第0050章、就是不要招牌菜
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还好陈霖只是个例，今年的生瓜蛋子要是都如陈霖一样精明，那生意还怎么做？
罗远茂精心搭配和推荐的招牌菜就是为了利润最大化，没看到菜单上火红的五星推荐字眼吗？
就是为了让客人们多点招牌菜，可偏偏陈霖眼瞎啊。
罗远茂不死心的问道：“同学，招牌菜确定不要吗？现在店内在做活动，点招牌菜可以打折哦。”
陈霖不为所动道：“不用了，就按照我刚刚点的菜上。”
“好吧，那要喝什么？我这里有上好的红酒，法国进口的，口感很好，要不要一桌来一瓶试试？”
呵呵，神特么的上好红酒，随便印些法文贴上标签就说是法国进口的，你咋不直接给我推荐八二年的拉菲？
国内的红酒，尤其是标榜进口的红酒，十有八九都是假的，进货价十来块的东西，卖你九十九，还说已经是打了折的，妥妥的暴利。
“不用，一桌上两箱啤酒。”
“哦，对了，要榕城啤酒，最近有抽奖活动，我们想试试手气。”
罗远茂深深叹了口气，今天碰到陈霖算是栽了。
他推荐的招牌菜和红酒死活不要，点的还是最近在搞抽奖活动的榕城啤酒，运气好，买一箱能送一箱的那种，罗远茂有种想把陈霖扔井里的冲动。
今晚这一单利润有限，罗远茂的热情也减退了不少，招了招手，喊来一个服务员，把菜单递给他，让他去安排。
男生们有说有笑，丝毫没察觉到陈霖已经和精明的老板暗地交锋数个回合，并且全胜而归。
本来就是陈霖请客买单，怎么点菜当然是陈霖说了算。
而且陈霖点的菜也不差，男生们当然没意见了。
只有陈剑术噘嘴小声嘀咕：“小气，明显红酒比较好喝。”
边上的刘毅和蔡紫仁斜眼看了他一眼：“你大方？那今晚你买单，红酒随便你点。”
陈剑术干笑道：“嘿嘿，我就是说着玩的。”
说完，这货紧张得端起茶杯咕噜噜的灌了一大口，想要掩饰尴尬，却没注意到茶水还是滚烫的，被烫的面红耳赤，手舞足蹈。
蔡紫仁和刘毅淡定一笑，这逼货烫死活该。
不一会，服务员就将火锅汤底端上了桌，鸳鸯锅底拼的三鲜和麻辣口味。
三十几个男生有近一半会吃辣的，看到翻滚的红油，会吃辣的人贼兴奋。
谭术春是云滇一带的人，很能吃辣，居然直接舀了小半碗红油汤底美滋滋的喝着。
那模样就跟喝水一样安逸。
张龙，陈霖，刘毅等人看得头皮发麻。
蔡紫仁惊讶问道：“春哥，你不觉得辣？”
谭术春憨憨笑道：“不辣啊。”
“那这汤底味道如何？”
谭术春中肯评价道：“味道还行，牛油味挺重的。”
其他几个会吃辣的也按耐不住舀了一勺尝了尝，评价褒贬不一，不过最多也只是说不错，并没有惊艳之词，这就说明老重庆火锅店的汤底味道顶多只是中上。
其余不会吃辣的，也都先后尝了尝三鲜的锅底，陈霖浅尝辄止的尝了一口，就放下了碗筷，心里安心了不少。
论味道，系统奖励的火锅汤底足以吊打老重庆火锅店的汤底。
接下来就看看菜品了。
火锅店的菜品都是提前准备好的，所以上菜很快。
没过多久，几个孔武有力的男服务员端着大盘小盘的菜品鱼贯而入，不一会时间桌上便放满了菜品，啤酒也上来了。
陈霖招手道：“酒菜上齐了，大家开整吧！”
“好咧！”
众人按照喜好合口味依次往锅中放入菜品，吃火锅嘛，吃的就是随心所欲，想吃什么就涮什么。
陈霖把每样菜品都尝了一遍，这标榜手打的牛肉丸其实也是机打的，而且加了不少的淀粉和添加剂，虾滑也只是一般，虾仁的含量并不高，其余的菜品也都是中规中矩，比特色拼盘好，但也没好到哪里去。
