第90章 脸红了
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宏宝见终于有人理他了,忙展开笑脸,笑眯眯的对着林翠深鞠躬道:“我叫宏宝,家住在县城,不知姑娘贵姓?”
林翠第一次被人这么文绉绉的问话,一时不知所措,红着脸回道:“你……你好,我叫林翠,就是这个村子里的。”
二妞看不过林翠对他这样客气,忙把林翠扯到自己身后,对着宏宝,又是瞪眼睛,又是竖鼻子的,“她叫什么名字,跟你有什么关系,既然你是宏家的人,好端端的跑我们村来干嘛?”
孙良树一直没机会吭声,他其实很讨厌二妞趾高气扬的模样。今儿是宏家人到谢家来望门楼子,也就是宏桂芹跟谢文远定亲了。也不晓得是怎么了,宏家没叫其他亲戚,光是他们一家子,带上家里的长辈,跟到谢家来了,所以宏宝才会出现在这。而本身,宏宝也是个坐不住的人,这不,刚刚寻到机会跑到外面,想出来透透气,碰上在门口没事干的孙良树,想利用孙良树带他上山抓兔子玩的,才走到小溪沟边上,就碰上这几个小女娃。
宏宝想保持他好脾气的形像,所以不会跟二妞一般见识,只对林翠笑道:“我妹妹今儿跟谢家儿子定亲,我陪着一块来的,过会我们就要回家了。”
林翠也笑道:“哦,原来是这样。”她转个眼看向麦芽,在瞅见她没什么反应之后,这才放下心来。
麦芽的确是没什么反应,完全是无关之事,“我们快走吧,再聊下去天真要黑了。”
麦芽带头走的,二妞跟郑玉自然也不愿跟那两个人比废话,只有林翠走了几步之后,停下步子,回头看了宏宝一眼。
说实话,宏宝长的不算丑,他的身形比冬生清瘦一些,却比谢文远那副弱书生的模样强些,如果宏宝不眯起眼睛看人,不把他猥琐的表情露出来,他还是算能看的过去,而且他身上有股子生意人的气质,比他爹宏有成好一些。
总体为说,宏宝还算看的过去。
林翠回头的时候,正巧撞上宏宝的眼睛,宏宝在粉脂里打滚久了,在县城算得上风流公子一角,他见林翠看过来,便冲她微微一笑。
麦芽走着走着,发现林翠心神恍惚,不得不提醒她,“宏宝可不是什么好鸟,你可千万不能对他动了心思。”
二妞也道:“就是嘛,连冬生哥都比他长的好看,我看你啊,不如跟麦芽他哥处处,说不定还能相处出感情来,以后也不用嫁的远,就在家门口,多好!”
林翠打了她一下,“你胡说什么呢,净乱讲话!”
麦芽知道林翠对哥哥没有心思,要不然早表现出来了,总归是没有缘分,“不管你相上谁了,可最好别是宏宝,他那人不老实,也不可靠,而且他爹那股子难缠劲,你们之前也不瞧见了,这样的人家,咱还是少沾为妙。”
郑玉也赞同道:“就是啊,我看他刚才笑的那样,能叫人起鸡皮疙瘩,怪吓人的,不好,一点都不好。”
林翠叹了口气,忽然笑了,“瞧把你们紧张的,我不过是多看他几眼而已,给你们说的,好像我非他不嫁了似的,行了啊,我自己的事,我自己知道,咱不是来采菊花的吗?”
麦芽也笑道:“对,咱采菊花去。”
她们走到的这片野草地,菊花并不是白色的,而是成片的黄色,是小黄菊。
麦芽跟她们讲了要怎么摘菊花,要连着底下的根茎摘下一些,根茎也不能摘多。
几个人玩玩闹闹,一直到太阳快落山时,才往家回。
说笑间回到田家门口,却瞧见院里多了几个人,定眼一瞧,原来是冬生他们回来了。
麦芽迎上去,“哥,你们回来啦!”几天不见,哥哥跟元青都晒黑了不少,脸上的笑容却一点不少。
黄氏跟林氏忙完,都回去了,院里只剩下李氏跟田氏坐着跟他俩讲话。
林翠一见她娘回去了,便对麦芽道:“那我也回去了,明儿再找你摘菊花。”
麦芽拉着她,“哎呀,走什么,郑玉还没吃过我做的菜呢,择日不如撞日,我看今天晚上你们就在我家吃饭,等吃完了,再回去。”
二妞自然是高兴的,不等林翠反对,就答应下来。
冬生跟李元青都是第一次见到郑玉,李元青只笑着对她点了头,算是打了招呼,冬生也对郑玉笑了笑,招呼她们坐,见着家里这么多女娃,两人难免拘谨的很。
既然来了这么些人,而且这会时间也不早了,麦芽干脆把炭炉搬到院子里,准备做烧烤。
二妞对麦芽做的烧烤可是垂涎已久,这会一听今晚又能吃上烧烤,直呼留下吃晚饭是对的。
反正人手多,麦芽便带着她们一块做,家家里有现成的猪肉,她切了嫩的下来,用酱油醋跟盐,腌制。
田氏打理了几条鱼,准备晚上烧烧吃的,麦芽一瞧是几条一拃长的鲫鱼,正好也一并腌了,做烤鱼吃。光是这些材料,根本不够吃。麦芽又去摘了些青椒,到屋后去掰了些玉米,这都是后来,她撒了几棵玉米种子,没想到,还真长出苗,这会才结了玉米,只不过玉米结的很小,不大。
韭菜也是可以的,就是串起来太麻烦,要是有专门卖鸡翅膀的就好了,还有鱿鱼,想起来就要流口水,可这些东西,这里不可能会有,只能就地取材,那豆腐干子倒是可以。
为了准备材料,麦芽足足在家翻了半个时辰,总算把材料都找齐了,竹签子是哥哥闲暇时削好的,麦芽清洗之后,放在太阳底下暴晒,现在就省了好些事。
串竹签这种事,二妞跟林翠都干过,唯独郑玉是新手,不过这串竹签也不是什么难事,随便看看就会了。
她们几个坐着串东西,麦芽就得把调料准备好,这孜然粉跟花椒粉,是必不可少,这东西用的人少,也没有现成的粉,只能自己回来用小磨,磨碎了再用。
冬生看妹妹忙前忙后,想帮她来着,麦芽直呼不用,他俩跑了几天,肯定很累,便让他俩各自去休息了,等吃晚饭的时候再叫他们,另外,还得跟她说说,买树种的事怎么样了。
李元青好几天没回家了,便跟李氏一同回去了,田氏本来想留她吃晚饭,可李氏忙了一天,腰疼腿也疼,再说,家里也有剩饭,剩菜,回去热热就行。
几个女娃在院里忙活开了,田氏也不搀和,去厨房也把中午吃的饭放在大锅里热着,光吃烧烤也吃不饱肚子啊!
林虎的鼻子的确灵,他大概是闻到孜然粉的香味,寻着味道就跑来了,“你们真坏,吃烧烤也不叫上我,是想偷吃哩!”
林翠笑道:“不叫你,你不也来了吗?你那鼻子是狗鼻子吧,咋这样灵呢!”
