第12章：爆裂的味觉（下）
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“请品尝——”
说完，抛开了所有忐忑的夏安竟是看也没看吧台上的菜品，背过身站在水槽前，打开了水龙头。
哗啦水声。
锅子该洗就洗，其它的如使用过的砧板、菜刀，还有使用过的瓶瓶罐罐，一律回到原来位置。
这些小习惯是前世与生俱来的，如呼吸般自然。
而他漠不关心的背影，让藤原店长、小姐姐和油腻大叔都愣了。
他们隐约发现一种真正主宰厨房的气场。
丝毫不像毫无实战经验的青涩学生。
“……这小子，还用自己出来找工作？”油腻大叔挠头，本就没几根毛的地中海发际线被他揉搓几下更亮了，“我严重觉得他应该是那种让巨头们都不得已折下身段，挥舞大把钞票，求着加盟的天才。”
“是不是天才，吃吃就知道了。”
藤原店长将一个餐盘摆在自己面前，烩汁、炒饭的组合，新鲜出炉，热气扑面而至。
烩汁在熬煮后显得微微浓郁。
藤原贤在中华料理领域是个半桶水没错，可他在日料、西餐尤其是法餐，算得上厨艺精湛。所以么，以他的观点，用苹果丁、苹果汁熬煮烩汁，是富有创意不假，然而食材搭配显得糟糕。
甜味满满的苹果。
配上大把的洋葱丁，两者经黄油煎炒……
呃，他不是讨厌甜味，可过量的甜不是显得厨师在这方面控制力不足，存在缺陷么。
接着是炒饭……
目中流露出浓浓的疑惑，藤原贤对渗流了苹果烩汁的炒饭，再三审视。
似乎，没放什么特别的佐料。
就是热锅洒很少的油，将米饭炒干，炒成一粒粒。
不过夹藏在烩汁甜味中的一丝辛辣，让藤原贤恍然，“对啊，差点把胡椒给忘了！”
但光靠胡椒粉，是支撑不起一道菜“调味”这个环节的吧！
带着好奇，一丝怀疑，藤原贤还是下勺，舀了满满一勺子的烩汁、米饭。他双目紧盯勺子上的一团热流，缓缓地吞咽进口。
“这……”
一滴热汗从鬓角滑落。
完全出乎意料的滋味，不止是甜而已，此刻涌进口腔的，是混杂了苹果、柠檬汁的酸甜清爽。
炸了！
头皮发麻。
“这、这个香味，唤醒了胃袋，让人食欲大开啊！”藤原贤鼓着腮帮子继续塞了几口饭，含糊不清地说，“现在我感觉自己简直能吃进一整头牛！”
“咔，咔。”
另一边，蓬蓬裙小姐姐抿着嘴，脸上浮现诱人的红晕。
苹果丁看似煮烂了，却意外保持着一丝清脆。
然后，瓦伦西亚短稻米经煮和炒两道火候工序，仍然顽强残存下来的一点点天然硬芯，跟苹果丁更配哦，非常的有嚼劲，给人越嚼越上瘾的感觉，尤其是当咀嚼之中一丝盐的咸味，一丝黑胡椒的辛辣，扩散开，并不断向舌尖发起袭击的时候……
“啊！”
从天而降的……宝藏！
柠檬，苹果。
盐，黑胡椒。
看似素淡的搭配，赫然让这位女性品尝者发出了颤栗的低吟，江美子觉得自己掉进了火热的果汁窟窿，身体快融化了。
一时间，三人的品尝画面有点不和谐。
夏安洗锅收拾了厨台，回头看着他们：？？？
圣光呢快打个码。
倒不是说画面有多福利，虽然小姐姐拿着餐巾纸擦锁骨附近浸润的汗珠，但另一位油腻大叔，手捧腮，面色发红，冲他抛了一个媚眼。
呕，整个人顿时不好了。
藤原贤把餐盘重重一放，对吧台里的夏安，一挥手道：“我想，我们应该先谈谈雇佣合同……总之我签定你了！”
于是双方找个角落位置坐下，和和气气开始了交谈。
薪酬方面夏安没啥可抱怨的，相比那一笔要价可能也涨不了多少的工资，他更在意自己的兼职时间。
钱，他要。
但同时，他也要确保足够的私人时间，来进行厨艺调教计划。
谁知道藤原贤身上没有其他霓虹人老板的固执、严肃，直接对夏安这样讲：餐厅的厨房，任你使用，包括练习。
当然，这些是在他好好招待了客人的基础上。
就这样成功入职，藤原贤站起来拍夏安肩膀，一番鼓励加油的言语后，突然转开了话题，问道：“你在神奈川学园肯定大有名气，要不是我刚看了这一期的新学园市美食杂志，知道你们学生会机关那些熟面孔，绝对认为你榜上有名。”
夏安不好意思的笑了一声。
名气，有是有，但肯定不好听就是了。
目送夏安推门而去，藤原贤也回到了吧台，油腻大叔冈本雄啧道：“藤原，你这回可捡了个宝贝。”
