十五、转行
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或许是从小被我爸带着满世界吃大餐，把我的嘴吃叼了，也或许是他曾经无意间的一句“开个餐厅多棒，自己吃饭方便还能让别人尝尝咱的手艺”，其实或许是我总想让他能以我为豪，而逞强让他的梦想不知何时变成了我的梦想…总之，我说服了音亮和他盘下了一个小餐厅，准备做我俩的私家烤肉。
这私家烤肉真不是吹牛，每次朋友聚会户外烧烤，都是我俩准备，腌制的五花肉、牛肉、鸡翅朋友们都特别爱吃，他们总说你们开店吧，这样我们随时想吃就都能吃到了。有了他们这些大馋虫的肯定，我信心满满。
找店颇费周折，最终位于平安里宝产胡同口东口的那家只有七张桌子的小小店就属于我了。交了转让费八万块，房租三个月的，再计算着装修、桌椅、设备、餐具…开支又一笔费用。于是为了节省开支，我的第一个角色不是华丽丽的老板娘而是开荒保洁大妈一枚。不干不知道一干吓一跳啊，收拾一个转让店的后厨是需要勇气和决心的！
那时候是十月下旬了，天气开始转凉，音亮白天都要去上班，我就自己一个人大战后厨，能用的冰柜、冰箱、货架、后厨的每一块墙砖都是我一点一点擦拭干净的。不是我说，真不是所有的餐厅都可以放心吃的，这个后厨真的太脏了！油腻和腐烂的味道让我恶心的吐了好几次！我一边收拾一边咒骂这些无良的商家，并立誓自己要做个能和手术室媲美的后厨！
就这样开荒了一周，终于后厨卫生收拾完毕，请工人装修前厅用餐区也重新给后厨吊顶和安装了热水器，购置了新冰柜，然后我也终于病倒了，大概是换季也加上自己脾气急恨活儿，工作告一段落后就发烧了。音亮看我烧的红彤彤的脸，笑着问我，“这饭馆还没开老板娘就已经累病了，咱们的烤肉店叫什么名字想好了没有？”
我有一场婚礼，新郎新娘都是艺术家，新娘是画漫画和插画的，新郎也是学美术做舞美艺术效果的。他俩也是网友，在网上聊的谁也不服谁，就约在七九八第一次见面继续PK艺术见地。就这样俩人擦出了绚烂的爱情火花。如今他俩的孩子都六岁了，大旭依旧保持着恋爱时的状态，每年楠楠生日都会画一幅她的画像送给她，并起名：楠楠生日大高兴。我太爱这个名字了，所以当初他给我讲完生日送画这个事情的时候，我就拍着大腿说婚礼就叫：结婚大高兴！他俩婚礼的背景是新郎大旭自己画的，他和楠楠对着笑的一幅特别炫酷的画作。
在我即将开店的时候，我想到了这个名字！顿时倍感亲切和喜庆。立马给大旭打了个电话，拿烤肉店终身VIP资格和他要了一幅我和音亮对着笑的画，他很开心大高兴得以延续，几天时间就帮我画好了画。做出来挂在了店里，帅极了！
从那以后我俩就是大高幸的品牌创始人了。烤肉店就这样按部就班开了起来，十一月末音亮生日，我约了朋友们来开业庆祝，希望生意红火。然而寒冷的冬天到了，一家如嫩芽般的新生儿能顺利捱过寒冬吗？
或许是从小被我爸带着满世界吃大餐，把我的嘴吃叼了，也或许是他曾经无意间的一句“开个餐厅多棒，自己吃饭方便还能让别人尝尝咱的手艺”，其实或许是我总想让他能以我为豪，而逞强让他的梦想不知何时变成了我的梦想…总之，我说服了音亮和他盘下了一个小餐厅，准备做我俩的私家烤肉。
这私家烤肉真不是吹牛，每次朋友聚会户外烧烤，都是我俩准备，腌制的五花肉、牛肉、鸡翅朋友们都特别爱吃，他们总说你们开店吧，这样我们随时想吃就都能吃到了。有了他们这些大馋虫的肯定，我信心满满。
找店颇费周折，最终位于平安里宝产胡同口东口的那家只有七张桌子的小小店就属于我了。交了转让费八万块，房租三个月的，再计算着装修、桌椅、设备、餐具…开支又一笔费用。于是为了节省开支，我的第一个角色不是华丽丽的老板娘而是开荒保洁大妈一枚。不干不知道一干吓一跳啊，收拾一个转让店的后厨是需要勇气和决心的！
那时候是十月下旬了，天气开始转凉，音亮白天都要去上班，我就自己一个人大战后厨，能用的冰柜、冰箱、货架、后厨的每一块墙砖都是我一点一点擦拭干净的。不是我说，真不是所有的餐厅都可以放心吃的，这个后厨真的太脏了！油腻和腐烂的味道让我恶心的吐了好几次！我一边收拾一边咒骂这些无良的商家，并立誓自己要做个能和手术室媲美的后厨！
就这样开荒了一周，终于后厨卫生收拾完毕，请工人装修前厅用餐区也重新给后厨吊顶和安装了热水器，购置了新冰柜，然后我也终于病倒了，大概是换季也加上自己脾气急恨活儿，工作告一段落后就发烧了。音亮看我烧的红彤彤的脸，笑着问我，“这饭馆还没开老板娘就已经累病了，咱们的烤肉店叫什么名字想好了没有？”
我有一场婚礼，新郎新娘都是艺术家，新娘是画漫画和插画的，新郎也是学美术做舞美艺术效果的。他俩也是网友，在网上聊的谁也不服谁，就约在七九八第一次见面继续PK艺术见地。就这样俩人擦出了绚烂的爱情火花。如今他俩的孩子都六岁了，大旭依旧保持着恋爱时的状态，每年楠楠生日都会画一幅她的画像送给她，并起名：楠楠生日大高兴。我太爱这个名字了，所以当初他给我讲完生日送画这个事情的时候，我就拍着大腿说婚礼就叫：结婚大高兴！他俩婚礼的背景是新郎大旭自己画的，他和楠楠对着笑的一幅特别炫酷的画作。
在我即将开店的时候，我想到了这个名字！顿时倍感亲切和喜庆。立马给大旭打了个电话，拿烤肉店终身VIP资格和他要了一幅我和音亮对着笑的画，他很开心大高兴得以延续，几天时间就帮我画好了画。做出来挂在了店里，帅极了！
从那以后我俩就是大高幸的品牌创始人了。烤肉店就这样按部就班开了起来，十一月末音亮生日，我约了朋友们来开业庆祝，希望生意红火。然而寒冷的冬天到了，一家如嫩芽般的新生儿能顺利捱过寒冬吗？