陈霖就纳闷了，就这样的汤底和菜品，老重庆火锅店的生意也能做得上去？
其实不是大家的要求太低了，而是陈霖自己的标准太高了。
现在市面上的火锅店，基本上都是这么个运营模式，而且火锅店也是有淡旺季的，冬天的时候生意火爆到需要排队叫号，夏天的时候门可罗雀，所以在菜品价格上难免要贵一些。
有点良心的会用好点的东西，没良心那就是啥便宜用什么。
口水油的问题当然也是存在的。
陈霖琢磨着，自己要开的火锅店决不能走这些老路，一定要做出特色来，这样才能做得长远。
就老重庆火锅店这样的店，顶多在大学城骗骗学生，到市区去你看看有几个人会上当。
所以为什么说学生的钱最好赚。
但凡在大学城开店的，只要味道还过得去，基本上生意都不错。
涮肉搭配冰凉可口的啤酒是绝配，几杯酒下肚后，众人齐齐露出舒坦的表情。
张龙端着酒杯来到陈霖身边，用手捅了捅陈霖，低声嘀咕道：“看到那两个国字脸的家伙没？他两是东北来的，昨晚被我一阵胖揍，你说这梁咋解？”
陈霖瞅了瞅道：“你这二货下手挺重的啊，他们脸上的淤青都还没消。”
张龙撇了撇嘴道：“是他们战斗力太渣了，我才使了一半劲，他们就趴下了。”
“别一脸的不屑，正常人谁打得过你。”
张龙这货撸铁不是白撸的，只要不是遇到练家子，寻常三五个人还真不是他对手。
两个东北舍友空有魁梧的身板，奈何也是徒有虚表的花架子，又是在醉酒的状态下，所以很羞耻的被张龙一拳撂倒在地上。
两人都是要脸的，昨晚喝酒前吹嘘自己在东北那旮沓有多牛逼有多豪横，什么拳打二流子，脚踢刀疤男，横扫学校方圆十里无敌手。
结果跟张龙一照面不到一个回合就被华丽丽的放倒在地上，你说他们的脸往哪搁？
所以到现在也没和张龙说话，要不是谭术春出面邀请，他们两是绝对不会来的。
还好陈霖只是个例，今年的生瓜蛋子要是都如陈霖一样精明，那生意还怎么做？
罗远茂精心搭配和推荐的招牌菜就是为了利润最大化，没看到菜单上火红的五星推荐字眼吗？
就是为了让客人们多点招牌菜，可偏偏陈霖眼瞎啊。
罗远茂不死心的问道：“同学，招牌菜确定不要吗？现在店内在做活动，点招牌菜可以打折哦。”
陈霖不为所动道：“不用了，就按照我刚刚点的菜上。”
“好吧，那要喝什么？我这里有上好的红酒，法国进口的，口感很好，要不要一桌来一瓶试试？”
呵呵，神特么的上好红酒，随便印些法文贴上标签就说是法国进口的，你咋不直接给我推荐八二年的拉菲？
国内的红酒，尤其是标榜进口的红酒，十有八九都是假的，进货价十来块的东西，卖你九十九，还说已经是打了折的，妥妥的暴利。
“不用，一桌上两箱啤酒。”
“哦，对了，要榕城啤酒，最近有抽奖活动，我们想试试手气。”
罗远茂深深叹了口气，今天碰到陈霖算是栽了。
他推荐的招牌菜和红酒死活不要，点的还是最近在搞抽奖活动的榕城啤酒，运气好，买一箱能送一箱的那种，罗远茂有种想把陈霖扔井里的冲动。
今晚这一单利润有限，罗远茂的热情也减退了不少，招了招手，喊来一个服务员，把菜单递给他，让他去安排。
男生们有说有笑，丝毫没察觉到陈霖已经和精明的老板暗地交锋数个回合，并且全胜而归。
本来就是陈霖请客买单，怎么点菜当然是陈霖说了算。
而且陈霖点的菜也不差，男生们当然没意见了。
只有陈剑术噘嘴小声嘀咕：“小气，明显红酒比较好喝。”
边上的刘毅和蔡紫仁斜眼看了他一眼：“你大方？那今晚你买单，红酒随便你点。”
陈剑术干笑道：“嘿嘿，我就是说着玩的。”