林虎嘿嘿的直乐呵,“我这鼻子就算不是狗鼻子,那也差不多了,麦芽姐,我帮你烤吧?”林虎说着话,就要伸手去拿串好的肉串。
麦芽道:“行,你只要注意些,别烫到手,也别烤糊了,经常翻个身,另外还得多刷几遍油,烤的兹兹冒烟才好吃。”
林虎聪明的很,特别对于吃这种事,一点就通。当下就拿着几串猪肉,放在铁架子上烘烤。
那冷肉一遇上高温,立刻冒出一股子烟。麦芽手把手的教他,啥时候该刷油了,啥时候该翻身,啥时候把肉搁到旁边冷一下,最后撒上调料。除了烤鱼,其他几样东西烤起来都很简单。
二妞受不住诱惑,刚一串完,就跑过来,可林虎烤的东西都进了他自己的肚子,哪里是给别人帮忙,分明就是捷足先登。二妞不服气,也拿了串,自己来烤。
结果,到最后,她们几个各烤各的,谁也不愿意烤完了给别人吃。
烤猪肉虽然没有羊肉味道重,但在没有羊肉的条件下,加外猪肉串的外面刷了一层孜然跟花椒粉,出来的味道也不比羊肉差,自己做的又放心又干净,不用担心是死肉。
昨儿林大姑又给了些莲藕,切成片之后,串起来,再放到火上烤,生脆的很。
林虎烤的最带劲,灰都抹到脸上,再经过油烟一熏,整个成了黑脸包公,滑稽死了,惹的其他几个人肚子都笑疼了。
他们在院子里这样吵,冬生哪里还睡得着,他站到院子里看他们玩闹。麦芽把烤好一盘子东西拿给他,“哥,你要再不出来,东西就让他们吃完了哩!”
林翠觉得怪不好意思的,把自己手上刚烤好的那份,也给了他,“冬生哥,你可不要嫌我们吵哦,咱们这些人里,就属二妞嗓门大,也是她吃的最多!”
二妞正在啃玉米,听到林翠讲她坏话,不高兴了,“你还说我呢,你尽挑烤鱼吃,我拢共也没吃几条!”
郑玉被她们吵闹的氛围感染了,也跟着她们一起闹哄。
二妞突然瞧见她手里还拿着串烤鱼,赶忙嚷嚷道:“郑玉,你手里那条赶快送冬生哪,他还没尝过烤鱼呢!”
“啊?我……”郑玉突然被她点名,小脸一下就红了,垂着眼睛,谁也不敢看。
二妞见她不动,出其不意的从后面推了她一把,“哎呀,你脸红什么,我们跟冬生都是从小玩到大的,那有啥不好意思!”
哪知,二妞手劲大了点,加上郑玉身板又瘦小,这一推,尽把郑玉推出去老大一截,冬生正好也站的不远,这下子,她直接撞到冬生跟前去了。
冬生出于条件反射,扶了她一把。郑玉也跟触了电似的,猛的退开。
麦芽心道;二妞这臭丫头,尽捣乱,见哥哥跟郑玉都很尴尬,她赶忙扶着郑玉,问她有没有碰着。郑玉红着脸摇摇头,透过眼角的余光,还看了冬生一眼。
冬生也没好到哪里去,第一次跟除了妹妹之外的女娃子接触,他也慌的手足无措。
二妞心知闯了祸,吐了吐舌头,转到一边啃她的玉米去了。
林翠瞪的二妞一眼,笑着把话题岔开了。唯有林虎,不知不觉,乘他们闹腾的时候,他只顾埋头苦干。
散场的时候,麦芽本想让哥哥送他们的,林翠直说不用,加上林虎,她们一块有四个人呢,一会儿就到家了,哪里还要送。
等瞧着他们走远之后,麦芽一转身,瞧见哥哥也盯着林虎他们走的方向。
不过,冬生反应很快,感觉妹妹在看着自己,忙转身进屋去了。
摆在院子里烧烤的东西,都吃的差不多了。好在,她事先藏了些,乘着炭火没灭,麦芽把剩下的东西也都给烤了。田氏把晚饭早都热好了,烧烤果真填不饱肚子,麦芽只吃了三层饱。
三个人吃过晚饭,顾不上洗漱,便一起到李家去了,麦芽把烤的东西也带上,还有小黑也跟他们一块去了。
因为两家住的近,加上李家也没有真正意义上的大门,所以一般都不敲门,直接拉开阑珊进去就成。
冬生打头打在前面,小黑就跟在他身后,一人一狗,拉开门就钻了进去,倒把正在院里洗澡的李元青吓了一跳。
冬生反应过来之后,赶忙拦住妹妹,“妹,你快背过身去,等下再进来!”
瞧她紧张的样,不用说,麦芽也猜出李元青在干啥,于是便跟田氏两个等在外面,直等到李元青穿好了衣服,她们才进去。
李元青把他们让进堂屋,又去给他们泡了些茶水,李氏本来坐在里屋,准备睡觉了,听见他们来,就披了衣服,也来了堂屋。
几个人坐下,冬生把去买树种的事讲了。
原来,赵顺回去的时候,有心把梨树种的事跟家里亲戚都讲明了,他寻思着,这或许真是个发财的路,就在田沟边下了不少的梨子。
依照目前的技术,他们不会做嫁接,只能采用最简单的下梨种的方法。
树种出的慢,好在,他种的较早,现在已经冒出头,只要冬天的时候把保暖工作做好,到明年起了栽也是可以的。
田氏关心梨树种的价格,“他们打算卖多少钱一棵?咱这荒坡这么多,需要的树种可不少呢!”
自然是不少,加上林家跟黄家,总共四家人要种,就算树种价不贵,可他们临时下的树种也不一定够四家人分的。
冬生道:“我是问了他们关于价格的问题,可因为从来没卖过,也不晓得具体定个什么价,要是真的去买,就照别的果树种的价给他们就成,他们也是试着下的树种,肯定是不够的,要是咱们把他们的树种都买了,他们明年还可以再下种。”
这两个问题,麦芽都想过,“咱先买一部分,四家分着种,等树种成活了,咱们再买也不迟,总不能一口吃个胖子,还是得慢慢来。”
李氏也是这样想的,“一下子买那么些,我们也忙不过来,还得请人栽树,虽说只是种树,可里面学问也多的很,我看麦芽说的在理。”
李元青也是这个意思,“那就这样说定了,明儿我跟林叔说一声,我们回来的路上也简单商量了下,他也是这个意思,毕竟承包荒坡的事,我们还是头一次干,弄多了,心里也没底。”岂止是没底,是一点底都没有。没有田地,只能种树,这也是没办法的事。
这件事就算定下了,等明年一开春,先在坡地上把坑挖好,等树种一来,就能直接种了。
麦芽还想到一点,他们两家周围也有不少荒地,要是不利用起来,简直是种浪费,周围的地要是开垦出来,种些豆子或是山芋,就算种玉米也行。到时候就能喂更多的猪,更多的牲口,还怕将来的日子过不好吗?
