第三十五章 扒皮
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第三十五章 扒皮
乔小乔想着乔越泽只站在洞口看打老鼠都能吐成那样，若是知道自己和乔小山这会儿正在将它们扒皮抽筋会不会将苦胆水都给吐出来。当然，她只是想想，并不敢真的让他知道。
半夜激战后的乔小乔原本都躺床上了，翻来覆去怎么也睡不着觉，脑子里晃动的一直是老鼠那肥硕的后腿。一个螺丝都能打十二碗汤，麻雀虽小，腑内俱全，老鼠也是肉啊！
不行，不能吃老鼠肉，会染上鼠疫！
吃吧，别说现在穷的时候，就是在上辈子有吃有喝的年代，有些地方的人还特爱死猫烂耗子呢，他们就好这一口野味！
两个小人儿不停的在乔小乔脑子里打架，最后，想吃肉的打赢了。
当然，想吃肉的不只乔小乔一人，她将睡得迷迷糊糊的乔小山从床上拉了起来，如此这般一吩咐，嘿，这家伙还蛮配合的。
好在厨房在岩洞外的棚子里，姐弟二人悄悄的出来，将高穗扔在洞口的四只大老鼠拎进了厨房。
烧了开水狠狠的淋了一下，手一扒毛就脱掉了，但是有皮，不如扒皮吧！
乔小乔没干过，乔小山也不懂。
最后还是乔小乔想起了街上看人扒兔子皮的样子，仔细的给乔小山传授了一下经验。
还别说，男孩子干这一行很有天份。
将老鼠的内脏掏出来后，乔小山就在后腿上轻轻的划了一条口子，然后像高穗剥竹篾一般分开，面上一层皮慢慢的揭落，一会儿功夫很顺利的就将一只老鼠给扒了皮。一回生，二回熟，三回四回摸到做，用了大约一个时辰左右，四只老鼠丢在了小木桌上，被砍了爪爪后居然看不出是什么动物了。
“姐，这东西要怎么吃？”乔小山之所以选择相信乔小乔，是因为她承诺过要做糖给自己吃，既然红薯都能变成糖，老鼠为什么不能变成肉呢：“好吃吗？”
“老鼠肉啊，应该像兔子肉一样！”实际上，兔子吃草，吃素，肉要粗糙一些；而老鼠是荤素都来，肉应该要细腻得多。
“嘿，姐，你还别说，快看，这四只老鼠现在还真像四只小兔子！”指着老鼠乔小山高兴说道：“明天做来吃的时候就告诉奶和爹娘，这是咱们捉的野兔子好了！”
野兔子岂是这么好捉的，一捉就是四只？但凡动动脑子都知道这兔子有多野了，野得连姓名都改了！
“明天还不能吃！”想吃肉，但不代表可以将家人的性命置于危险之中。乔小乔已经想好了，她不仅要将老鼠好好的烟薰火烤，还一定得高温蒸煮，这样一来，就算是有什么病毒细菌也早消失了吧。既能吃到肉，又没有危险，这才是最佳的办法。
姐弟俩半夜起床扒了老鼠皮的事高穗第二天一早就知道了。
“你也真能想！”原本是扛了锄头去埋死老鼠的，最后只埋了它们的五腑六脏：“要让你爹知道了又不知道该怎么说你们了！”
“没事，娘，我听人说，大山上的老鼠肉质鲜美呢，咱们就偿偿！”看着挂在灶台上面的老鼠道：“吃的时候你不说奶和爹就不会知道！知道了说不定他们都吃不下了！”老太太还好，可能这些年心态已经摆正了，知道三穷三富不到老，能接受一些看似离谱的东西了，而乔越泽这个穷秀才书呆子，心里端着读书人的架子，装着少爷主子的骨气。
“你和小山不说我也不会多嘴！”高穗大约也知道男人的德行，自然很配合孩子们的行动。
这一点乔小乔倒相信，因为厨房重地，乔越泽和老太太可是从未涉足过的。所以说啊，这人生成什么样不打紧，投成什么样的胎也无所谓，关键还得命好！日子都过得如此艰难了，这母子二人还端着主子的范儿，实则是靠着高穗活命呢！这个家，可以没有老太太和乔越泽，可以没有任何人，但是，若高穗垮了，这个家就彻底没了！
高穗果然是个撑事的，看着灶台挂着的东西她想了想取了上次没用完的竹篾长短不一的折了几根，然后将老鼠从头到尾给撑了起来，两只前腿两只后腿也撑开了。