说完，这货紧张得端起茶杯咕噜噜的灌了一大口，想要掩饰尴尬，却没注意到茶水还是滚烫的，被烫的面红耳赤，手舞足蹈。
蔡紫仁和刘毅淡定一笑，这逼货烫死活该。
不一会，服务员就将火锅汤底端上了桌，鸳鸯锅底拼的三鲜和麻辣口味。
三十几个男生有近一半会吃辣的，看到翻滚的红油，会吃辣的人贼兴奋。
谭术春是云滇一带的人，很能吃辣，居然直接舀了小半碗红油汤底美滋滋的喝着。
那模样就跟喝水一样安逸。
张龙，陈霖，刘毅等人看得头皮发麻。
蔡紫仁惊讶问道：“春哥，你不觉得辣？”
谭术春憨憨笑道：“不辣啊。”
“那这汤底味道如何？”
谭术春中肯评价道：“味道还行，牛油味挺重的。”
其他几个会吃辣的也按耐不住舀了一勺尝了尝，评价褒贬不一，不过最多也只是说不错，并没有惊艳之词，这就说明老重庆火锅店的汤底味道顶多只是中上。
其余不会吃辣的，也都先后尝了尝三鲜的锅底，陈霖浅尝辄止的尝了一口，就放下了碗筷，心里安心了不少。
论味道，系统奖励的火锅汤底足以吊打老重庆火锅店的汤底。
接下来就看看菜品了。
火锅店的菜品都是提前准备好的，所以上菜很快。
没过多久，几个孔武有力的男服务员端着大盘小盘的菜品鱼贯而入，不一会时间桌上便放满了菜品，啤酒也上来了。
陈霖招手道：“酒菜上齐了，大家开整吧！”
“好咧！”
众人按照喜好合口味依次往锅中放入菜品，吃火锅嘛，吃的就是随心所欲，想吃什么就涮什么。
陈霖把每样菜品都尝了一遍，这标榜手打的牛肉丸其实也是机打的，而且加了不少的淀粉和添加剂，虾滑也只是一般，虾仁的含量并不高，其余的菜品也都是中规中矩，比特色拼盘好，但也没好到哪里去。
陈霖就纳闷了，就这样的汤底和菜品，老重庆火锅店的生意也能做得上去？
其实不是大家的要求太低了，而是陈霖自己的标准太高了。
现在市面上的火锅店，基本上都是这么个运营模式，而且火锅店也是有淡旺季的，冬天的时候生意火爆到需要排队叫号，夏天的时候门可罗雀，所以在菜品价格上难免要贵一些。
有点良心的会用好点的东西，没良心那就是啥便宜用什么。
口水油的问题当然也是存在的。
陈霖琢磨着，自己要开的火锅店决不能走这些老路，一定要做出特色来，这样才能做得长远。
就老重庆火锅店这样的店，顶多在大学城骗骗学生，到市区去你看看有几个人会上当。
所以为什么说学生的钱最好赚。
但凡在大学城开店的，只要味道还过得去，基本上生意都不错。
涮肉搭配冰凉可口的啤酒是绝配，几杯酒下肚后，众人齐齐露出舒坦的表情。
张龙端着酒杯来到陈霖身边，用手捅了捅陈霖，低声嘀咕道：“看到那两个国字脸的家伙没？他两是东北来的，昨晚被我一阵胖揍，你说这梁咋解？”
陈霖瞅了瞅道：“你这二货下手挺重的啊，他们脸上的淤青都还没消。”
张龙撇了撇嘴道：“是他们战斗力太渣了，我才使了一半劲，他们就趴下了。”
“别一脸的不屑，正常人谁打得过你。”
张龙这货撸铁不是白撸的，只要不是遇到练家子，寻常三五个人还真不是他对手。
两个东北舍友空有魁梧的身板，奈何也是徒有虚表的花架子，又是在醉酒的状态下，所以很羞耻的被张龙一拳撂倒在地上。
两人都是要脸的，昨晚喝酒前吹嘘自己在东北那旮沓有多牛逼有多豪横，什么拳打二流子，脚踢刀疤男，横扫学校方圆十里无敌手。
结果跟张龙一照面不到一个回合就被华丽丽的放倒在地上，你说他们的脸往哪搁？
所以到现在也没和张龙说话，要不是谭术春出面邀请，他们两是绝对不会来的。