她把这想法跟他们说了,当然是好点子,除了要多累些,多辛苦些之外,真不是什么太难的事。
秋天过的很快,一眨眼,叶落草黄,气温一阵低过一阵,到了夜里不盖厚被子,都不成了。
野地里的菊花,开的漫山遍野,麦芽带着二妞她们,经常去采菊花,除了泡菜喝之外,还能做成菊花枕头。麦芽瞧着菊花枕,难免不想到荞麦枕,可惜这里除了稻子之外,就只有大麦,用大麦做的枕头也很软,枕着舒服。
于是,每到下雨天,几个女娃就凑到麦芽家,盘腿做到她的炕上,边聊天,边做针线活。
田家的棉花也已经收完,看着天气越来越冷,田氏就琢磨着把棉花弹成被子。李氏听说她要弹棉花,也嚷着要跟她一块去,她家被子也不能盖了,今年棉花价不高,索性一斤都不卖,自己家留着弹被子,做棉袄。
因着天气转凉,卤菜买回去,也不中吃,卤汤一凉也,就容易变稠。所以,麦芽跟几个家分销人商议了下,既然不好作,干脆就停了。
不过,这卤肉停了,其他吃食却也不用,比如这绿豆芽跟黄豆芽。冬天的时候,烧个炉子,随便什么荤菜,搁些豆芽进去烫烫吃,那滋味也美的很。
臭豆腐就更不用停,弄点油炸炸,再拌点辣椒酱,乘着热首劲,吃的浑身冒汗,那才叫一个爽。
除此之外,就是泡菜跟烧锅子。麦芽本来是想卖来着,把大锅烧好的牛肉跟佐料一起用碗装着,论碗卖,买回家只要在炉子上化开,放些青菜跟豆腐进去,一家人围坐一起,吃一锅菜,想来应该也好卖。
可田氏却担心,牛肉那样贵,哪个能天天吃上牛肉。麦芽干脆又想了一招,用牛杂碎跟猪下水,也一样能烧成辣锅子,价钱也便宜,成本还低,但烧出来的味道不比正块的牛肉差。
不做卤肉了,可灶上的卤汤却不能凉,得一直让保持低温,隔上几天还得加热一回,才能保证老卤汤的香醇。田家人轻松多了,田氏除了喂喂牲口之外,其他的也没什么事,冬生闲着便去补黄鳝笼,准备明年再多下一些。
李元青则整天忙着做木匠活,话说,他的木工活越做越好了,不少外村人,都跑来专门找他做嫁妆。所以,他最近真的很忙,连到田家来,也是看上几眼,就匆匆走了。
这一日,田氏把弹棉被剩下的棉花,都留了下来,麦芽便想着给家人做几件棉袄,棉裤,棉鞋也得做,冷从脚底来,反正她是怕冷的很,既然做了就干脆都做。李元青有李氏帮他做,之前李氏都打过招呼了。本来李氏也要帮她做的,可是麦芽想学学,总不能一直不会吧?
二妞她是指望不上,好在林翠跟郑玉都会做鞋,郑玉手比林翠还巧,话又说回来,郑玉跟家里人彻底闹翻了,她是不敢回去的,她爹因为上一次来闹,被林德寿赶走了,之后就再也不敢来了。如今天郑玉都快成了林家人。
几个女娃做在炕头上,中间摘着张小矮桌,上面摆着针些头啥的,还有几个鞋样。
鞋样都是一早剪好的,谁家要用,借来照着剪一下就成。她们纳的都是千层底的鞋,鞋底是用旧布,一层一层用浆糊沾上的,一块布,抹一遍浆糊,等晒干了之后,剪成鞋样,再用白色棉布包一层,就成了最初的鞋底。用来纳鞋底的线,也是不同的,得用几根棉线搓成一条粗线,穿针的那头要用细线搓好,否则你穿不过针眼。
之后就是纳鞋底子,这得考验耐心,像二妞这性子,纳不了几行就急的跟身上钻进蚂蚁跳蚤似的。
麦芽之前不会,现在就得跟着郑玉一步一步学。
郑玉声音小小的,好听极了,“你看,要像这样,先用锥子在要下针的地方扎一个洞,再用针纳,这样才能纳的动,不然你就是使上吃奶的劲,也没用!”
麦芽学的快,干的也快,郑玉只教一遍,她就看懂了,纳起鞋底子来,针线如飞,连二妞都看愣了。
外面秋雨绵绵,山区就是雨多,加上寒露已过,再过几天就是霜降,到时候天气还要再冷一些。
远处连片的山脉,都被雾气隐到暗处,不见真容,影影绰绰,看不真切,颇有点诗情画意的境界。
麦芽发觉郑玉最近话多了起来,而且每回来到她家,只要听见院里有动静,就有些心不在焉。林翠跟她也差不多,有时纳着鞋底,一不小心,就戳到手上去了,疼的直叫唤。这一切,都让麦芽看在眼里,她又哪里看不出这两个人各怀了心思,只是时机不对,她也不好点破。
田家厨房里,炖着猪大肠,是用新鲜的猪大肠,加了好些干红椒,炖制入味,做成的辣猪肠。已经炖了一个上午,这会已经入味,就是还不太烂。现在天气凉爽,烧好的猪肠放上几天也不会坏,而且最近天气湿润,多吃些辣椒,发发汗,对身体有好处。
几个女娃做针线做了有一会,二妞揉着鼻子,闻见辣猪肠的香气,忍不住咽了口唾沫,可怜巴巴的对麦芽道:“我饿了,你家有啥吃的没?”她这是明知故问,分明是闻到辣猪肠的香味,才引出了肚里的馋虫。
林翠也伸了个懒腰,“别说她了,连我闻到辣猪肠的味道,都忍不住肚子咕咕叫,我也饿了。”
在来林翠家住以前,郑玉从没想到,猪大肠那么恶心的东西,也能做成菜吃。虽然她也闻见辣猪肠的香味,但一想到猪大肠的用途,她还是直摇头,“要我说,你们也太馋了,居然也猪大肠也敢吃,那东西多恶心,反正我是不吃的,要吃你们吃!”
二妞嘿嘿的笑道:“你现在说不吃,要是真摆到你眼前,我就不信你不吃!”
麦芽瞧她们都对厨房里的辣猪肠垂涎不已经,便笑道:“行了,我现在就去盛一些出来,再弄个小锅子,配些烫菜,喂饱你们肚里的馋虫!”她起身下了炕,奔着厨房去了。
“麦芽,我帮你,”二妞耐不住性子,急着要自己动手。
两人一块进了厨房,麦芽先去瞧了锅洞里的剩余的火星子,把灶洞口清理干净,防止火星子跑到外面。然后才去拿了个小瓦盆,掀开大锅盖,盛了半盆子炖的油光泛泡的猪肠。
二妞伸过头,“这味儿好香哩,你用的啥香料,我怎么没有瞧见?”这味一闻就是加了不少的大料,可她瞧着汤汁里却十分清爽,不见花椒,八角这些东西。
麦芽用锅铲捞起一个布包,对她道:“因为我烧的猪肠,是等爆炒过后,要炖制的时候,才放上炒香的大料,用这个布包装着,这样就不会不小心把大料吃进嘴里,跟我做卤菜是一个理,这叫只闻肉香,不见肉块,就是这个理了。”
眼看二妞口水真快流了出来,麦芽真怕她把整锅的大肠污染了,忙打发她去捞些黄豆芽,还有豆腐,海带也行,青菜自然是少不了的。菜园里的香菜跟菠菜还没长成,大约要再过一个多月才能烫锅子吃。不过,烫小白菜也是一样的。
盛出来的辣肠,还要加些熬好的骨头汤,麦芽怕味儿不够,又添了一小勺,油辣椒。本身这锅里的汤汁就十分浓稠,这会用骨头汤稀释了,味道正正好。最后撒了些香头,这锅子就算成了。
二妞动作很快,麦芽刚把锅子准备好,她就已经将要烫锅子的配菜都端到里屋去了。还跟林翠一块,把炭炉子端到外面,夹了几块木炭,把炭炉子点上。
等她把锅子放到炭炉上时,二妞都去厨房把碗筷都拿来了。
郑玉笑她,“只有跟吃沾边的事,你才能这样麻溜!”
二妞也不跟她半跟,搬了个小凳子,守到炭炉边上,就等着锅里的汤煮开。那骨头汤是凉的,所以煮开还需要时间。
她们现在用的炭炉,是后来冬生去县城里买的,专业炭炉,比一般只能暖脚的炭炉子高,外屋是用一种特殊制成的黏土糊的,坐在边上,既可以烤火,又不会烫上。上面搁一个铁网,就能放锅,在上面煮锅子吃。二妞直呼这炉子太可爱了,改明她也要叫她爹去买一个。可就怕她娘现在没功夫理她,明年二妞就要嫁人了,好些个嫁妆都要准备,当是棉被就得准备好几床,还有其他零零碎碎的东西。
一说起嫁人,二妞就不大高兴,也唯有她这样对什么事都不放在心上的人,才对成亲这种事,淡然处之。不然她现在一定要躲在家里,绣她的鸳鸯对枕呢!
