炸的绝望，跟发自于灵魂最深处的恐惧！
……
啪的一声，鑫龙发十六号上窜起一个很亮的紫红色火球，这是大姨丈发射的信号弹，警告炸鱼船，水底下有人，同时给网垵口派出所通风报信，因为来网垵口炸鱼的渔船，都不是望安乡的渔民，绝对是外来户！
“干伊娘！生后生冇**！”大姨丈气的诅咒这些炸鱼的人，生儿子没**。这算是非常非常恶毒的诅咒，不过我两光仔，觉得这些人应该要断子绝孙才对！由于人类的贪婪，不择手段的捕捞，从今年开始，澎湖的鱼获量开始慢慢下降！
……
结果那个炸鱼的渔船，还是依然故我，慢慢悠悠的用抄网捕捞水面上被震晕了的大大小小鱼体，捕捞干净后，才加速度离开！
我爬上了渔船，大姨丈生气到不行“干伊娘！干伊娘！这些人就是畜牲，大家没本事，这样子炸鱼，后改（以后）子子孙孙喝西北风！”
而澎湖海域的生态浩劫，也是从今天开始，越来越夸张，越来越离谱！为了寻求安全快速的炸鱼，用电子表、玻璃丝袜、仿造的555香烟、万宝路香烟、骆驼牌香烟，跟大陆的渔民交换《甜瓜》手榴弹，我们澎湖这里叫做释迦！因为手榴弹外壳的破片凸起，外观非常像台湾知名水果《释迦》！
我两光仔占了钓竿的便宜，所以我先把大鱼给钓了上来，这是一尾嘉誌，灰色的外衣，掩盖不了硕大的鱼体！这尾嘉誌是我妈阿注仔，最常买的鱼种，也是味增汤最最搭配的海鱼之一！两光仔估计，这条鱼大概有6-7斤，身长超越60公分！
大姨丈也釣起来一尾差不多大的嘉誌。接下来一个小时，我们不停的中鱼，大嘉誌为主，鹦哥、滴婆、番嘉誌也钓了不少。
时间来到了下午，大姨丈叫我收杆，我们开始拉鳗鱼管！鳗鱼管一上来，把活动那头一拉一抜，就可以倒出鳗鱼，第一管就倒出来2尾二斤左右的金钱鳗鱼，真是开了一个好兆头！
我跟大姨丈，真是好拍档，他起鱼，我归位，速度很快。我们的小船，以3公里左右的速度，缓缓前行，一面走一面收，当船靠近浮球时，三姨丈用个钩子一钩，然后迅速拉鳗鱼管上来，一拉一倒后，我就重新归位，我这个人对于工作有点强迫症，必须把鳗鱼管码放的整整齐齐才行！
……
一个半小时，我们收起所有鳗鱼管，满载而归！回到港边，天色已经全部暗下来，但是有人开着车，直接等在港边，准备收鱼！其中就有阿良叔叔！
阿良叔叔对我笑了笑，下来小船帮忙起鱼！肥鱼不落外人护，今天这些海货当然得卖给阿良叔叔。
总计有132条金钱鳗鱼，大概350斤，每斤港边收货价格是3.2元，实在有点不值钱，但是胜在量大！
另外我们两个釣起来的杂鱼，我就留了一条嘉誌，其他全卖了，我自己卖了275元，当年那个活蹦乱跳的大嘉誌，一条7斤才只能卖56块钱！实在有点鸡肋，不过也弥补一下我两光仔不断失血的肥猪公。
回到网垵口家里，老妈特别给我做了嘉誌三吃。
第一吃：我最爱的味增汤
第二吃：鱼体切段清蒸嘉誌
第三吃：椒盐嘉誌头
煮味增汤，最重要的是起锅前，必须放入一点点白砂糖，一来让汤的鲜味爆发，二来让舌头不会被味增《咬伤》！而这个白砂糖添加量如何斟酌，就是大厨跟火头军的差异。
……
嘉誌的鱼头，鱼皮深厚，弹性十足，即使采用椒盐做法，还是非常Q滑。我跟老妈，就这二盘鱼，加上巴郎鱼干，整整吃了一锅子饭，我自己就吃了三大碗。实在太香太好吃了！海鱼要好吃，就必须有油脂夹在鱼肉当中，这样子才能滑口带弹性。
