第48章 蟹粉豆腐
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既然今天已经让关沛沛直播了还没有加入菜单的新品，索性让她品尝不止水煮鱼一道，天天看她直播的观众们，几乎将米家私厨所有的菜色都见过一遍了，如今十分想见到一些新鲜的。
两吃的水煮鱼一出现，观众们的热情就十分高涨。这样麻麻辣辣、热热乎乎的菜，实在是太适合冬天了，只是用眼睛隔着屏幕看一看，就觉得在寒冷的冬日里没有办法拒绝这样的诱惑。
米露最近研究的新菜单里，主要都是这样的冬日菜系，汤汤水水尤其多，麻辣驱寒的也不少。
又有一道新菜端了上桌，百合蜜汁酿苹果。说是菜也可以，说是水果点心也行。苹果横切开去核，上半截做盖，下半截挖空果肉做盅。挖出来的苹果肉，和着百合、凉果丁儿、青豆酿入果盅里，淋上蜂蜜，盖上果盖儿，蒸上一刻钟后再晾凉。
吃完了水煮鱼，正满口都是火辣辣的，百合蜜汁酿苹果又甜又凉，甜和凉可谓解辣的两剂良药，入口充盈着苹果的清香。不单单味美，清脆的果肉配上一瓣瓣白色的百合、一粒粒绿莹莹的青豆，看着就十分清凉解火。
这道百合蜜汁酿苹果上的太是时候，原本十分的美味，如今尝起来便成了十二分，绝对和所有辣菜都是绝配。
还有一份，可以算是主食的菜，也是很多饭店里都没有的新鲜菜色——什锦炒牛奶。
先在牛奶里加入淀粉和盐，再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，一边倒一边不停的搅拌。略略凝住的时候，加入鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。
最终便是鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆被牛奶包裹在一起。入口一股浓浓的奶香，比用鸡腿丁和胡萝卜丁炒出来的炒饭好吃许多倍，又和炒饭一样能当主食。
什锦炒牛奶有浓浓奶香，却不是甜口，味道中正平和，彰显出食物的原汁原味，比起浓油重辣，别有一番滋味。
米家私厨用的还不是普通的牛奶，而是新鲜的水牛奶，水牛奶的脂肪含量比普通牛奶高很多，经高温热炒后，水牛奶水分容易蒸发而凝固，炒好的牛奶格外香浓滑嫩，口感更好。
真好吃啊……
虽然关沛沛不算十分懂味道，更是没有办法和阿初的黄金舌头相比，但是好吃的东西自然人人都爱。关沛沛吃得肚子已经圆滚滚的了，好在直播时观众只能看到她小巧的瓜子脸，要不然还不知道该如何惊讶。
尽管十分不舍，关沛沛还是放下了筷子，倒不是真的撑到一口都吃不下了，但是如此的美味，在肚子已经撑了的时候，吃到嘴里味道总是要打两份折扣，而关沛沛觉得它们不该在品尝不出最好的味道时被吃下肚。
最好吃的食物，值得最合适的吃法。
.
关沛沛加上了阿初的微信，第一时间为他单独设立了一个分组，然后开始翻自己之前的朋友圈，将不想让阿初看到的朋友圈都删掉。
秀奢侈品的有点多，关沛沛一条一条删去，只留下几个她最喜欢的觉得最能彰显品位的。自拍也有一点多，删掉一半，只留下自己最满意的。晒自己的生活的，关沛沛都看得很满意，健身的、读书的、旅行的、和宠物玩儿的，越看越觉得自己的生活健康阳光，通通留下。
整理完自己的朋友圈，关沛沛终于觉得满意了，又点进去阿初的朋友圈，发现竟然空白一片，一条都没有。
关沛沛有些不可置信，这个年头还有人一条朋友圈都没有发过？还是阿初屏蔽了自己？
无论是哪一种可能，关沛沛都不敢相信，当然更不能接受的是后一种。
关沛沛在屋里环视一圈，将自己自认为最漂亮的一套茶具拿出来，泡好茶后拍了一张照片，发在了朋友圈上。很快就有一大群人为她点赞，男人占到一多半，还有无数人点赞后又评论，“女神生活好有品味。”“哇，好有情调！”“女神审美真赞，茶具这么漂亮，我最近也想买一套茶具，不知道有什么建议吗？”
然而半个小时后，关沛沛刷了好几次朋友圈，依旧没有看到阿初的评论或点赞。
关沛沛心中几个念头同时飘过，是阿初平时不刷朋友圈，还是阿初屏蔽了她，或者是工作太忙暂时还没有看到？
