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第103章 菜单子
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郭坤吃饭的时候，顾谨谣将她月底要进城做米花糖的事情说了。
到时她在忙两几天，不知道这边那时有没有席要办，如果有可以早做准备。
郭坤点头应下。
这时，雷老二跟郭保根过来了。
郭坤刚好吃完早饭，郭保根就殷勤地帮师傅洗碗洗锅。
昨天顾谨谣已经将办席所需的东西准备好了，今天郭坤上菜品单子，后面就等着招揽生意就行了。
农村人办席，不光有规矩，也有讲究。
钱多钱少是一回事，最主要是不能失了主人家的面子。
郭坤已经有想法了，很快写了三个单子出来。
他还给三张单子取了好听的名字，分别叫：富贵宴、芙蓉宴跟吉祥宴。
富贵宴自然是最好的菜单，除了筵席上常有的六个凉盘，三蒸九扣八大碗，还有大盘松鼠鱼，瓦缸酱油整鸡。
瓦缸酱油鸡不是这边的菜色，不过郭坤说这道菜他拿手，如果真有人要做富贵宴，他就将这道菜推广出去。
现在这个年代，能请得起富贵宴的人家，这些村镇小地方怕是没有。
不过管他有没有，准备工作是要做的，免得人家到时问起你拿不出来，自掉档次。
芙蓉宴的单子少了松鼠鱼跟瓦缸鸡，凉菜跟八大碗也缩水了。
这张单子倒是不错，那些经济宽裕的家庭能负担得起。
吉祥宴又做了一些删减，保留八大碗里面的主菜，凉菜也只有常见的粉丝豆干豆芽跟猪耳，然后加了一些小炒跟炖菜。
郭坤一边写，一边跟三个徒弟讲了各地习俗，地方特色菜品。
这些东西顾谨谣跟两个师兄都是第一次听，三人就当是听稀奇了，津津有味。
菜单子列好，办席的前期工作差不多就准备好了。
他让三个徒弟在外多宣传宣传，有没有活干就得看以后了。
“对了，十八号陆家娶媳妇，已经叫我了。第一次办席，你们都将时间空出来，到时我边做边讲，省得说两遍。”
十八号陆家？
那不就是陆榛跟顾柳莺的喜事。
当时陆顾两家定下婚期，刘笑丽就将日子放出来了，还让大家都去她家里吃席。
顾谨谣本来不打算去的，到时随便送两个枕套，刚好那天是周日，她就想让纪邵北跟阿爷过去做做样子，怎知想躲却躲不过，这次还直接跑去陆家了。
“小顾，有啥问题吗？”
郭坤见顾谨谣发怔，开口问她。
顾谨谣摇头，“没什么。师傅，你第一次出山，放心吧，我肯定好好跟着学，将席办漂亮了。”
躲不开就去吧，其实这也没啥。
当初不打算去也是不想碍人家的眼，省得办喜事呢，也没个好脸色。
现在，她是去当厨子，又不是参加婚礼，不凑上前去就成了。
离十八号还有一个星期，郭坤让顾谨谣没事的话这几天就不用来了，到时如果接到活儿，他会让人过去通知。
这般顾谨谣就先回去了，请人垒灶台，准备弄她的大黄米。
当天下午，订的蒸笼到了，长期合作的老板也给顾谨谣送了五百斤大黄米过来，别的这个星期内会陆续送达。
米到了，隔天顾谨谣就叫了先前说好的那些人过来帮忙，先将这五百斤处理了。
蒸米、晾晒、压米花，这些都是简单活，不用教大家都会。
就是地方不够用，簸箕都摆到外面去了，又借了吴家跟赵家的院子来摆着晒。
大黄米有条不紊地准备着，到了赶集那日，向文凤过来了，跟顾谨谣商量包装纸的事。
上次接到订单，赵小钢就去元宝镇将这件事情说了。
向文凤也是非常高兴，帮他们做包装纸的厂家跟向家有点关系，她就想包装纸做好直接送到城里，就不往这边拿了，省得到时还要搬。
