第265章 烤猪肉
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火越烧越旺，苏橙蹲在灶膛边，不停的往里填着干柴。
那人看着苏橙娴熟的动作，有些奇怪的问道：“你们城里人做饭好像是不烧这个的吧？怎么看你好像常干的样子？”
苏橙笑了笑说道：“是不烧这个的，但是小时候干过。”
“哦。”那人点了点头，没再说什么，只是从木屋中拿出一把刀在石头上磨着。
过了一会儿，锅里的水开了，那人将野猪直接扔进了锅里，然后在里面来回翻滚了几圈儿，确保它浑身上下都被开水浸泡到了，然后捞出来，放到了一块大大的石板上，开始用刀背刮猪毛。
猪毛被开水烫过之后，就很容易刮下来了，苏橙小时候在乡下见过杀猪的，所以，看着那人处理野猪并不感觉奇怪。
猪毛很快被刮干净，那人用水将野猪清洗了一下，用他刚刚清洗的那把刀将猪肚子剖开，将里面的内脏全部都掏了出来。
虽然，苏橙小时候见过，但是，现在看来这个情景还是有些血腥，便转过身去不再看。
那人看了苏橙一眼，笑了笑没有说话，继续手上的动作。
不一会儿，他便将野猪收拾干净，将肉和骨头全部分离，骨头放进了一旁的一个大盆里，肉被他切成一块一块的，撒上了一些盐，细细的揉匀。
野猪不大，三五天的时间便能吃完，用盐腌一下也不容易坏。
一切就绪，那人先是在水盆里洗了一下手，然后从灶膛里将还没有烧烬的木柴拿了出来，放在空地上又加了些柴，点了一堆篝火，然后又回到小木屋里，翻找了一番，拿了一个铁丝网出来，架在了火堆之上。
“你这是要做什么？”苏橙有些好奇的问道。
“不是说了吗？给你烤野猪肉吃。”那人一边继续着手上的动作，一边开口说道。
“你好像对吃的上面很讲究，你以前是做什么的？”苏橙上下打量着他，有些奇怪的问道。
那人闻言手上的动作停了一下，头也没抬的说道：“忘记了，自己一个人无聊，就想想怎么吃呗。”
苏橙看着他没再说什么，但是总感觉这个人不一般，肯定是个有故事的人。
“你叫什么？”那人抬头看了看苏橙，突然开口问道。
“我叫苏橙，你呢？”苏橙想也没想的开口说道。
“宋波。”那人淡淡的说道。
“那我就叫你宋大哥吧。”苏橙笑了笑说道。
“随你。”宋波不以为意的说道。
“你在这里住了多久了？”苏橙回头打量了一下他的小木屋问道。
“记不清了，大概有几年了吧。”宋波想了想说道。
“几年了？你为什么要一个人住到这里来呢？”苏橙有些无法置信，一个人在这深山老林里住了这么些年，一定是遇到了什么事吧。
“这里清静啊，没有那些勾心斗角，也没有那些尔虞我诈，多好。”宋波面带嘲讽的笑道。
“你是不是遇到什么事了？你原来住哪里呢？”苏橙看着他问道。
“再帮我拿点柴过来。”宋波没想回答她，直接转移了话题。
苏橙也觉得自己问的似乎有些多了，便有些赧然的拿了一些干柴递给他。
宋波接过干柴，将它们折成了一小段一小段的，放在了火堆上，让火烧的更旺一些。
但是，他只是让火这样烧着，并不将铁丝网放上去，旁边早已切好的肉也放在那里没有动。
苏橙的肚子不争气的咕噜噜的叫了几声，她吞了口口水问道：“为什么还不开始烤肉呢？”
宋波看了她一眼，开口解释道：“因为现在的火烧的太旺，全部都是明火，用这样的火烤出来的肉会有一种烟熏味儿，要等火苗消失，树枝变成了火碳，烤出来的肉才好吃。”
