一百八十章西红柿鸡蛋面
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见林兮高兴的样子,林骁也跟着开心:“那借你吉言了,我要是靠着房子发了财,肯定会分你一半的”。
“你可得说到做到哦,别回头就不认账了”。
林骁在心里默默的说了一句:别说是一半了,就是全部都给你,我也愿意。
但是这话可不能说出来吓到林兮了,,他们还小,又还在上学,还是等等再告诉她自己的心意吧,反正他是认定了林兮了,这辈子就他了。
讲完了开心的事情,林兮又说起了狗蛋爹的事情,说到气愤的地方,还握紧了拳头,要是林威现在在她面前的话,她准得揍他一顿。
“狗蛋哥太可怜了,他爹就这么不要他们了,男人没有一个好东西,都是白眼狼”。
躺着也中枪的林建国和林骁尴尬的咳嗽了一下,表示他们可不是这样的人。
没有发觉出来的林兮还在气愤的说着:“你说桃花婶子,吃了多少苦,受了多少罪啊,这好不容易能过上几天消停日子了吧,又碰上了这事,哎,整的我心里也不舒服”。
把小宝哄睡了以后,江母走了过来,就听到二丫说起了李桃花家里的事,气得就要出去揍林威:
“他还有没有心啊,桃花妹子多好的一个人啊,为了外面的狐狸精,就这么抛弃了自己的媳妇,他也不想想,外面的女人,能图他个什么,现在他还年轻,还能挣几个臭钱人家哄着他,到挣不着钱的时候,你看外面那女人还会不会看他一眼,呸,什么东西”。
“妈,你也别生气了,气坏了身体不划算,他那种人,早晚会有报应的,倒是桃花婶子,这几天你就多关心着点她,我们小孩子,有些话也不好说,你没事跟她多说说话,让她发泄发泄,别都闷在心里,会憋出病来的”。
“行,我这就去看看她去,这苦命的妹子,指不定心里得多难过呢”。
交代了一句,就风风火火的出去了,林兮喊都喊不回来:“妈,妈,妈,我快饿死了,还没有吃饭呢,你先给我做点饭好不啦”。
可是江母已经走远了,外面静悄悄的,还有一阵阵的虫鸣声。
林兮喊不回来江母,只得可怜巴巴的看着林建国。
林建国摆了摆手说道:“我那厨艺,喂咱家的大黑它都不乐意吃,你要是想吃的话,我给你做一点去”。
林兮赶紧拦住他:“行,停,打住,算了,我也不想动弹,就这么着吧,就当减肥吧”。
林骁看着眼前这个女孩,约摸一米六的身高了,看着还瘦巴巴的,胳膊细的跟小棍一样,看着也没有多少肉,还爆着青筋。
就这小身子骨,还减肥呢?她也不怕来一阵大风把她给吹跑了。
“你坐着休息一会儿,我去给你……给你跟干爹做碗面去,我现在的厨艺也见长了哦,看来我还是有点天赋的”。
他知道林兮一直不喜欢做饭,本着想抓住一个人的心,就先从她的胃开始,他这几年可是苦练了一番厨艺的。
为了拜大师为徒,他办了张会员,天天都去缠着大师,还软磨硬泡的拉着他爸,他所有认识的人,天天光顾这个店,费了好一番功夫,大师才同意收他这个脸皮厚的徒弟。
林兮瞅了他一下,怀疑的问一句:“林骁哥哥,你会做饭么?我不会吃了拉肚子吧?”
