【第六章】招牌菜
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老陈一家人的反应让徐松杨等人感觉有些不可思议，尤其是这陈羽，这小子看起来也就是一个不到二十岁的毛头小子，可是给人带来的那种感觉，确实让人印象深刻。在徐松杨的心中，有着一种特别模糊的答案，他无法辨别，陈羽的如此行事，是自信，还是自大。
在自己默不作声思考了一会儿之后，徐松杨依旧找不到答案，但是他心中十分明了，答案将会在后天揭晓！
想到这儿，徐松杨放松了心情，而就在这个时候，陈羽端着一个深色的坛子，走了过来。
看到了陈羽后，此时的陈父才想起来，人家徐松杨是来此打牙祭的。而自己，却拉着人家搞了半天“教育”，一是也是尴尬无比。
“阿羽，你这是什么？对了，你也忙活半天了，给你的螃蟹蒸好了么？”陈父看着陈羽问道。陈父有些担心，生怕自己的儿子做不好，毕竟，蒸蟹和做蛋炒饭不同，因为前者，对味道和品相的要求更高。
对此，陈羽微微一笑。“呶，这不就是么？”
“这个？”陈父有些怀疑的问。用酒坛子蒸螃蟹，不合适吧？想到这，陈父用手摸了摸酒坛，他发现，酒坛冰凉！
“就是这个，但是，我不是蒸的。”陈羽看着众人，笑着说道。
一听改变了吃法，本来脸上还挂着笑容的徐松杨的脸瞬间僵住了。作为中学教师，日常的工资不算太高，而像螃蟹这种“奢侈品”，本来就不是日常就可以吃到的，要知道，盼着这顿蒸蟹，他整整省吃俭用了将近一个月。而今，一顿好好的蒸蟹就让一个毛头小子给破坏了，这让徐松杨有些失望。再说了，海鲜类的东西，吃的就是鲜味，要的就是原汁原味，不加过于复杂的调味剂，而看现在坛子里的情形，自己这顿蟹宴，恐怕是凶多吉少了。
“你这孩子，从醒了就不正常，就知道搞这些乱七八糟的东西。人家徐老师最喜欢吃的就是蒸蟹，谁让你私自改变方法的？”眼看着徐松杨面色变了，陈父心生埋怨。
听到陈父的训斥，在一旁坐着的徐松杨反倒是有些不好意思了，急忙出来打圆场：“哎呀，老陈，你看你，生什么气嘛，螃蟹嘛，怎么吃都一样。”
面对着如此情况，陈羽面色未改，并没有做任何解释，只是轻轻的将酒坛盖揭了下来，放在了桌上。
盖子揭开的瞬间，活跃的酒分子俏皮的从坛口涌了出来，直钻众人的鼻孔，几乎是同一时间，整个屋内边充满了那种让人陶醉的酒香。
事实胜于雄辩，陈羽揭开盖子的瞬间，在场的众人皆闭上了嘴。
之后，便是无尽的沉默，众人皆默不作声的盯着酒坛发黑的洞口，想一探究竟。
可是，如此神秘的东西，却让他们无从下手。
数秒钟后，陈父率先从沉醉中清醒过来，他吃惊的看着陈羽，却不知道该说什么。
“这，这里面是什么？”陈父试探性的问道。
“螃蟹啊，还能有什么？”陈羽回答道。
“怎么做的，为什么会有酒香味？”这一次，发问的不是别人，正是徐松杨。
陈父再也按耐不住自己内心的那一份好奇心，站起身形，抄起了筷子，夹出了一只螃蟹出来。碗中的螃蟹，可能是在酒中浸泡的缘故，早已失去了最初的活力，只是默默的趴在碗底，一动也不动。
此时，香气愈发浓郁了。
“它还活着！”就当众人围在一起观察时，徐松杨惊叫道。
听到徐松杨的话，众人急忙将注意力再次集中，这一次，他们吃惊的发现，这只蟹的嘴，还在动，还在吐着泡呢。
“是醉蟹？”在观察了一番之后，陈父说道，随后略带怀疑的看着陈羽。
“嗯。”陈羽默默点了点头。