这样当然好，顾谨谣就将城里谈好的院子地址写出来，拿给向文凤去处理，定金她这边先给，余款到时结清。
向文凤在这边吃了午饭才开，临走时告诉顾谨谣，宋时光没在供销社做了，现在跟着她打理店面。
“我这边太忙，他成天在这边，占着那边的工位也不是事，不如直接过来跟我干。”
自从顾谨谣这边用糖量加大，现在做米花糖的糖都是向文凤找人从城里弄回来的。
城里的物资放得宽松，找到糖厂提供执照，这些东西不要票也不限量了。
只是距离远，平时村里人连上镇也少，更不可能没事跑去城里买东西。
宋时光愿意丢下铁饭碗，证明他思想开放有想法，这当然是好的。
转眼一晃，又到周六。
这天不赶集，上午顾谨谣在家里腌买回来的半扇猪肉，准备做腊肉腊肠留着过年。
下午，她早早洗了两张干海带，混着猪蹄炖了一锅，就准备上镇去了。
明天陆家娶媳妇，顾家嫁女，男女双方的筵席从今天晚上就要开始了。
只不过今天晚上招呼远道而来的亲人，明天才是正席。
早上的时候，刘笑丽还专程过来叫过顾谨谣跟顾平晚上过去吃饭，那笑成花儿一样的脸，看在顾谨谣眼里妥妥的就是炫耀。
顾谨谣才懒得理她，去陆家做厨子的事她也没有提。
顾平肯定是要去的，来了那么多亲戚，他不去就是失礼。
将家里的事情安排好，顾谨谣推出她的洋车子正准备离开，镇上的邮递员进门了，给她带来一张电报。
电报是纪邵北发过来的，上面只有八个字，非常简单。
“单位有事，晚归，勿念。”
男人的意思是今天不回来了。
顾谨谣内心一阵失落。
年底工作忙加班换班是常有的事，可就是想他。
纪邵北不回来，今天晚上顾谨谣上镇之后也会在那边找地方睡，这个家里就剩下三个娃娃跟纪兰。
一想到卢家那边对纪兰还有想法，顾谨谣就有些担心。
她叮嘱了纪兰几句，又去跟张桃红说了声，今天晚上让她过来睡，有个人在多个照应。
顾谨谣很快走了，先去郭家村跟郭坤和两个师兄汇合。
她去到的时候陆家过来拉东西的人已经在了，好巧不巧，正是陆榛。
郭坤吃饭的时候，顾谨谣将她月底要进城做米花糖的事情说了。
到时她在忙两几天，不知道这边那时有没有席要办，如果有可以早做准备。
郭坤点头应下。
这时，雷老二跟郭保根过来了。
郭坤刚好吃完早饭，郭保根就殷勤地帮师傅洗碗洗锅。
昨天顾谨谣已经将办席所需的东西准备好了，今天郭坤上菜品单子，后面就等着招揽生意就行了。
农村人办席，不光有规矩，也有讲究。
钱多钱少是一回事，最主要是不能失了主人家的面子。
郭坤已经有想法了，很快写了三个单子出来。
他还给三张单子取了好听的名字，分别叫：富贵宴、芙蓉宴跟吉祥宴。
富贵宴自然是最好的菜单，除了筵席上常有的六个凉盘，三蒸九扣八大碗，还有大盘松鼠鱼，瓦缸酱油整鸡。
瓦缸酱油鸡不是这边的菜色，不过郭坤说这道菜他拿手，如果真有人要做富贵宴，他就将这道菜推广出去。
现在这个年代，能请得起富贵宴的人家，这些村镇小地方怕是没有。
不过管他有没有，准备工作是要做的，免得人家到时问起你拿不出来，自掉档次。
芙蓉宴的单子少了松鼠鱼跟瓦缸鸡，凉菜跟八大碗也缩水了。
这张单子倒是不错，那些经济宽裕的家庭能负担得起。
吉祥宴又做了一些删减，保留八大碗里面的主菜，凉菜也只有常见的粉丝豆干豆芽跟猪耳，然后加了一些小炒跟炖菜。
郭坤一边写，一边跟三个徒弟讲了各地习俗，地方特色菜品。
这些东西顾谨谣跟两个师兄都是第一次听，三人就当是听稀奇了，津津有味。
菜单子列好，办席的前期工作差不多就准备好了。
他让三个徒弟在外多宣传宣传，有没有活干就得看以后了。
“对了，十八号陆家娶媳妇，已经叫我了。第一次办席，你们都将时间空出来，到时我边做边讲，省得说两遍。”