“放心吧,保证让你吃的开心,吃的满意,你们就好好的在这休息一会儿,马上就好”。
时间不早了,林骁也就没有想着做什么复杂的东西,就简简单单的手擀面吧。
先和一块面,和面条的面是有技巧的,第一,面团不能太软,可以稍微硬一些,这样不仅擀的时候不易粘连,而且口感更加劲道;第二,和面时讲究“三揉三醒”,也就是把面团揉好后,先醒上二十分钟,然后再揉面三到五分钟,这个过程要重复三遍,面团才够劲道,也会更加光滑。
就是和面这一道工序,他练了好久呢,软了硬了都不行的。
然后,就是制作西红柿鸡蛋卤并不是放在一起炒炒就行,要想西红柿鸡蛋卤做得更加酸甜美味,是有诀窍的,1、西红柿和鸡蛋的比例大约为1:1,这是按照正常大小的,也可以视情况而定;
2、鸡蛋打到碗中,用筷子打散备用,西红柿切成大小均匀的块儿;3、
起锅倒入适量的油,先把鸡蛋倒入炒到定型后捞出;
4、锅中再添入少许的油,先烹入少量的葱花,然后把西红柿倒入翻炒,要把西红柿炒到软烂为止。
紧接着,西红柿炒软烂后,向锅中倒入两碗清水,大火烧开,煮两分钟后,把炒好的鸡蛋倒入搅拌均匀,煮开后,勾入水芡粉收浓,最后放盐调味后,西红柿鸡蛋卤就做好了。
接下来,就是制作手擀面了,先把面团揉成圆形,再用手按扁,然后就可以用擀面杖上去擀制了,擀的时候要注意面片的旋转,为了面片厚度的均匀,尽量将其擀成圆形的,如果面比较硬的话,会有些费劲儿,但不需要撒太多的面粉,而如果面有些软的话,那就要多撒些面粉来避免擀制的时候粘连了。
面片擀好后,撒上足够多的面粉,抹匀后叠摞起来,根据个人的喜好,用刀切成宽窄适当的条就可以了。
起锅烧水,水开后,把擀好的面条放入煮,煮面的时候有一点要特别注意的是,千万不要盖上锅盖,那样的话很容易把面条煮成软烂的状态,不劲道了,大概煮个两分钟左右就完全可以了,出锅前放入适量的青菜烫熟,捞到碗里浇上西红柿鸡蛋卤后,就可以享用了。
林兮闻着厨房里传来的一阵阵的香味,竖起大拇指说:“林骁哥哥,可以的啊,看来你还真的是练过的,谁以后嫁给你,可有福气咯”。
“是啊,林骁,你小子,可比你干爹强啊,我到现在就会烧个水呢”
未完待续!
见林兮高兴的样子,林骁也跟着开心:“那借你吉言了,我要是靠着房子发了财,肯定会分你一半的”。
“你可得说到做到哦,别回头就不认账了”。
林骁在心里默默的说了一句:别说是一半了,就是全部都给你,我也愿意。
但是这话可不能说出来吓到林兮了,,他们还小,又还在上学,还是等等再告诉她自己的心意吧,反正他是认定了林兮了,这辈子就他了。
讲完了开心的事情,林兮又说起了狗蛋爹的事情,说到气愤的地方,还握紧了拳头,要是林威现在在她面前的话,她准得揍他一顿。
“狗蛋哥太可怜了,他爹就这么不要他们了,男人没有一个好东西,都是白眼狼”。
躺着也中枪的林建国和林骁尴尬的咳嗽了一下,表示他们可不是这样的人。
没有发觉出来的林兮还在气愤的说着:“你说桃花婶子,吃了多少苦,受了多少罪啊,这好不容易能过上几天消停日子了吧,又碰上了这事,哎,整的我心里也不舒服”。
把小宝哄睡了以后,江母走了过来,就听到二丫说起了李桃花家里的事,气得就要出去揍林威:
“他还有没有心啊,桃花妹子多好的一个人啊,为了外面的狐狸精,就这么抛弃了自己的媳妇,他也不想想,外面的女人,能图他个什么,现在他还年轻,还能挣几个臭钱人家哄着他,到挣不着钱的时候,你看外面那女人还会不会看他一眼,呸,什么东西”。