二妞不想提,她们就都装作不知,自动忽略,等她以后嫁了人,这般逍遥快活的日子,怕是一去不复返了。
炭炉上的锅子很快就冒着咕嘟咕嘟的确热气,二妞心急,上去就揭盖子,烫的她差点就把盖子扔了。
麦芽责怪道:“你还真是猴急,要是烫着手,看你疼不!”她用抹布包着盖子,把盖子掀开。一股浓郁的肉香,以及大肠特有的味道,加上大料融合在一起的香味,一同扑面而来。
林翠也搬了凳子坐过来,把嫩豆腐往锅里夹,笑道:“她整个就是饿死鬼投胎,肚子就是个无底洞,永远填不满。”
麦芽招呼郑玉也过来吃,郑玉闻这味的确很香,可一想到锅里煮的是大肠,还是猛攻摇头。麦芽对她道:“你不吃猪大肠,可以吃豆腐跟海带,这些东西烫熟了也好吃。”
郑玉最终还是经不住诱惑,跟她们坐到了一起。黄豆芽最先汤熟,林翠便夹了些豆芽给她,让她先尝尝味。
二妞早忍不住伸筷子,夹了好些猪大肠搁进碗里。那豆腐跟黄豆芽也不放过,海带就更逃不出她的手,只有青菜她不夹。惹的林翠直笑她上辈子肯定是头牛,因为上辈子草吃多了,所以这辈子就只抱着肉吃。
热乎乎的锅子,人多吃着才热闹,吃了没多会,发一身汗,早把阴雨天带来的烦燥心情给抛开了。
田氏从外面回来,一进屋就闻到香味,掀开帘子一看才晓得,原来是几个丫头在煮东西吃。
林翠跟郑玉都怪不好意思的,赶忙招呼田氏也进来吃些。田氏笑着摆手,她家就是做锅子的,哪里还会吃的少。
郑玉刚开始还不敢夹猪大肠,在二妞硬几块给她之后,她也吃出味了,麦芽告诉她,这猪肠子要是在再炖上半个时辰,那才叫好吃呢,现在还没有完全面进味,差一分火候,就差一分味道。
林翠吃了些猪大肠,便专攻豆腐跟黄豆芽,那豆腐烫了许久,吸进汤汁的香味,味儿比猪大肠还要好吃,她直呼二妞不会吃,不晓得啥才叫真正的美味。
郑玉不愧是她表姐,两人吃到一块去了,结果肉都让二妞一个人吃了,她们两加上麦芽专吃素菜,直到把整锅菜吃了个底朝天,才罢休。
“哎哟,我这肚子撑的动不了哩,”二妞吃撑到了,肚子胀的很,惹的她直叫唤。最后干脆,脱了鞋,躺到炕上休息去了。
林翠埋怨她,这会又变成猪了,吃饱了睡,睡饱了吃,不是猪是什么?二妞却觉得冤枉的很,谁叫麦芽做的东西这样好吃呢,她完全管不住自己的嘴嘛,这下不光填了肚子,连晚饭都省了。
郑玉觉得过意不去,便抢着帮麦芽收碗,又抢着去刷碗,林翠也拿了扫把,把她们弄脏的地面,扫干净,灭了炭盆也端到院子里,还得把窗子打开透透气,不然气味太重了。
郑玉坚持要洗碗,麦芽也不好再争,要是太客气,倒显得对她见外。
冬生从外面回来,手里抱了一棵顶上打着小花蕾的植物,他记得妹妹有一次在县城看过人家种的这种花,当时喜欢的不得了,回来的路上还念叨。
他刚刚路过小溪沟的时候,正好就瞧见这棵东西长在溪边的石头缝里,正打着小花苞。他便拔了,想送给妹妹。所以一进院子,听见厨房有动静,就一头扎了进去,满脸欣喜的道:“芽,你看我从外面找到啥了?”依着冬生往常的性子,断不会露出这般狂喜的模样。可他以为快到吃晚饭的时候了,家里肯定不会有别人了。再说,这花的确香的很,他抱着的时候还能闻到淡雅的沁香,好闻极了。
郑玉本来就在专心洗碗,被他这猛的一叫唤,差点就让碗脱手,摔到地上了。当她回过头,迎上田冬生灿如朝阳的笑容时,莫名的乱了心绪。
冬生下一刻才看清厨房里站的不是妹妹,急忙跟她道歉:“呃,对不起,我以为是麦芽在厨房呢!”一说完,转个身就跑了。
麦芽听见哥哥叫她的名字,从堂屋走出来,跟正要往回走的冬生,差点撞了个满怀。
“哥,你这是咋了,脸咋红成这样?”
冬生把手里用水草叶包着的花,递给她,也不敢看妹妹,只道:“没啥,我刚才在河边找到这个,你拿着养吧!”转个身,他又跑出大门,看方向,应该是朝李元青家去了。
郑玉已经把碗洗好了,从厨房走出来,看了看麦芽手里的花,又望了眼田冬生消失的方向,苦笑着道:“他刚刚到厨房找你,却看见我在里面,怕是吓到了。”
麦芽了然的笑笑,拍了下她的手,道:“我哥哥又不是小猫小狗,你也不是毒蛇猛兽,她怕你作啥,说不定他是害羞呢!”
郑玉有些不敢相信的看着她,“怎么可能,他干嘛要害羞?”
麦芽摇了摇头,“那得要问他自己,我哥哥这个人,心眼好,人也好,就是对这情字避如蛇蝎,倒不是他哪里出了问题,可能是他只是一时没想通而已,等他想通了,你再问他,说不定就能找到答案哩!”
对于郑玉,除了家庭麻烦些之外,本身是没的挑,是个好女娃,相处这么久了,麦芽对她多少也了解一些。但是,最关键的,不是她觉得怎么样,是人家两个人,彼此觉得怎么样。麦芽想着,适当的时候,她得试探哥哥,免得他错过眼前这么好的姻缘。
自打过了中秋,榆树村在这段期间内,都过的格外安静惬意,连婚丧嫁娶都没有,整个村子安静的很。直到,那一日,村里突然响起了锣鼓声,以及哭哭啼啼的声音。
秋日的上午,麦芽正在自家院里,将新买来的被面被里,清洗过一遍水,之后,再套到弹好的棉被上,就听见村里隐约有锣鼓声传来。田氏刚赶了鸭子到屋后的河塘,从侧门进屋之后,瞧见麦芽侧耳听着外面的动静,以为她不晓得,便对她道:“谢家今天嫁女儿,自然得哭一哭,你也去瞧瞧热闹吧!”
麦芽笑着摇摇头,“不就是成亲吗?那有啥好看的,我不去!”谢家有两个女儿,不晓得嫁的是哪一个,先前一点动静都没听到,没想到这么快就要送走了。
麦芽是不想去的,她一向不喜欢凑热闹。可哪里想到,二妞会专程跑来找她一起去看,她明年也要成亲了,自然是想提前感受一下那种气氛,再说了,榆树村难得有喜事,就算不为谢家捧场,也该看在都是同龄女娃的份上,去送一送。
从二妞嘴里,麦芽才得知,原来今天送走的,是谢家的大女儿谢红秀,跟她娘一样的嘴刁,听说要嫁的,是县衙的捕头,亲事早都定下了,本来是打算过了年再娶回去,可那家人等着传宗接代,等不得。
宏宝见终于有人理他了,忙展开笑脸,笑眯眯的对着林翠深鞠躬道:“我叫宏宝,家住在县城,不知姑娘贵姓?”