火越烧越旺，苏橙蹲在灶膛边，不停的往里填着干柴。
那人看着苏橙娴熟的动作，有些奇怪的问道：“你们城里人做饭好像是不烧这个的吧？怎么看你好像常干的样子？”
苏橙笑了笑说道：“是不烧这个的，但是小时候干过。”
“哦。”那人点了点头，没再说什么，只是从木屋中拿出一把刀在石头上磨着。
过了一会儿，锅里的水开了，那人将野猪直接扔进了锅里，然后在里面来回翻滚了几圈儿，确保它浑身上下都被开水浸泡到了，然后捞出来，放到了一块大大的石板上，开始用刀背刮猪毛。
猪毛被开水烫过之后，就很容易刮下来了，苏橙小时候在乡下见过杀猪的，所以，看着那人处理野猪并不感觉奇怪。
猪毛很快被刮干净，那人用水将野猪清洗了一下，用他刚刚清洗的那把刀将猪肚子剖开，将里面的内脏全部都掏了出来。
虽然，苏橙小时候见过，但是，现在看来这个情景还是有些血腥，便转过身去不再看。
那人看了苏橙一眼，笑了笑没有说话，继续手上的动作。
不一会儿，他便将野猪收拾干净，将肉和骨头全部分离，骨头放进了一旁的一个大盆里，肉被他切成一块一块的，撒上了一些盐，细细的揉匀。
野猪不大，三五天的时间便能吃完，用盐腌一下也不容易坏。
一切就绪，那人先是在水盆里洗了一下手，然后从灶膛里将还没有烧烬的木柴拿了出来，放在空地上又加了些柴，点了一堆篝火，然后又回到小木屋里，翻找了一番，拿了一个铁丝网出来，架在了火堆之上。
“你这是要做什么？”苏橙有些好奇的问道。
“不是说了吗？给你烤野猪肉吃。”那人一边继续着手上的动作，一边开口说道。
“你好像对吃的上面很讲究，你以前是做什么的？”苏橙上下打量着他，有些奇怪的问道。
那人闻言手上的动作停了一下，头也没抬的说道：“忘记了，自己一个人无聊，就想想怎么吃呗。”
苏橙看着他没再说什么，但是总感觉这个人不一般，肯定是个有故事的人。
“你叫什么？”那人抬头看了看苏橙，突然开口问道。
“我叫苏橙，你呢？”苏橙想也没想的开口说道。
“宋波。”那人淡淡的说道。
“那我就叫你宋大哥吧。”苏橙笑了笑说道。
“随你。”宋波不以为意的说道。
“你在这里住了多久了？”苏橙回头打量了一下他的小木屋问道。
“记不清了，大概有几年了吧。”宋波想了想说道。
“几年了？你为什么要一个人住到这里来呢？”苏橙有些无法置信，一个人在这深山老林里住了这么些年，一定是遇到了什么事吧。
“这里清静啊，没有那些勾心斗角，也没有那些尔虞我诈，多好。”宋波面带嘲讽的笑道。
“你是不是遇到什么事了？你原来住哪里呢？”苏橙看着他问道。
“再帮我拿点柴过来。”宋波没想回答她，直接转移了话题。
苏橙也觉得自己问的似乎有些多了，便有些赧然的拿了一些干柴递给他。
宋波接过干柴，将它们折成了一小段一小段的，放在了火堆上，让火烧的更旺一些。
但是，他只是让火这样烧着，并不将铁丝网放上去，旁边早已切好的肉也放在那里没有动。
苏橙的肚子不争气的咕噜噜的叫了几声，她吞了口口水问道：“为什么还不开始烤肉呢？”
宋波看了她一眼，开口解释道：“因为现在的火烧的太旺，全部都是明火，用这样的火烤出来的肉会有一种烟熏味儿，要等火苗消失，树枝变成了火碳，烤出来的肉才好吃。”