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第二天一大早，我去祠堂给陈家列祖列宗上香，顺便把三叔公的排位，用清水给好好擦拭了一次！然后跪下给三叔公好好的磕头，这次绝对诚心诚意的，没有任何跟三叔公抬杠斗嘴的想法。如果不是三叔公，现在我可能还在那个原木水池子里，等待下一个倒霉鬼上钩。
当天早上，我要跟大姨丈去放《零仔》，网垵口放零仔，必须在满潮时下网，利用鱼类涨潮时跟着潮水进来觅食，围住族群回归大海的通道跟路径，一个好的渔夫，必须知道今天是那样的潮水，哪样的位置会有比较多的鱼！
……
大姨丈说了，这两年来，由于他对于下水有恐惧症，所以他放零仔都收获不好，因为放零仔需要惊吓鱼，让鱼四处乱窜，增加鱼挂网的机会。他都是开船冲鱼，或是用木棒打击水面去赶鱼，效果都不好。
今天因为我两光仔这个不怕死的来了，可以下海配合大姨丈赶鱼，所以我们今天一共下了二片网！一片在礁石区的外围，一片在网垵口中间礁石区，我穿戴好浮潜装备后，立刻跳入水中，赶鱼！
当然顺便看看海底有没有好货可以抓一下。大姨丈则是开着船，慢慢前进，同时拿长木板拍打水面，用来惊吓海鱼！
……
我正在一个岩石缝用铁片挖九孔（鲍鱼的一种），说时迟那时快，海水中传来一个非常大声的声音，《轰隆》的压缩我的耳膜，冲击我的心脏，我两光仔差点就被震碎了！
原来这是有人在炸鱼！用的是自制的黑火药，装入啤酒玻璃瓶，然后点燃引信，抛入水中炸鱼！我有二年没有在网垵口活动了，没想到竟然有人在炸鱼？网垵口的鱼这么多，有必要炸鱼？
我赶紧浮上水面，朝向爆炸声音方向，大概距离我有100米左右，但是那个爆炸的冲击波，还是非常非常的强烈！不到五秒的时间，我看见船上的人，又抛出一个啤酒瓶，我赶紧头后仰，嘴巴张开，用这个学校防空演习教的姿势，来避免爆炸冲击波伤害内脏。
轰隆！又一个剧烈的音波传来，我的心脏还是抖了几下，脚底发麻，全身颤抖。没有在水里经历过爆炸冲击波震撼的人，不能体会潜艇兵，面临深水炸弹狂轰滥炸的绝望，跟发自于灵魂最深处的恐惧！
……
啪的一声，鑫龙发十六号上窜起一个很亮的紫红色火球，这是大姨丈发射的信号弹，警告炸鱼船，水底下有人，同时给网垵口派出所通风报信，因为来网垵口炸鱼的渔船，都不是望安乡的渔民，绝对是外来户！
“干伊娘！生后生冇**！”大姨丈气的诅咒这些炸鱼的人，生儿子没**。这算是非常非常恶毒的诅咒，不过我两光仔，觉得这些人应该要断子绝孙才对！由于人类的贪婪，不择手段的捕捞，从今年开始，澎湖的鱼获量开始慢慢下降！
……
结果那个炸鱼的渔船，还是依然故我，慢慢悠悠的用抄网捕捞水面上被震晕了的大大小小鱼体，捕捞干净后，才加速度离开！
我爬上了渔船，大姨丈生气到不行“干伊娘！干伊娘！这些人就是畜牲，大家没本事，这样子炸鱼，后改（以后）子子孙孙喝西北风！”
而澎湖海域的生态浩劫，也是从今天开始，越来越夸张，越来越离谱！为了寻求安全快速的炸鱼，用电子表、玻璃丝袜、仿造的555香烟、万宝路香烟、骆驼牌香烟，跟大陆的渔民交换《甜瓜》手榴弹，我们澎湖这里叫做释迦！因为手榴弹外壳的破片凸起，外观非常像台湾知名水果《释迦》！