林翠第一次被人这么文绉绉的问话,一时不知所措,红着脸回道:“你……你好,我叫林翠,就是这个村子里的。”
二妞看不过林翠对他这样客气,忙把林翠扯到自己身后,对着宏宝,又是瞪眼睛,又是竖鼻子的,“她叫什么名字,跟你有什么关系,既然你是宏家的人,好端端的跑我们村来干嘛?”
孙良树一直没机会吭声,他其实很讨厌二妞趾高气扬的模样。今儿是宏家人到谢家来望门楼子,也就是宏桂芹跟谢文远定亲了。也不晓得是怎么了,宏家没叫其他亲戚,光是他们一家子,带上家里的长辈,跟到谢家来了,所以宏宝才会出现在这。而本身,宏宝也是个坐不住的人,这不,刚刚寻到机会跑到外面,想出来透透气,碰上在门口没事干的孙良树,想利用孙良树带他上山抓兔子玩的,才走到小溪沟边上,就碰上这几个小女娃。
宏宝想保持他好脾气的形像,所以不会跟二妞一般见识,只对林翠笑道:“我妹妹今儿跟谢家儿子定亲,我陪着一块来的,过会我们就要回家了。”
林翠也笑道:“哦,原来是这样。”她转个眼看向麦芽,在瞅见她没什么反应之后,这才放下心来。
麦芽的确是没什么反应,完全是无关之事,“我们快走吧,再聊下去天真要黑了。”
麦芽带头走的,二妞跟郑玉自然也不愿跟那两个人比废话,只有林翠走了几步之后,停下步子,回头看了宏宝一眼。
说实话,宏宝长的不算丑,他的身形比冬生清瘦一些,却比谢文远那副弱书生的模样强些,如果宏宝不眯起眼睛看人,不把他猥琐的表情露出来,他还是算能看的过去,而且他身上有股子生意人的气质,比他爹宏有成好一些。
总体为说,宏宝还算看的过去。
林翠回头的时候,正巧撞上宏宝的眼睛,宏宝在粉脂里打滚久了,在县城算得上风流公子一角,他见林翠看过来,便冲她微微一笑。
麦芽走着走着,发现林翠心神恍惚,不得不提醒她,“宏宝可不是什么好鸟,你可千万不能对他动了心思。”
二妞也道:“就是嘛,连冬生哥都比他长的好看,我看你啊,不如跟麦芽他哥处处,说不定还能相处出感情来,以后也不用嫁的远,就在家门口,多好!”
林翠打了她一下,“你胡说什么呢,净乱讲话!”
麦芽知道林翠对哥哥没有心思,要不然早表现出来了,总归是没有缘分,“不管你相上谁了,可最好别是宏宝,他那人不老实,也不可靠,而且他爹那股子难缠劲,你们之前也不瞧见了,这样的人家,咱还是少沾为妙。”
郑玉也赞同道:“就是啊,我看他刚才笑的那样,能叫人起鸡皮疙瘩,怪吓人的,不好,一点都不好。”
林翠叹了口气,忽然笑了,“瞧把你们紧张的,我不过是多看他几眼而已,给你们说的,好像我非他不嫁了似的,行了啊,我自己的事,我自己知道,咱不是来采菊花的吗?”
麦芽也笑道:“对,咱采菊花去。”
她们走到的这片野草地,菊花并不是白色的,而是成片的黄色,是小黄菊。
麦芽跟她们讲了要怎么摘菊花,要连着底下的根茎摘下一些,根茎也不能摘多。
几个人玩玩闹闹,一直到太阳快落山时,才往家回。
说笑间回到田家门口,却瞧见院里多了几个人,定眼一瞧,原来是冬生他们回来了。
麦芽迎上去,“哥,你们回来啦!”几天不见,哥哥跟元青都晒黑了不少,脸上的笑容却一点不少。
黄氏跟林氏忙完,都回去了,院里只剩下李氏跟田氏坐着跟他俩讲话。
林翠一见她娘回去了,便对麦芽道:“那我也回去了,明儿再找你摘菊花。”
麦芽拉着她,“哎呀,走什么,郑玉还没吃过我做的菜呢,择日不如撞日,我看今天晚上你们就在我家吃饭,等吃完了,再回去。”
二妞自然是高兴的,不等林翠反对,就答应下来。
冬生跟李元青都是第一次见到郑玉,李元青只笑着对她点了头,算是打了招呼,冬生也对郑玉笑了笑,招呼她们坐,见着家里这么多女娃,两人难免拘谨的很。
既然来了这么些人,而且这会时间也不早了,麦芽干脆把炭炉搬到院子里,准备做烧烤。
二妞对麦芽做的烧烤可是垂涎已久,这会一听今晚又能吃上烧烤,直呼留下吃晚饭是对的。
反正人手多,麦芽便带着她们一块做,家家里有现成的猪肉,她切了嫩的下来,用酱油醋跟盐,腌制。
田氏打理了几条鱼,准备晚上烧烧吃的,麦芽一瞧是几条一拃长的鲫鱼,正好也一并腌了,做烤鱼吃。光是这些材料,根本不够吃。麦芽又去摘了些青椒,到屋后去掰了些玉米,这都是后来,她撒了几棵玉米种子,没想到,还真长出苗,这会才结了玉米,只不过玉米结的很小,不大。
韭菜也是可以的,就是串起来太麻烦,要是有专门卖鸡翅膀的就好了,还有鱿鱼,想起来就要流口水,可这些东西,这里不可能会有,只能就地取材,那豆腐干子倒是可以。
为了准备材料,麦芽足足在家翻了半个时辰,总算把材料都找齐了,竹签子是哥哥闲暇时削好的,麦芽清洗之后,放在太阳底下暴晒,现在就省了好些事。
串竹签这种事,二妞跟林翠都干过,唯独郑玉是新手,不过这串竹签也不是什么难事,随便看看就会了。
她们几个坐着串东西,麦芽就得把调料准备好,这孜然粉跟花椒粉,是必不可少,这东西用的人少,也没有现成的粉,只能自己回来用小磨,磨碎了再用。
冬生看妹妹忙前忙后,想帮她来着,麦芽直呼不用,他俩跑了几天,肯定很累,便让他俩各自去休息了,等吃晚饭的时候再叫他们,另外,还得跟她说说,买树种的事怎么样了。
李元青好几天没回家了,便跟李氏一同回去了,田氏本来想留她吃晚饭,可李氏忙了一天,腰疼腿也疼,再说,家里也有剩饭,剩菜,回去热热就行。
几个女娃在院里忙活开了,田氏也不搀和,去厨房也把中午吃的饭放在大锅里热着,光吃烧烤也吃不饱肚子啊!
林虎的鼻子的确灵,他大概是闻到孜然粉的香味,寻着味道就跑来了,“你们真坏,吃烧烤也不叫上我,是想偷吃哩!”
林翠笑道:“不叫你,你不也来了吗?你那鼻子是狗鼻子吧,咋这样灵呢!”