“他不是神奈川十杰？”江美子撑下巴。
“不是。”
两个老朋友从东京来，不晓得新一期的十杰名单也正常，藤原贤摇头，将话题转回刚刚的菜品上，感概道：“不过，名门就是名门，真是卧虎藏龙。”
“这点我同意。”冈本雄深沉地说，“呵，刚刚那道菜，不要被苹果熬煮的烩汁给蒙蔽了味觉啊，我认为烩汁底下看似非常简单没什么复杂工序的炒饭，才是整道菜味觉爆裂的那个点——”
江美子咯咯笑道：“谁能想到，盐和黑胡椒的调味组合，就有这样的刺激和爆发力。”
到底是什么呢。
是什么，担当了味觉的桥梁。
甚至，成为埋在味觉下的高爆炸药。
藤原贤、冈本雄、江美子彼此看了一眼，竟异口同声：“是火！”
……
走在新学园市通往电车站的道路上，夏安步伐轻松。
视野上，两条系统信息挂着。
【对食谱《西式苹果调味烩饭》的研究度提升了（+70%）。】
【你在实际烹调中有出色发挥，各项基本功都有了一定的精进（‘刀功’经验+100，‘调味’经验+200，‘火候’提升至lv1）。】
嚯。
‘火候’从零到lv1的突破。
这是一次任务之外的大收获，夏安暗呼过瘾，看来系统在练级上对他也不是那么苛刻，这不，临场发挥不小心炫了下，‘颠锅’厨技稳定就不提了，重点是他对药王食谱有新的理解并能将理解付诸实践，这很重要。
看来，系统这是鼓励他多开脑洞，多把想法用于实践。
而且《西式苹果调味烩饭》食谱研究进度，不知不觉就累积了80%，缺失的那20%，夏安心中已有推测，在几大样食材结构不变的基础条件上，他所能进一步魔改优化的，无非就是技术环节，还有……
“下药”！
今天藤原贤几人的品尝画风，让夏安看到一丝熟悉的雏形，这不免让他兴奋。
“咦？”脚步突然在这条无人街道上停顿，此时是黄昏时间段，夏安下午2点出门，期间经面试，一晃就晚归了。
附近是公寓、民宅集群的居民区，夏安开手机导航，打算以捷径到最近的电车站，而导航让他走的这条小街道，颇为安静。
一辆小卡车在路前方，出车祸了。
撞到了电线杆。
车门打开，司机惊魂未定坐地上，没什么大伤势，只是不停揉脚好像磕到了哪里。
围观者不多，有因为部门活动晚归的中学生，穿制服。
有牵孩子的家庭妇女。
“汪，汪——”还有条甩尾巴，不停吠叫的小柴犬。
车祸在夏安必经之路上，他过来看了看，先瞟一眼对自己这方向吠叫的柴犬，才问旁边站着的女子：“没叫救护车吗？虽然看样子没大碍，但最好还是去医院检查一下。”
却没人搭理他，问在了空气上。
夏安奇怪瞥向身侧不到半米的女子，前面看她背影，应该是个都市上班族，现在看她侧脸，很美，却苍白。
特别是晚霞洒在她身上，有一种不真实感。
一名骑单车的中年巡逻警察匆忙赶至，单车一丢，对司机询问，夏安听到司机大声辩解“我没有喝酒”、“我没有疲劳驾驶昨晚睡的很好”。
“走了个神就撞上去了，我也不知道发生了什么。”
有点无聊，夏安迈开了脚步，嘟嘟，这时手机弹出一条聊天消息。
【卫越：面试没被枪毙吧？】
【夏安：嗯，过了。】
【卫越：所以你不请我去银座夜店找那个熟悉的妈妈桑？】
【夏安：凸^-^凸口嗨，咱们有去过吗？】
一阵呜咽声打断了这次聊天，夏安回头看去，刚才还很精力旺盛犬吠不止的小柴犬，竟是匍匐地上，尾巴夹紧，屁股位置一滩湿迹扩散开。
“妈妈，我们回去吧，肚子饿了。”
孩子对家庭妇女说，然后，这对母子走过刚刚夏安站立的位置。
空气有一丝丝的震荡。
前面夏安想搭话的女子还在原位，可母子就这么洞穿了她的身子，走进后面一条小巷。
夏安也终于瞥见女子的正脸，苍白无血色。
那双眼睛，怨恨，空洞。
赶紧低头盯住手机屏幕，夏安手指有一点的颤抖，边迈步走，边在聊天框打了一行字，最后又删掉，向室友这么发去消息。
【夏安：……】
【卫越：？】
“请品尝——”
说完，抛开了所有忐忑的夏安竟是看也没看吧台上的菜品，背过身站在水槽前，打开了水龙头。
哗啦水声。
锅子该洗就洗，其它的如使用过的砧板、菜刀，还有使用过的瓶瓶罐罐，一律回到原来位置。
这些小习惯是前世与生俱来的，如呼吸般自然。
而他漠不关心的背影，让藤原店长、小姐姐和油腻大叔都愣了。