“可是，既然是醉蟹，要腌制入味，不是至少需要三天么？你这到现在为止才堪堪过了一个小时，怎么可能？”陈父问道。
“哎呀，可能不可能，尝尝不就清楚了？”陈羽不想在制作方法上与他们过多的纠缠，索性直接夹出了几个蟹，放在碗中，分别端到了众人的面前后，自己再一次溜进了厨房，躲了起来？
众人见状，也很知趣的没有再死缠烂打，直接端起来了碗，开始剥蟹品尝。
如此鲜活的醉蟹，他们还是第一次品尝。
当陈父小心翼翼地剥开蟹壳之时，一股浓郁的酒香味瞬间散发出来，让人陶醉不已；入口后，鲜美的蟹膏混合着独特的酒香，犹如那长期被束缚的分子被解放一样，瞬间在口中爆炸开来，刺激着人体每一根感官神经，鲜美无比，回味无穷；随后，将近二十年的女儿红开始发挥效力，那让人陶醉的酒气直冲头顶，给人一种一飞冲天的畅快感。
整盘醉蟹的口感层次分明，鲜香无比！让人如痴如醉。
半个小时后，众人皆面色红润，呼吸均匀。
他们都睡着了！
这时，陈羽蹑手蹑脚的从厨房走了出来，来到了众人跟前，笑了。
随后，他口中念诀，右手抚于众人额头，有选择性的清除了众人的部分记忆后，满意的点了点头。随后，又将醉蟹和蛋炒饭的制作方法直接传入父亲的记忆之中，最后离开了餐馆，踏上回家的路。
晚间，月明星稀，清风凉爽异常。走在路上，看着一条街的饭店小吃，陈羽开心的笑了。
他相信，从明天起，陈家的醉蟹将会“一战成名”，成为这街上的招牌。而陈家，从此将会慢慢走上富足。
第二天，清晨，太阳初升。寂静的街道上行人渐渐多了起来，开始了一日的喧闹。就在此时，陈家餐馆内，徐松杨缓缓的睁开了眼，慵懒的伸了一个懒腰。对于昨天的事情，他已经有些模糊了，他只记得，老陈亲自下厨，为自己和同事做了他的一个招牌菜，名叫醉蟹。
随后，看着仍在熟睡的陈家二老，徐松杨悄悄的放在桌上了二百元钱，转身离开了。
老陈一家人的反应让徐松杨等人感觉有些不可思议，尤其是这陈羽，这小子看起来也就是一个不到二十岁的毛头小子，可是给人带来的那种感觉，确实让人印象深刻。在徐松杨的心中，有着一种特别模糊的答案，他无法辨别，陈羽的如此行事，是自信，还是自大。
在自己默不作声思考了一会儿之后，徐松杨依旧找不到答案，但是他心中十分明了，答案将会在后天揭晓！
想到这儿，徐松杨放松了心情，而就在这个时候，陈羽端着一个深色的坛子，走了过来。
看到了陈羽后，此时的陈父才想起来，人家徐松杨是来此打牙祭的。而自己，却拉着人家搞了半天“教育”，一是也是尴尬无比。
“阿羽，你这是什么？对了，你也忙活半天了，给你的螃蟹蒸好了么？”陈父看着陈羽问道。陈父有些担心，生怕自己的儿子做不好，毕竟，蒸蟹和做蛋炒饭不同，因为前者，对味道和品相的要求更高。
对此，陈羽微微一笑。“呶，这不就是么？”
“这个？”陈父有些怀疑的问。用酒坛子蒸螃蟹，不合适吧？想到这，陈父用手摸了摸酒坛，他发现，酒坛冰凉！
“就是这个，但是，我不是蒸的。”陈羽看着众人，笑着说道。
一听改变了吃法，本来脸上还挂着笑容的徐松杨的脸瞬间僵住了。作为中学教师，日常的工资不算太高，而像螃蟹这种“奢侈品”，本来就不是日常就可以吃到的，要知道，盼着这顿蒸蟹，他整整省吃俭用了将近一个月。而今，一顿好好的蒸蟹就让一个毛头小子给破坏了，这让徐松杨有些失望。再说了，海鲜类的东西，吃的就是鲜味，要的就是原汁原味，不加过于复杂的调味剂，而看现在坛子里的情形，自己这顿蟹宴，恐怕是凶多吉少了。