十八号陆家？
那不就是陆榛跟顾柳莺的喜事。
当时陆顾两家定下婚期，刘笑丽就将日子放出来了，还让大家都去她家里吃席。
顾谨谣本来不打算去的，到时随便送两个枕套，刚好那天是周日，她就想让纪邵北跟阿爷过去做做样子，怎知想躲却躲不过，这次还直接跑去陆家了。
“小顾，有啥问题吗？”
郭坤见顾谨谣发怔，开口问她。
顾谨谣摇头，“没什么。师傅，你第一次出山，放心吧，我肯定好好跟着学，将席办漂亮了。”
躲不开就去吧，其实这也没啥。
当初不打算去也是不想碍人家的眼，省得办喜事呢，也没个好脸色。
现在，她是去当厨子，又不是参加婚礼，不凑上前去就成了。
离十八号还有一个星期，郭坤让顾谨谣没事的话这几天就不用来了，到时如果接到活儿，他会让人过去通知。
这般顾谨谣就先回去了，请人垒灶台，准备弄她的大黄米。
当天下午，订的蒸笼到了，长期合作的老板也给顾谨谣送了五百斤大黄米过来，别的这个星期内会陆续送达。
米到了，隔天顾谨谣就叫了先前说好的那些人过来帮忙，先将这五百斤处理了。
蒸米、晾晒、压米花，这些都是简单活，不用教大家都会。
就是地方不够用，簸箕都摆到外面去了，又借了吴家跟赵家的院子来摆着晒。
大黄米有条不紊地准备着，到了赶集那日，向文凤过来了，跟顾谨谣商量包装纸的事。
上次接到订单，赵小钢就去元宝镇将这件事情说了。
向文凤也是非常高兴，帮他们做包装纸的厂家跟向家有点关系，她就想包装纸做好直接送到城里，就不往这边拿了，省得到时还要搬。
这样当然好，顾谨谣就将城里谈好的院子地址写出来，拿给向文凤去处理，定金她这边先给，余款到时结清。
向文凤在这边吃了午饭才开，临走时告诉顾谨谣，宋时光没在供销社做了，现在跟着她打理店面。
“我这边太忙，他成天在这边，占着那边的工位也不是事，不如直接过来跟我干。”
自从顾谨谣这边用糖量加大，现在做米花糖的糖都是向文凤找人从城里弄回来的。
城里的物资放得宽松，找到糖厂提供执照，这些东西不要票也不限量了。
只是距离远，平时村里人连上镇也少，更不可能没事跑去城里买东西。
宋时光愿意丢下铁饭碗，证明他思想开放有想法，这当然是好的。
转眼一晃，又到周六。
这天不赶集，上午顾谨谣在家里腌买回来的半扇猪肉，准备做腊肉腊肠留着过年。
下午，她早早洗了两张干海带，混着猪蹄炖了一锅，就准备上镇去了。
明天陆家娶媳妇，顾家嫁女，男女双方的筵席从今天晚上就要开始了。
只不过今天晚上招呼远道而来的亲人，明天才是正席。
早上的时候，刘笑丽还专程过来叫过顾谨谣跟顾平晚上过去吃饭，那笑成花儿一样的脸，看在顾谨谣眼里妥妥的就是炫耀。
顾谨谣才懒得理她，去陆家做厨子的事她也没有提。
顾平肯定是要去的，来了那么多亲戚，他不去就是失礼。
将家里的事情安排好，顾谨谣推出她的洋车子正准备离开，镇上的邮递员进门了，给她带来一张电报。
电报是纪邵北发过来的，上面只有八个字，非常简单。
“单位有事，晚归，勿念。”
男人的意思是今天不回来了。
顾谨谣内心一阵失落。
年底工作忙加班换班是常有的事，可就是想他。
纪邵北不回来，今天晚上顾谨谣上镇之后也会在那边找地方睡，这个家里就剩下三个娃娃跟纪兰。
一想到卢家那边对纪兰还有想法，顾谨谣就有些担心。
她叮嘱了纪兰几句，又去跟张桃红说了声，今天晚上让她过来睡，有个人在多个照应。
顾谨谣很快走了，先去郭家村跟郭坤和两个师兄汇合。
她去到的时候陆家过来拉东西的人已经在了，好巧不巧，正是陆榛。