关沛沛更倾向于最后一种，但是一直到晚上睡觉，她最近一条朋友圈下的点赞数已经破百了，却依旧没有阿初的任何痕迹。
关沛沛轻咬嘴唇，给阿初发了一条微信，“初老板，我最近也对下厨做菜十分感兴趣，但是家里没有置办厨具，我又不懂那些锅啊刀啊什么样的比较好，最近你有空吗？能不能陪我逛一下厨具店？你在这方面肯定很在行。”
发了微信之后，依旧如同石沉大海，没有任何声音。
关沛沛将手机扔到一边，心有不甘地睡觉，第二天早上拿起手机，第一件事就是看阿初有没有回她的微信。
还真的回复了！
关沛沛嘴角勾起一个笑容，心情很好地点开，看到阿初发了两条。
第一条是一句话，“不好意思，我最近很忙，没有时间陪你买厨具，把我觉得不错的厨具品牌推荐给你吧。”
第二条是一个文件，关沛沛一边在手机上下载点开，心中一边有淡淡的挫败感，阿初竟然拒绝了陪她买厨具，而是列了一个单子给她。
然而打开文件之后，关沛沛彻底愣住了。文件里面写着：
双立人银点刀具7件套装…………10套
双立人30cm中式炒锅套装…………6套
关沛沛将手机往床上一扔，脸上全都是不可置信，阿初没空陪她逛厨具也就算了，竟然都没有特意为她写一份家用的厨具采购单？直接将当初不知道是外卖店还是饭店里的采购单发给了自己？
连上面的10套、6套都没有删掉！
关沛沛的牙齿咬住紧紧自己的嘴唇，对于一向被男生们追着捧着的她来说，这实在是从没有遇到过的新鲜体验。关沛沛反而被燃气了熊熊斗志，她知道阿初年轻帅气、小有资产，但是她也完全不差啊，她倒是想看看，阿初究竟有什么特别的。
.
阿初主动打电话约勾小彤来米家私厨吃饭。
“我们店明天会上一批新菜色，有不少还挺有特点的，而且明天是第一天，这些菜之前大家都没有见过。要不要为你留个座位，你明天来吃饭顺便做直播？”
米露在一旁听得惊奇，电话对面的勾小彤也是受宠若惊，连忙答应，“好好好，我来！谢谢老板！”
阿初又在电话里客套几句，才挂掉电话。
米露好奇地问道，“怎么又联系上勾小彤了？之前你不是说，就让关沛沛和勾小彤两个人自己竞争，我们不干涉，谁竞争赢了就和谁保持合作吗？”
阿初却只是笑笑，并没有回答。
之前早已尘埃落定，胜出的显然是关沛沛，米家私厨刚开业的那几天，勾小彤在忙着准备学业上的答辩，等过了四五天后，再想来米家私厨直播，就发现已经完全是关沛沛的天下了。
也是关沛沛运气太好，正好赶上了开业第一天乔安安来了米家私厨，因此四五天时间里，就有几十万的观众来到关沛沛的直播间看一看。
勾小彤也懊恼，可是却束手无策，再也竞争不过关沛沛了。米家私厨的态度也很明显，虽然她和阿初认识更早，但是对于米家私厨而言，是她还是关沛沛，完全没有区别。
两人齐头并进也好，她勾小彤竞争不过关沛沛也好，米家私厨只会和更好的那个人合作，并不会干涉她们的发展。
因此勾小彤发现自己失去了一个契机，就再也没办法追上关沛沛之后，也就放弃了。
勾小彤继续叫着米真香的外卖，直播一下，米家私厨的线她搭不上，米真香的这一条一定不能断绝了。
勾小彤一头雾水地在米家私厨坐下后，阿初亲自出来寒暄，“好久没见了，有空多来我们家吃饭，我们一直合作这么愉快，以后你自己来吃，我们都面单，带朋友来打五折！”
勾小彤对于阿初的热情一时摸不到头脑，心中想到，难道关沛沛那边不准备在米家私厨直播了？阿初只能找上自己？可是自己完全没有听说关沛沛那边的动静啊……她又怎么可能放弃这么好的机会？
不过等第一道菜端上桌的时候，勾小彤就完全顾不上想这些乱七八糟的了。
黄澄澄的一盘蟹粉豆腐端上来，满目都是蟹黄的颜色，小块的豆腐用油煎成金灿灿的黄色，色泽格外诱人，看上去就觉得暖融融的。其中的蟹肉洁白如玉，格外醒目，一块块碎掉的蟹肉在盘里占据半壁江山，勾小彤从没有见过如此真材实料的蟹粉豆腐。
都是货真价实的蟹黄，不像其他饭店里会放入蛋黄、胡萝卜屑或南瓜丁来调色。
吃一口下去，豆腐还有点烫嘴，然而味道极其鲜美，软嫩滑口。蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹肉，滋味极鲜，和冷冻蟹肉的味道完全不同。