“娘，你真聪明！这样撑开更容易薰干！”没有竹篾撑开的老鼠就搭拉着脑袋缩成一团，一撑开让乔小乔想起了前世市场上卖的烟熏兔子鸭子之类的东西，不由自主的咽了咽口水。
“开玩笑，老娘吃过的盐比你走过的路还多！”高穗毫不客气的接受了女儿的表扬：“在乔家大院，过年时厨房里就会挂不少的烟熏肉，没吃过猪肉难道还没看过猪走路！”
咳！
自己若上两辈子加起来比高穗的年龄应该还要大，不比走的路，就吃的盐也比她多！但这话她只敢在心里说。
这边才吃过早饭，乔小山就找上了乔小乔。
许下的诺言欠下的债，今天该给他兑现了。
因为知道有老鼠会来偷嘴后，高穗编的竹遮拦就成了乔小山的房间门，那些老鼠也进不去了。有时候乔小乔突发奇想，要是想吃老鼠肉了就将这道门打开放一些进来，然后再关门打鼠，嗯，就如设了一个圈套请鼠进屋。话虽这样说，有乔越泽这假模假样的人在，会让大伙儿的积极性大打折扣的！
姐弟俩专挑细小的红薯捡了，洗干净连皮都没有削，只将坏了的地方削了。
这次依然是乔小乔亲自烧火，只焖红薯那可得小火伺候！
一会儿功夫，厨房里就飘着淡淡的甜味。
“好香！”乔小山这只馋猫围着锅边转，一刻都不想离开。
将红薯挑出来后，乔小乔继续烧着小火。
带红薯汁的水越烧越少，最后只剩下锅底那么点儿，也开始稠了，只是颜色不敢恭维。
“姐，糖块是这种颜色吗？”好不容易等到冷却成块了，乔小山手上捏起一小块举在眼前左看右看。
“怎么不是，那个叫朵儿要给你吃的不就是这种黑糊糊的颜色吗？”乔小乔汗颜，现代的糖块那可是五颜六色，不过，那都是工业染料制作出来的，可没有自己这个原始的健康：“爱吃就吃，不吃拉倒！”
“我吃，我吃！”颜色不好，只要甜就行！丢进嘴里，却说不出什么味道，甜是有一点，但是，更多的还是红薯的味道！
第三十五章 扒皮
乔小乔想着乔越泽只站在洞口看打老鼠都能吐成那样，若是知道自己和乔小山这会儿正在将它们扒皮抽筋会不会将苦胆水都给吐出来。当然，她只是想想，并不敢真的让他知道。
半夜激战后的乔小乔原本都躺床上了，翻来覆去怎么也睡不着觉，脑子里晃动的一直是老鼠那肥硕的后腿。一个螺丝都能打十二碗汤，麻雀虽小，腑内俱全，老鼠也是肉啊！
不行，不能吃老鼠肉，会染上鼠疫！
吃吧，别说现在穷的时候，就是在上辈子有吃有喝的年代，有些地方的人还特爱死猫烂耗子呢，他们就好这一口野味！
两个小人儿不停的在乔小乔脑子里打架，最后，想吃肉的打赢了。
当然，想吃肉的不只乔小乔一人，她将睡得迷迷糊糊的乔小山从床上拉了起来，如此这般一吩咐，嘿，这家伙还蛮配合的。
好在厨房在岩洞外的棚子里，姐弟二人悄悄的出来，将高穗扔在洞口的四只大老鼠拎进了厨房。
烧了开水狠狠的淋了一下，手一扒毛就脱掉了，但是有皮，不如扒皮吧！
乔小乔没干过，乔小山也不懂。
最后还是乔小乔想起了街上看人扒兔子皮的样子，仔细的给乔小山传授了一下经验。
还别说，男孩子干这一行很有天份。
将老鼠的内脏掏出来后，乔小山就在后腿上轻轻的划了一条口子，然后像高穗剥竹篾一般分开，面上一层皮慢慢的揭落，一会儿功夫很顺利的就将一只老鼠给扒了皮。一回生，二回熟，三回四回摸到做，用了大约一个时辰左右，四只老鼠丢在了小木桌上，被砍了爪爪后居然看不出是什么动物了。
“姐，这东西要怎么吃？”乔小山之所以选择相信乔小乔，是因为她承诺过要做糖给自己吃，既然红薯都能变成糖，老鼠为什么不能变成肉呢：“好吃吗？”
“老鼠肉啊，应该像兔子肉一样！”实际上，兔子吃草，吃素，肉要粗糙一些；而老鼠是荤素都来，肉应该要细腻得多。