林虎嘿嘿的直乐呵,“我这鼻子就算不是狗鼻子,那也差不多了,麦芽姐,我帮你烤吧?”林虎说着话,就要伸手去拿串好的肉串。
麦芽道:“行,你只要注意些,别烫到手,也别烤糊了,经常翻个身,另外还得多刷几遍油,烤的兹兹冒烟才好吃。”
林虎聪明的很,特别对于吃这种事,一点就通。当下就拿着几串猪肉,放在铁架子上烘烤。
那冷肉一遇上高温,立刻冒出一股子烟。麦芽手把手的教他,啥时候该刷油了,啥时候该翻身,啥时候把肉搁到旁边冷一下,最后撒上调料。除了烤鱼,其他几样东西烤起来都很简单。
二妞受不住诱惑,刚一串完,就跑过来,可林虎烤的东西都进了他自己的肚子,哪里是给别人帮忙,分明就是捷足先登。二妞不服气,也拿了串,自己来烤。
结果,到最后,她们几个各烤各的,谁也不愿意烤完了给别人吃。
烤猪肉虽然没有羊肉味道重,但在没有羊肉的条件下,加外猪肉串的外面刷了一层孜然跟花椒粉,出来的味道也不比羊肉差,自己做的又放心又干净,不用担心是死肉。
昨儿林大姑又给了些莲藕,切成片之后,串起来,再放到火上烤,生脆的很。
林虎烤的最带劲,灰都抹到脸上,再经过油烟一熏,整个成了黑脸包公,滑稽死了,惹的其他几个人肚子都笑疼了。
他们在院子里这样吵,冬生哪里还睡得着,他站到院子里看他们玩闹。麦芽把烤好一盘子东西拿给他,“哥,你要再不出来,东西就让他们吃完了哩!”
林翠觉得怪不好意思的,把自己手上刚烤好的那份,也给了他,“冬生哥,你可不要嫌我们吵哦,咱们这些人里,就属二妞嗓门大,也是她吃的最多!”
二妞正在啃玉米,听到林翠讲她坏话,不高兴了,“你还说我呢,你尽挑烤鱼吃,我拢共也没吃几条!”
郑玉被她们吵闹的氛围感染了,也跟着她们一起闹哄。
二妞突然瞧见她手里还拿着串烤鱼,赶忙嚷嚷道:“郑玉,你手里那条赶快送冬生哪,他还没尝过烤鱼呢!”
“啊?我……”郑玉突然被她点名,小脸一下就红了,垂着眼睛,谁也不敢看。
二妞见她不动,出其不意的从后面推了她一把,“哎呀,你脸红什么,我们跟冬生都是从小玩到大的,那有啥不好意思!”
哪知,二妞手劲大了点,加上郑玉身板又瘦小,这一推,尽把郑玉推出去老大一截,冬生正好也站的不远,这下子,她直接撞到冬生跟前去了。
冬生出于条件反射,扶了她一把。郑玉也跟触了电似的,猛的退开。
麦芽心道;二妞这臭丫头,尽捣乱,见哥哥跟郑玉都很尴尬,她赶忙扶着郑玉,问她有没有碰着。郑玉红着脸摇摇头,透过眼角的余光,还看了冬生一眼。
冬生也没好到哪里去,第一次跟除了妹妹之外的女娃子接触,他也慌的手足无措。
二妞心知闯了祸,吐了吐舌头,转到一边啃她的玉米去了。
林翠瞪的二妞一眼,笑着把话题岔开了。唯有林虎,不知不觉,乘他们闹腾的时候,他只顾埋头苦干。
散场的时候,麦芽本想让哥哥送他们的,林翠直说不用,加上林虎,她们一块有四个人呢,一会儿就到家了,哪里还要送。
等瞧着他们走远之后,麦芽一转身,瞧见哥哥也盯着林虎他们走的方向。
不过,冬生反应很快,感觉妹妹在看着自己,忙转身进屋去了。
摆在院子里烧烤的东西,都吃的差不多了。好在,她事先藏了些,乘着炭火没灭,麦芽把剩下的东西也都给烤了。田氏把晚饭早都热好了,烧烤果真填不饱肚子,麦芽只吃了三层饱。
三个人吃过晚饭,顾不上洗漱,便一起到李家去了,麦芽把烤的东西也带上,还有小黑也跟他们一块去了。
因为两家住的近,加上李家也没有真正意义上的大门,所以一般都不敲门,直接拉开阑珊进去就成。
冬生打头打在前面,小黑就跟在他身后,一人一狗,拉开门就钻了进去,倒把正在院里洗澡的李元青吓了一跳。
冬生反应过来之后,赶忙拦住妹妹,“妹,你快背过身去,等下再进来!”
瞧她紧张的样,不用说,麦芽也猜出李元青在干啥,于是便跟田氏两个等在外面,直等到李元青穿好了衣服,她们才进去。
李元青把他们让进堂屋,又去给他们泡了些茶水,李氏本来坐在里屋,准备睡觉了,听见他们来,就披了衣服,也来了堂屋。
几个人坐下,冬生把去买树种的事讲了。
原来,赵顺回去的时候,有心把梨树种的事跟家里亲戚都讲明了,他寻思着,这或许真是个发财的路,就在田沟边下了不少的梨子。
依照目前的技术,他们不会做嫁接,只能采用最简单的下梨种的方法。
树种出的慢,好在,他种的较早,现在已经冒出头,只要冬天的时候把保暖工作做好,到明年起了栽也是可以的。
田氏关心梨树种的价格,“他们打算卖多少钱一棵?咱这荒坡这么多,需要的树种可不少呢!”
自然是不少,加上林家跟黄家,总共四家人要种,就算树种价不贵,可他们临时下的树种也不一定够四家人分的。
冬生道:“我是问了他们关于价格的问题,可因为从来没卖过,也不晓得具体定个什么价,要是真的去买,就照别的果树种的价给他们就成,他们也是试着下的树种,肯定是不够的,要是咱们把他们的树种都买了,他们明年还可以再下种。”
这两个问题,麦芽都想过,“咱先买一部分,四家分着种,等树种成活了,咱们再买也不迟,总不能一口吃个胖子,还是得慢慢来。”
李氏也是这样想的,“一下子买那么些,我们也忙不过来,还得请人栽树,虽说只是种树,可里面学问也多的很,我看麦芽说的在理。”
李元青也是这个意思,“那就这样说定了,明儿我跟林叔说一声,我们回来的路上也简单商量了下,他也是这个意思,毕竟承包荒坡的事,我们还是头一次干,弄多了,心里也没底。”岂止是没底,是一点底都没有。没有田地,只能种树,这也是没办法的事。
这件事就算定下了,等明年一开春,先在坡地上把坑挖好,等树种一来,就能直接种了。
麦芽还想到一点,他们两家周围也有不少荒地,要是不利用起来,简直是种浪费,周围的地要是开垦出来,种些豆子或是山芋,就算种玉米也行。到时候就能喂更多的猪,更多的牲口,还怕将来的日子过不好吗?