既然今天已经让关沛沛直播了还没有加入菜单的新品，索性让她品尝不止水煮鱼一道，天天看她直播的观众们，几乎将米家私厨所有的菜色都见过一遍了，如今十分想见到一些新鲜的。
两吃的水煮鱼一出现，观众们的热情就十分高涨。这样麻麻辣辣、热热乎乎的菜，实在是太适合冬天了，只是用眼睛隔着屏幕看一看，就觉得在寒冷的冬日里没有办法拒绝这样的诱惑。
米露最近研究的新菜单里，主要都是这样的冬日菜系，汤汤水水尤其多，麻辣驱寒的也不少。
又有一道新菜端了上桌，百合蜜汁酿苹果。说是菜也可以，说是水果点心也行。苹果横切开去核，上半截做盖，下半截挖空果肉做盅。挖出来的苹果肉，和着百合、凉果丁儿、青豆酿入果盅里，淋上蜂蜜，盖上果盖儿，蒸上一刻钟后再晾凉。
吃完了水煮鱼，正满口都是火辣辣的，百合蜜汁酿苹果又甜又凉，甜和凉可谓解辣的两剂良药，入口充盈着苹果的清香。不单单味美，清脆的果肉配上一瓣瓣白色的百合、一粒粒绿莹莹的青豆，看着就十分清凉解火。
这道百合蜜汁酿苹果上的太是时候，原本十分的美味，如今尝起来便成了十二分，绝对和所有辣菜都是绝配。
还有一份，可以算是主食的菜，也是很多饭店里都没有的新鲜菜色——什锦炒牛奶。
先在牛奶里加入淀粉和盐，再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，一边倒一边不停的搅拌。略略凝住的时候，加入鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。
最终便是鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆被牛奶包裹在一起。入口一股浓浓的奶香，比用鸡腿丁和胡萝卜丁炒出来的炒饭好吃许多倍，又和炒饭一样能当主食。
什锦炒牛奶有浓浓奶香，却不是甜口，味道中正平和，彰显出食物的原汁原味，比起浓油重辣，别有一番滋味。
米家私厨用的还不是普通的牛奶，而是新鲜的水牛奶，水牛奶的脂肪含量比普通牛奶高很多，经高温热炒后，水牛奶水分容易蒸发而凝固，炒好的牛奶格外香浓滑嫩，口感更好。
真好吃啊……
虽然关沛沛不算十分懂味道，更是没有办法和阿初的黄金舌头相比，但是好吃的东西自然人人都爱。关沛沛吃得肚子已经圆滚滚的了，好在直播时观众只能看到她小巧的瓜子脸，要不然还不知道该如何惊讶。
尽管十分不舍，关沛沛还是放下了筷子，倒不是真的撑到一口都吃不下了，但是如此的美味，在肚子已经撑了的时候，吃到嘴里味道总是要打两份折扣，而关沛沛觉得它们不该在品尝不出最好的味道时被吃下肚。
最好吃的食物，值得最合适的吃法。
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关沛沛加上了阿初的微信，第一时间为他单独设立了一个分组，然后开始翻自己之前的朋友圈，将不想让阿初看到的朋友圈都删掉。
秀奢侈品的有点多，关沛沛一条一条删去，只留下几个她最喜欢的觉得最能彰显品位的。自拍也有一点多，删掉一半，只留下自己最满意的。晒自己的生活的，关沛沛都看得很满意，健身的、读书的、旅行的、和宠物玩儿的，越看越觉得自己的生活健康阳光，通通留下。
整理完自己的朋友圈，关沛沛终于觉得满意了，又点进去阿初的朋友圈，发现竟然空白一片，一条都没有。
关沛沛有些不可置信，这个年头还有人一条朋友圈都没有发过？还是阿初屏蔽了自己？
无论是哪一种可能，关沛沛都不敢相信，当然更不能接受的是后一种。
关沛沛在屋里环视一圈，将自己自认为最漂亮的一套茶具拿出来，泡好茶后拍了一张照片，发在了朋友圈上。很快就有一大群人为她点赞，男人占到一多半，还有无数人点赞后又评论，“女神生活好有品味。”“哇，好有情调！”“女神审美真赞，茶具这么漂亮，我最近也想买一套茶具，不知道有什么建议吗？”
然而半个小时后，关沛沛刷了好几次朋友圈，依旧没有看到阿初的评论或点赞。
关沛沛心中几个念头同时飘过，是阿初平时不刷朋友圈，还是阿初屏蔽了她，或者是工作太忙暂时还没有看到？