“妈,你也别生气了,气坏了身体不划算,他那种人,早晚会有报应的,倒是桃花婶子,这几天你就多关心着点她,我们小孩子,有些话也不好说,你没事跟她多说说话,让她发泄发泄,别都闷在心里,会憋出病来的”。
“行,我这就去看看她去,这苦命的妹子,指不定心里得多难过呢”。
交代了一句,就风风火火的出去了,林兮喊都喊不回来:“妈,妈,妈,我快饿死了,还没有吃饭呢,你先给我做点饭好不啦”。
可是江母已经走远了,外面静悄悄的,还有一阵阵的虫鸣声。
林兮喊不回来江母,只得可怜巴巴的看着林建国。
林建国摆了摆手说道:“我那厨艺,喂咱家的大黑它都不乐意吃,你要是想吃的话,我给你做一点去”。
林兮赶紧拦住他:“行,停,打住,算了,我也不想动弹,就这么着吧,就当减肥吧”。
林骁看着眼前这个女孩,约摸一米六的身高了,看着还瘦巴巴的,胳膊细的跟小棍一样,看着也没有多少肉,还爆着青筋。
就这小身子骨,还减肥呢?她也不怕来一阵大风把她给吹跑了。
“你坐着休息一会儿,我去给你……给你跟干爹做碗面去,我现在的厨艺也见长了哦,看来我还是有点天赋的”。
他知道林兮一直不喜欢做饭,本着想抓住一个人的心,就先从她的胃开始,他这几年可是苦练了一番厨艺的。
为了拜大师为徒,他办了张会员,天天都去缠着大师,还软磨硬泡的拉着他爸,他所有认识的人,天天光顾这个店,费了好一番功夫,大师才同意收他这个脸皮厚的徒弟。
林兮瞅了他一下,怀疑的问一句:“林骁哥哥,你会做饭么?我不会吃了拉肚子吧?”
“放心吧,保证让你吃的开心,吃的满意,你们就好好的在这休息一会儿,马上就好”。
时间不早了,林骁也就没有想着做什么复杂的东西,就简简单单的手擀面吧。
先和一块面,和面条的面是有技巧的,第一,面团不能太软,可以稍微硬一些,这样不仅擀的时候不易粘连,而且口感更加劲道;第二,和面时讲究“三揉三醒”,也就是把面团揉好后,先醒上二十分钟,然后再揉面三到五分钟,这个过程要重复三遍,面团才够劲道,也会更加光滑。
就是和面这一道工序,他练了好久呢,软了硬了都不行的。
然后,就是制作西红柿鸡蛋卤并不是放在一起炒炒就行,要想西红柿鸡蛋卤做得更加酸甜美味,是有诀窍的,1、西红柿和鸡蛋的比例大约为1:1,这是按照正常大小的,也可以视情况而定;
2、鸡蛋打到碗中,用筷子打散备用,西红柿切成大小均匀的块儿;3、
起锅倒入适量的油,先把鸡蛋倒入炒到定型后捞出;
4、锅中再添入少许的油,先烹入少量的葱花,然后把西红柿倒入翻炒,要把西红柿炒到软烂为止。
紧接着,西红柿炒软烂后,向锅中倒入两碗清水,大火烧开,煮两分钟后,把炒好的鸡蛋倒入搅拌均匀,煮开后,勾入水芡粉收浓,最后放盐调味后,西红柿鸡蛋卤就做好了。
接下来,就是制作手擀面了,先把面团揉成圆形,再用手按扁,然后就可以用擀面杖上去擀制了,擀的时候要注意面片的旋转,为了面片厚度的均匀,尽量将其擀成圆形的,如果面比较硬的话,会有些费劲儿,但不需要撒太多的面粉,而如果面有些软的话,那就要多撒些面粉来避免擀制的时候粘连了。
面片擀好后,撒上足够多的面粉,抹匀后叠摞起来,根据个人的喜好,用刀切成宽窄适当的条就可以了。
起锅烧水,水开后,把擀好的面条放入煮,煮面的时候有一点要特别注意的是,千万不要盖上锅盖,那样的话很容易把面条煮成软烂的状态,不劲道了,大概煮个两分钟左右就完全可以了,出锅前放入适量的青菜烫熟,捞到碗里浇上西红柿鸡蛋卤后,就可以享用了。
林兮闻着厨房里传来的一阵阵的香味,竖起大拇指说:“林骁哥哥,可以的啊,看来你还真的是练过的,谁以后嫁给你,可有福气咯”。
“是啊,林骁,你小子,可比你干爹强啊,我到现在就会烧个水呢”
未完待续!