她把这想法跟他们说了,当然是好点子,除了要多累些,多辛苦些之外,真不是什么太难的事。
秋天过的很快,一眨眼,叶落草黄,气温一阵低过一阵,到了夜里不盖厚被子,都不成了。
野地里的菊花,开的漫山遍野,麦芽带着二妞她们,经常去采菊花,除了泡菜喝之外,还能做成菊花枕头。麦芽瞧着菊花枕,难免不想到荞麦枕,可惜这里除了稻子之外,就只有大麦,用大麦做的枕头也很软,枕着舒服。
于是,每到下雨天,几个女娃就凑到麦芽家,盘腿做到她的炕上,边聊天,边做针线活。
田家的棉花也已经收完,看着天气越来越冷,田氏就琢磨着把棉花弹成被子。李氏听说她要弹棉花,也嚷着要跟她一块去,她家被子也不能盖了,今年棉花价不高,索性一斤都不卖,自己家留着弹被子,做棉袄。
因着天气转凉,卤菜买回去,也不中吃,卤汤一凉也,就容易变稠。所以,麦芽跟几个家分销人商议了下,既然不好作,干脆就停了。
不过,这卤肉停了,其他吃食却也不用,比如这绿豆芽跟黄豆芽。冬天的时候,烧个炉子,随便什么荤菜,搁些豆芽进去烫烫吃,那滋味也美的很。
臭豆腐就更不用停,弄点油炸炸,再拌点辣椒酱,乘着热首劲,吃的浑身冒汗,那才叫一个爽。
除此之外,就是泡菜跟烧锅子。麦芽本来是想卖来着,把大锅烧好的牛肉跟佐料一起用碗装着,论碗卖,买回家只要在炉子上化开,放些青菜跟豆腐进去,一家人围坐一起,吃一锅菜,想来应该也好卖。
可田氏却担心,牛肉那样贵,哪个能天天吃上牛肉。麦芽干脆又想了一招,用牛杂碎跟猪下水,也一样能烧成辣锅子,价钱也便宜,成本还低,但烧出来的味道不比正块的牛肉差。
不做卤肉了,可灶上的卤汤却不能凉,得一直让保持低温,隔上几天还得加热一回,才能保证老卤汤的香醇。田家人轻松多了,田氏除了喂喂牲口之外,其他的也没什么事,冬生闲着便去补黄鳝笼,准备明年再多下一些。
李元青则整天忙着做木匠活,话说,他的木工活越做越好了,不少外村人,都跑来专门找他做嫁妆。所以,他最近真的很忙,连到田家来,也是看上几眼,就匆匆走了。
这一日,田氏把弹棉被剩下的棉花,都留了下来,麦芽便想着给家人做几件棉袄,棉裤,棉鞋也得做,冷从脚底来,反正她是怕冷的很,既然做了就干脆都做。李元青有李氏帮他做,之前李氏都打过招呼了。本来李氏也要帮她做的,可是麦芽想学学,总不能一直不会吧?
二妞她是指望不上,好在林翠跟郑玉都会做鞋,郑玉手比林翠还巧,话又说回来,郑玉跟家里人彻底闹翻了,她是不敢回去的,她爹因为上一次来闹,被林德寿赶走了,之后就再也不敢来了。如今天郑玉都快成了林家人。
几个女娃做在炕头上,中间摘着张小矮桌,上面摆着针些头啥的,还有几个鞋样。
鞋样都是一早剪好的,谁家要用,借来照着剪一下就成。她们纳的都是千层底的鞋,鞋底是用旧布,一层一层用浆糊沾上的,一块布,抹一遍浆糊,等晒干了之后,剪成鞋样,再用白色棉布包一层,就成了最初的鞋底。用来纳鞋底的线,也是不同的,得用几根棉线搓成一条粗线,穿针的那头要用细线搓好,否则你穿不过针眼。
之后就是纳鞋底子,这得考验耐心,像二妞这性子,纳不了几行就急的跟身上钻进蚂蚁跳蚤似的。
麦芽之前不会,现在就得跟着郑玉一步一步学。
郑玉声音小小的,好听极了,“你看,要像这样,先用锥子在要下针的地方扎一个洞,再用针纳,这样才能纳的动,不然你就是使上吃奶的劲,也没用!”
麦芽学的快,干的也快,郑玉只教一遍,她就看懂了,纳起鞋底子来,针线如飞,连二妞都看愣了。
外面秋雨绵绵,山区就是雨多,加上寒露已过,再过几天就是霜降,到时候天气还要再冷一些。
远处连片的山脉,都被雾气隐到暗处,不见真容,影影绰绰,看不真切,颇有点诗情画意的境界。
麦芽发觉郑玉最近话多了起来,而且每回来到她家,只要听见院里有动静,就有些心不在焉。林翠跟她也差不多,有时纳着鞋底,一不小心,就戳到手上去了,疼的直叫唤。这一切,都让麦芽看在眼里,她又哪里看不出这两个人各怀了心思,只是时机不对,她也不好点破。
田家厨房里,炖着猪大肠,是用新鲜的猪大肠,加了好些干红椒,炖制入味,做成的辣猪肠。已经炖了一个上午,这会已经入味,就是还不太烂。现在天气凉爽,烧好的猪肠放上几天也不会坏,而且最近天气湿润,多吃些辣椒,发发汗,对身体有好处。
几个女娃做针线做了有一会,二妞揉着鼻子,闻见辣猪肠的香气,忍不住咽了口唾沫,可怜巴巴的对麦芽道:“我饿了,你家有啥吃的没?”她这是明知故问,分明是闻到辣猪肠的香味,才引出了肚里的馋虫。
林翠也伸了个懒腰,“别说她了,连我闻到辣猪肠的味道,都忍不住肚子咕咕叫,我也饿了。”
在来林翠家住以前,郑玉从没想到,猪大肠那么恶心的东西,也能做成菜吃。虽然她也闻见辣猪肠的香味,但一想到猪大肠的用途,她还是直摇头,“要我说,你们也太馋了,居然也猪大肠也敢吃,那东西多恶心,反正我是不吃的,要吃你们吃!”
二妞嘿嘿的笑道:“你现在说不吃,要是真摆到你眼前,我就不信你不吃!”
麦芽瞧她们都对厨房里的辣猪肠垂涎不已经,便笑道:“行了,我现在就去盛一些出来,再弄个小锅子,配些烫菜,喂饱你们肚里的馋虫!”她起身下了炕,奔着厨房去了。
“麦芽,我帮你,”二妞耐不住性子,急着要自己动手。
两人一块进了厨房,麦芽先去瞧了锅洞里的剩余的火星子,把灶洞口清理干净,防止火星子跑到外面。然后才去拿了个小瓦盆,掀开大锅盖,盛了半盆子炖的油光泛泡的猪肠。
二妞伸过头,“这味儿好香哩,你用的啥香料,我怎么没有瞧见?”这味一闻就是加了不少的大料,可她瞧着汤汁里却十分清爽,不见花椒,八角这些东西。
麦芽用锅铲捞起一个布包,对她道:“因为我烧的猪肠,是等爆炒过后,要炖制的时候,才放上炒香的大料,用这个布包装着,这样就不会不小心把大料吃进嘴里,跟我做卤菜是一个理,这叫只闻肉香,不见肉块,就是这个理了。”
眼看二妞口水真快流了出来,麦芽真怕她把整锅的大肠污染了,忙打发她去捞些黄豆芽,还有豆腐,海带也行,青菜自然是少不了的。菜园里的香菜跟菠菜还没长成,大约要再过一个多月才能烫锅子吃。不过,烫小白菜也是一样的。
盛出来的辣肠,还要加些熬好的骨头汤,麦芽怕味儿不够,又添了一小勺,油辣椒。本身这锅里的汤汁就十分浓稠,这会用骨头汤稀释了,味道正正好。最后撒了些香头,这锅子就算成了。
二妞动作很快,麦芽刚把锅子准备好,她就已经将要烫锅子的配菜都端到里屋去了。还跟林翠一块,把炭炉子端到外面,夹了几块木炭,把炭炉子点上。
等她把锅子放到炭炉上时,二妞都去厨房把碗筷都拿来了。
郑玉笑她,“只有跟吃沾边的事,你才能这样麻溜!”
二妞也不跟她半跟,搬了个小凳子,守到炭炉边上,就等着锅里的汤煮开。那骨头汤是凉的,所以煮开还需要时间。
她们现在用的炭炉,是后来冬生去县城里买的,专业炭炉,比一般只能暖脚的炭炉子高,外屋是用一种特殊制成的黏土糊的,坐在边上,既可以烤火,又不会烫上。上面搁一个铁网,就能放锅,在上面煮锅子吃。二妞直呼这炉子太可爱了,改明她也要叫她爹去买一个。可就怕她娘现在没功夫理她,明年二妞就要嫁人了,好些个嫁妆都要准备,当是棉被就得准备好几床,还有其他零零碎碎的东西。
一说起嫁人,二妞就不大高兴,也唯有她这样对什么事都不放在心上的人,才对成亲这种事,淡然处之。不然她现在一定要躲在家里,绣她的鸳鸯对枕呢!