关沛沛更倾向于最后一种，但是一直到晚上睡觉，她最近一条朋友圈下的点赞数已经破百了，却依旧没有阿初的任何痕迹。
关沛沛轻咬嘴唇，给阿初发了一条微信，“初老板，我最近也对下厨做菜十分感兴趣，但是家里没有置办厨具，我又不懂那些锅啊刀啊什么样的比较好，最近你有空吗？能不能陪我逛一下厨具店？你在这方面肯定很在行。”
发了微信之后，依旧如同石沉大海，没有任何声音。
关沛沛将手机扔到一边，心有不甘地睡觉，第二天早上拿起手机，第一件事就是看阿初有没有回她的微信。
还真的回复了！
关沛沛嘴角勾起一个笑容，心情很好地点开，看到阿初发了两条。
第一条是一句话，“不好意思，我最近很忙，没有时间陪你买厨具，把我觉得不错的厨具品牌推荐给你吧。”
第二条是一个文件，关沛沛一边在手机上下载点开，心中一边有淡淡的挫败感，阿初竟然拒绝了陪她买厨具，而是列了一个单子给她。
然而打开文件之后，关沛沛彻底愣住了。文件里面写着：
双立人银点刀具7件套装…………10套
双立人30cm中式炒锅套装…………6套
关沛沛将手机往床上一扔，脸上全都是不可置信，阿初没空陪她逛厨具也就算了，竟然都没有特意为她写一份家用的厨具采购单？直接将当初不知道是外卖店还是饭店里的采购单发给了自己？
连上面的10套、6套都没有删掉！
关沛沛的牙齿咬住紧紧自己的嘴唇，对于一向被男生们追着捧着的她来说，这实在是从没有遇到过的新鲜体验。关沛沛反而被燃气了熊熊斗志，她知道阿初年轻帅气、小有资产，但是她也完全不差啊，她倒是想看看，阿初究竟有什么特别的。
.
阿初主动打电话约勾小彤来米家私厨吃饭。
“我们店明天会上一批新菜色，有不少还挺有特点的，而且明天是第一天，这些菜之前大家都没有见过。要不要为你留个座位，你明天来吃饭顺便做直播？”
米露在一旁听得惊奇，电话对面的勾小彤也是受宠若惊，连忙答应，“好好好，我来！谢谢老板！”
阿初又在电话里客套几句，才挂掉电话。
米露好奇地问道，“怎么又联系上勾小彤了？之前你不是说，就让关沛沛和勾小彤两个人自己竞争，我们不干涉，谁竞争赢了就和谁保持合作吗？”
阿初却只是笑笑，并没有回答。
之前早已尘埃落定，胜出的显然是关沛沛，米家私厨刚开业的那几天，勾小彤在忙着准备学业上的答辩，等过了四五天后，再想来米家私厨直播，就发现已经完全是关沛沛的天下了。
也是关沛沛运气太好，正好赶上了开业第一天乔安安来了米家私厨，因此四五天时间里，就有几十万的观众来到关沛沛的直播间看一看。
勾小彤也懊恼，可是却束手无策，再也竞争不过关沛沛了。米家私厨的态度也很明显，虽然她和阿初认识更早，但是对于米家私厨而言，是她还是关沛沛，完全没有区别。
两人齐头并进也好，她勾小彤竞争不过关沛沛也好，米家私厨只会和更好的那个人合作，并不会干涉她们的发展。
因此勾小彤发现自己失去了一个契机，就再也没办法追上关沛沛之后，也就放弃了。
勾小彤继续叫着米真香的外卖，直播一下，米家私厨的线她搭不上，米真香的这一条一定不能断绝了。
勾小彤一头雾水地在米家私厨坐下后，阿初亲自出来寒暄，“好久没见了，有空多来我们家吃饭，我们一直合作这么愉快，以后你自己来吃，我们都面单，带朋友来打五折！”
勾小彤对于阿初的热情一时摸不到头脑，心中想到，难道关沛沛那边不准备在米家私厨直播了？阿初只能找上自己？可是自己完全没有听说关沛沛那边的动静啊……她又怎么可能放弃这么好的机会？
不过等第一道菜端上桌的时候，勾小彤就完全顾不上想这些乱七八糟的了。
黄澄澄的一盘蟹粉豆腐端上来，满目都是蟹黄的颜色，小块的豆腐用油煎成金灿灿的黄色，色泽格外诱人，看上去就觉得暖融融的。其中的蟹肉洁白如玉，格外醒目，一块块碎掉的蟹肉在盘里占据半壁江山，勾小彤从没有见过如此真材实料的蟹粉豆腐。
都是货真价实的蟹黄，不像其他饭店里会放入蛋黄、胡萝卜屑或南瓜丁来调色。
吃一口下去，豆腐还有点烫嘴，然而味道极其鲜美，软嫩滑口。蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹肉，滋味极鲜，和冷冻蟹肉的味道完全不同。