“你这孩子，从醒了就不正常，就知道搞这些乱七八糟的东西。人家徐老师最喜欢吃的就是蒸蟹，谁让你私自改变方法的？”眼看着徐松杨面色变了，陈父心生埋怨。
听到陈父的训斥，在一旁坐着的徐松杨反倒是有些不好意思了，急忙出来打圆场：“哎呀，老陈，你看你，生什么气嘛，螃蟹嘛，怎么吃都一样。”
面对着如此情况，陈羽面色未改，并没有做任何解释，只是轻轻的将酒坛盖揭了下来，放在了桌上。
盖子揭开的瞬间，活跃的酒分子俏皮的从坛口涌了出来，直钻众人的鼻孔，几乎是同一时间，整个屋内边充满了那种让人陶醉的酒香。
事实胜于雄辩，陈羽揭开盖子的瞬间，在场的众人皆闭上了嘴。
之后，便是无尽的沉默，众人皆默不作声的盯着酒坛发黑的洞口，想一探究竟。
可是，如此神秘的东西，却让他们无从下手。
数秒钟后，陈父率先从沉醉中清醒过来，他吃惊的看着陈羽，却不知道该说什么。
“这，这里面是什么？”陈父试探性的问道。
“螃蟹啊，还能有什么？”陈羽回答道。
“怎么做的，为什么会有酒香味？”这一次，发问的不是别人，正是徐松杨。
陈父再也按耐不住自己内心的那一份好奇心，站起身形，抄起了筷子，夹出了一只螃蟹出来。碗中的螃蟹，可能是在酒中浸泡的缘故，早已失去了最初的活力，只是默默的趴在碗底，一动也不动。
此时，香气愈发浓郁了。
“它还活着！”就当众人围在一起观察时，徐松杨惊叫道。
听到徐松杨的话，众人急忙将注意力再次集中，这一次，他们吃惊的发现，这只蟹的嘴，还在动，还在吐着泡呢。
“是醉蟹？”在观察了一番之后，陈父说道，随后略带怀疑的看着陈羽。
“嗯。”陈羽默默点了点头。
“可是，既然是醉蟹，要腌制入味，不是至少需要三天么？你这到现在为止才堪堪过了一个小时，怎么可能？”陈父问道。
“哎呀，可能不可能，尝尝不就清楚了？”陈羽不想在制作方法上与他们过多的纠缠，索性直接夹出了几个蟹，放在碗中，分别端到了众人的面前后，自己再一次溜进了厨房，躲了起来？
众人见状，也很知趣的没有再死缠烂打，直接端起来了碗，开始剥蟹品尝。
如此鲜活的醉蟹，他们还是第一次品尝。
当陈父小心翼翼地剥开蟹壳之时，一股浓郁的酒香味瞬间散发出来，让人陶醉不已；入口后，鲜美的蟹膏混合着独特的酒香，犹如那长期被束缚的分子被解放一样，瞬间在口中爆炸开来，刺激着人体每一根感官神经，鲜美无比，回味无穷；随后，将近二十年的女儿红开始发挥效力，那让人陶醉的酒气直冲头顶，给人一种一飞冲天的畅快感。
整盘醉蟹的口感层次分明，鲜香无比！让人如痴如醉。
半个小时后，众人皆面色红润，呼吸均匀。
他们都睡着了！
这时，陈羽蹑手蹑脚的从厨房走了出来，来到了众人跟前，笑了。
随后，他口中念诀，右手抚于众人额头，有选择性的清除了众人的部分记忆后，满意的点了点头。随后，又将醉蟹和蛋炒饭的制作方法直接传入父亲的记忆之中，最后离开了餐馆，踏上回家的路。
晚间，月明星稀，清风凉爽异常。走在路上，看着一条街的饭店小吃，陈羽开心的笑了。
他相信，从明天起，陈家的醉蟹将会“一战成名”，成为这街上的招牌。而陈家，从此将会慢慢走上富足。
第二天，清晨，太阳初升。寂静的街道上行人渐渐多了起来，开始了一日的喧闹。就在此时，陈家餐馆内，徐松杨缓缓的睁开了眼，慵懒的伸了一个懒腰。对于昨天的事情，他已经有些模糊了，他只记得，老陈亲自下厨，为自己和同事做了他的一个招牌菜，名叫醉蟹。
随后，看着仍在熟睡的陈家二老，徐松杨悄悄的放在桌上了二百元钱，转身离开了。