二妞不想提,她们就都装作不知,自动忽略,等她以后嫁了人,这般逍遥快活的日子,怕是一去不复返了。
炭炉上的锅子很快就冒着咕嘟咕嘟的确热气,二妞心急,上去就揭盖子,烫的她差点就把盖子扔了。
麦芽责怪道:“你还真是猴急,要是烫着手,看你疼不!”她用抹布包着盖子,把盖子掀开。一股浓郁的肉香,以及大肠特有的味道,加上大料融合在一起的香味,一同扑面而来。
林翠也搬了凳子坐过来,把嫩豆腐往锅里夹,笑道:“她整个就是饿死鬼投胎,肚子就是个无底洞,永远填不满。”
麦芽招呼郑玉也过来吃,郑玉闻这味的确很香,可一想到锅里煮的是大肠,还是猛攻摇头。麦芽对她道:“你不吃猪大肠,可以吃豆腐跟海带,这些东西烫熟了也好吃。”
郑玉最终还是经不住诱惑,跟她们坐到了一起。黄豆芽最先汤熟,林翠便夹了些豆芽给她,让她先尝尝味。
二妞早忍不住伸筷子,夹了好些猪大肠搁进碗里。那豆腐跟黄豆芽也不放过,海带就更逃不出她的手,只有青菜她不夹。惹的林翠直笑她上辈子肯定是头牛,因为上辈子草吃多了,所以这辈子就只抱着肉吃。
热乎乎的锅子,人多吃着才热闹,吃了没多会,发一身汗,早把阴雨天带来的烦燥心情给抛开了。
田氏从外面回来,一进屋就闻到香味,掀开帘子一看才晓得,原来是几个丫头在煮东西吃。
林翠跟郑玉都怪不好意思的,赶忙招呼田氏也进来吃些。田氏笑着摆手,她家就是做锅子的,哪里还会吃的少。
郑玉刚开始还不敢夹猪大肠,在二妞硬几块给她之后,她也吃出味了,麦芽告诉她,这猪肠子要是在再炖上半个时辰,那才叫好吃呢,现在还没有完全面进味,差一分火候,就差一分味道。
林翠吃了些猪大肠,便专攻豆腐跟黄豆芽,那豆腐烫了许久,吸进汤汁的香味,味儿比猪大肠还要好吃,她直呼二妞不会吃,不晓得啥才叫真正的美味。
郑玉不愧是她表姐,两人吃到一块去了,结果肉都让二妞一个人吃了,她们两加上麦芽专吃素菜,直到把整锅菜吃了个底朝天,才罢休。
“哎哟,我这肚子撑的动不了哩,”二妞吃撑到了,肚子胀的很,惹的她直叫唤。最后干脆,脱了鞋,躺到炕上休息去了。
林翠埋怨她,这会又变成猪了,吃饱了睡,睡饱了吃,不是猪是什么?二妞却觉得冤枉的很,谁叫麦芽做的东西这样好吃呢,她完全管不住自己的嘴嘛,这下不光填了肚子,连晚饭都省了。
郑玉觉得过意不去,便抢着帮麦芽收碗,又抢着去刷碗,林翠也拿了扫把,把她们弄脏的地面,扫干净,灭了炭盆也端到院子里,还得把窗子打开透透气,不然气味太重了。
郑玉坚持要洗碗,麦芽也不好再争,要是太客气,倒显得对她见外。
冬生从外面回来,手里抱了一棵顶上打着小花蕾的植物,他记得妹妹有一次在县城看过人家种的这种花,当时喜欢的不得了,回来的路上还念叨。
他刚刚路过小溪沟的时候,正好就瞧见这棵东西长在溪边的石头缝里,正打着小花苞。他便拔了,想送给妹妹。所以一进院子,听见厨房有动静,就一头扎了进去,满脸欣喜的道:“芽,你看我从外面找到啥了?”依着冬生往常的性子,断不会露出这般狂喜的模样。可他以为快到吃晚饭的时候了,家里肯定不会有别人了。再说,这花的确香的很,他抱着的时候还能闻到淡雅的沁香,好闻极了。
郑玉本来就在专心洗碗,被他这猛的一叫唤,差点就让碗脱手,摔到地上了。当她回过头,迎上田冬生灿如朝阳的笑容时,莫名的乱了心绪。
冬生下一刻才看清厨房里站的不是妹妹,急忙跟她道歉:“呃,对不起,我以为是麦芽在厨房呢!”一说完,转个身就跑了。
麦芽听见哥哥叫她的名字,从堂屋走出来,跟正要往回走的冬生,差点撞了个满怀。
“哥,你这是咋了,脸咋红成这样?”
冬生把手里用水草叶包着的花,递给她,也不敢看妹妹,只道:“没啥,我刚才在河边找到这个,你拿着养吧!”转个身,他又跑出大门,看方向,应该是朝李元青家去了。
郑玉已经把碗洗好了,从厨房走出来,看了看麦芽手里的花,又望了眼田冬生消失的方向,苦笑着道:“他刚刚到厨房找你,却看见我在里面,怕是吓到了。”
麦芽了然的笑笑,拍了下她的手,道:“我哥哥又不是小猫小狗,你也不是毒蛇猛兽,她怕你作啥,说不定他是害羞呢!”
郑玉有些不敢相信的看着她,“怎么可能,他干嘛要害羞?”
麦芽摇了摇头,“那得要问他自己,我哥哥这个人,心眼好,人也好,就是对这情字避如蛇蝎,倒不是他哪里出了问题,可能是他只是一时没想通而已,等他想通了,你再问他,说不定就能找到答案哩!”
对于郑玉,除了家庭麻烦些之外,本身是没的挑,是个好女娃,相处这么久了,麦芽对她多少也了解一些。但是,最关键的,不是她觉得怎么样,是人家两个人,彼此觉得怎么样。麦芽想着,适当的时候,她得试探哥哥,免得他错过眼前这么好的姻缘。
自打过了中秋,榆树村在这段期间内,都过的格外安静惬意,连婚丧嫁娶都没有,整个村子安静的很。直到,那一日,村里突然响起了锣鼓声,以及哭哭啼啼的声音。
秋日的上午,麦芽正在自家院里,将新买来的被面被里,清洗过一遍水,之后,再套到弹好的棉被上,就听见村里隐约有锣鼓声传来。田氏刚赶了鸭子到屋后的河塘,从侧门进屋之后,瞧见麦芽侧耳听着外面的动静,以为她不晓得,便对她道:“谢家今天嫁女儿,自然得哭一哭,你也去瞧瞧热闹吧!”
麦芽笑着摇摇头,“不就是成亲吗?那有啥好看的,我不去!”谢家有两个女儿,不晓得嫁的是哪一个,先前一点动静都没听到,没想到这么快就要送走了。
麦芽是不想去的,她一向不喜欢凑热闹。可哪里想到,二妞会专程跑来找她一起去看,她明年也要成亲了,自然是想提前感受一下那种气氛,再说了,榆树村难得有喜事,就算不为谢家捧场,也该看在都是同龄女娃的份上,去送一送。
从二妞嘴里,麦芽才得知,原来今天送走的,是谢家的大女儿谢红秀,跟她娘一样的嘴刁,听说要嫁的,是县衙的捕头,亲事早都定下了,本来是打算过了年再娶回去,可那家人等着传宗接代,等不得。