“嘿，姐，你还别说，快看，这四只老鼠现在还真像四只小兔子！”指着老鼠乔小山高兴说道：“明天做来吃的时候就告诉奶和爹娘，这是咱们捉的野兔子好了！”
野兔子岂是这么好捉的，一捉就是四只？但凡动动脑子都知道这兔子有多野了，野得连姓名都改了！
“明天还不能吃！”想吃肉，但不代表可以将家人的性命置于危险之中。乔小乔已经想好了，她不仅要将老鼠好好的烟薰火烤，还一定得高温蒸煮，这样一来，就算是有什么病毒细菌也早消失了吧。既能吃到肉，又没有危险，这才是最佳的办法。
姐弟俩半夜起床扒了老鼠皮的事高穗第二天一早就知道了。
“你也真能想！”原本是扛了锄头去埋死老鼠的，最后只埋了它们的五腑六脏：“要让你爹知道了又不知道该怎么说你们了！”
“没事，娘，我听人说，大山上的老鼠肉质鲜美呢，咱们就偿偿！”看着挂在灶台上面的老鼠道：“吃的时候你不说奶和爹就不会知道！知道了说不定他们都吃不下了！”老太太还好，可能这些年心态已经摆正了，知道三穷三富不到老，能接受一些看似离谱的东西了，而乔越泽这个穷秀才书呆子，心里端着读书人的架子，装着少爷主子的骨气。
“你和小山不说我也不会多嘴！”高穗大约也知道男人的德行，自然很配合孩子们的行动。
这一点乔小乔倒相信，因为厨房重地，乔越泽和老太太可是从未涉足过的。所以说啊，这人生成什么样不打紧，投成什么样的胎也无所谓，关键还得命好！日子都过得如此艰难了，这母子二人还端着主子的范儿，实则是靠着高穗活命呢！这个家，可以没有老太太和乔越泽，可以没有任何人，但是，若高穗垮了，这个家就彻底没了！
高穗果然是个撑事的，看着灶台挂着的东西她想了想取了上次没用完的竹篾长短不一的折了几根，然后将老鼠从头到尾给撑了起来，两只前腿两只后腿也撑开了。
“娘，你真聪明！这样撑开更容易薰干！”没有竹篾撑开的老鼠就搭拉着脑袋缩成一团，一撑开让乔小乔想起了前世市场上卖的烟熏兔子鸭子之类的东西，不由自主的咽了咽口水。
“开玩笑，老娘吃过的盐比你走过的路还多！”高穗毫不客气的接受了女儿的表扬：“在乔家大院，过年时厨房里就会挂不少的烟熏肉，没吃过猪肉难道还没看过猪走路！”
咳！
自己若上两辈子加起来比高穗的年龄应该还要大，不比走的路，就吃的盐也比她多！但这话她只敢在心里说。
这边才吃过早饭，乔小山就找上了乔小乔。
许下的诺言欠下的债，今天该给他兑现了。
因为知道有老鼠会来偷嘴后，高穗编的竹遮拦就成了乔小山的房间门，那些老鼠也进不去了。有时候乔小乔突发奇想，要是想吃老鼠肉了就将这道门打开放一些进来，然后再关门打鼠，嗯，就如设了一个圈套请鼠进屋。话虽这样说，有乔越泽这假模假样的人在，会让大伙儿的积极性大打折扣的！
姐弟俩专挑细小的红薯捡了，洗干净连皮都没有削，只将坏了的地方削了。
这次依然是乔小乔亲自烧火，只焖红薯那可得小火伺候！
一会儿功夫，厨房里就飘着淡淡的甜味。
“好香！”乔小山这只馋猫围着锅边转，一刻都不想离开。
将红薯挑出来后，乔小乔继续烧着小火。
带红薯汁的水越烧越少，最后只剩下锅底那么点儿，也开始稠了，只是颜色不敢恭维。
“姐，糖块是这种颜色吗？”好不容易等到冷却成块了，乔小山手上捏起一小块举在眼前左看右看。
“怎么不是，那个叫朵儿要给你吃的不就是这种黑糊糊的颜色吗？”乔小乔汗颜，现代的糖块那可是五颜六色，不过，那都是工业染料制作出来的，可没有自己这个原始的健康：“爱吃就吃，不吃拉倒！”
“我吃，我吃！”颜色不好，只要甜就行！丢进嘴里，却说不出什么味道，甜是有一点，但是，更多的还是红薯的味道！