他们隐约发现一种真正主宰厨房的气场。
丝毫不像毫无实战经验的青涩学生。
“……这小子，还用自己出来找工作？”油腻大叔挠头，本就没几根毛的地中海发际线被他揉搓几下更亮了，“我严重觉得他应该是那种让巨头们都不得已折下身段，挥舞大把钞票，求着加盟的天才。”
“是不是天才，吃吃就知道了。”
藤原店长将一个餐盘摆在自己面前，烩汁、炒饭的组合，新鲜出炉，热气扑面而至。
烩汁在熬煮后显得微微浓郁。
藤原贤在中华料理领域是个半桶水没错，可他在日料、西餐尤其是法餐，算得上厨艺精湛。所以么，以他的观点，用苹果丁、苹果汁熬煮烩汁，是富有创意不假，然而食材搭配显得糟糕。
甜味满满的苹果。
配上大把的洋葱丁，两者经黄油煎炒……
呃，他不是讨厌甜味，可过量的甜不是显得厨师在这方面控制力不足，存在缺陷么。
接着是炒饭……
目中流露出浓浓的疑惑，藤原贤对渗流了苹果烩汁的炒饭，再三审视。
似乎，没放什么特别的佐料。
就是热锅洒很少的油，将米饭炒干，炒成一粒粒。
不过夹藏在烩汁甜味中的一丝辛辣，让藤原贤恍然，“对啊，差点把胡椒给忘了！”
但光靠胡椒粉，是支撑不起一道菜“调味”这个环节的吧！
带着好奇，一丝怀疑，藤原贤还是下勺，舀了满满一勺子的烩汁、米饭。他双目紧盯勺子上的一团热流，缓缓地吞咽进口。
“这……”
一滴热汗从鬓角滑落。
完全出乎意料的滋味，不止是甜而已，此刻涌进口腔的，是混杂了苹果、柠檬汁的酸甜清爽。
炸了！
头皮发麻。
“这、这个香味，唤醒了胃袋，让人食欲大开啊！”藤原贤鼓着腮帮子继续塞了几口饭，含糊不清地说，“现在我感觉自己简直能吃进一整头牛！”
“咔，咔。”
另一边，蓬蓬裙小姐姐抿着嘴，脸上浮现诱人的红晕。
苹果丁看似煮烂了，却意外保持着一丝清脆。
然后，瓦伦西亚短稻米经煮和炒两道火候工序，仍然顽强残存下来的一点点天然硬芯，跟苹果丁更配哦，非常的有嚼劲，给人越嚼越上瘾的感觉，尤其是当咀嚼之中一丝盐的咸味，一丝黑胡椒的辛辣，扩散开，并不断向舌尖发起袭击的时候……
“啊！”
从天而降的……宝藏！
柠檬，苹果。
盐，黑胡椒。
看似素淡的搭配，赫然让这位女性品尝者发出了颤栗的低吟，江美子觉得自己掉进了火热的果汁窟窿，身体快融化了。
一时间，三人的品尝画面有点不和谐。
夏安洗锅收拾了厨台，回头看着他们：？？？
圣光呢快打个码。
倒不是说画面有多福利，虽然小姐姐拿着餐巾纸擦锁骨附近浸润的汗珠，但另一位油腻大叔，手捧腮，面色发红，冲他抛了一个媚眼。
呕，整个人顿时不好了。
藤原贤把餐盘重重一放，对吧台里的夏安，一挥手道：“我想，我们应该先谈谈雇佣合同……总之我签定你了！”
于是双方找个角落位置坐下，和和气气开始了交谈。
薪酬方面夏安没啥可抱怨的，相比那一笔要价可能也涨不了多少的工资，他更在意自己的兼职时间。
钱，他要。
但同时，他也要确保足够的私人时间，来进行厨艺调教计划。
谁知道藤原贤身上没有其他霓虹人老板的固执、严肃，直接对夏安这样讲：餐厅的厨房，任你使用，包括练习。
当然，这些是在他好好招待了客人的基础上。
就这样成功入职，藤原贤站起来拍夏安肩膀，一番鼓励加油的言语后，突然转开了话题，问道：“你在神奈川学园肯定大有名气，要不是我刚看了这一期的新学园市美食杂志，知道你们学生会机关那些熟面孔，绝对认为你榜上有名。”
夏安不好意思的笑了一声。
名气，有是有，但肯定不好听就是了。
目送夏安推门而去，藤原贤也回到了吧台，油腻大叔冈本雄啧道：“藤原，你这回可捡了个宝贝。”
“他不是神奈川十杰？”江美子撑下巴。
“不是。”
两个老朋友从东京来，不晓得新一期的十杰名单也正常，藤原贤摇头，将话题转回刚刚的菜品上，感概道：“不过，名门就是名门，真是卧虎藏龙。”
“这点我同意。”冈本雄深沉地说，“呵，刚刚那道菜，不要被苹果熬煮的烩汁给蒙蔽了味觉啊，我认为烩汁底下看似非常简单没什么复杂工序的炒饭，才是整道菜味觉爆裂的那个点——”
江美子咯咯笑道：“谁能想到，盐和黑胡椒的调味组合，就有这样的刺激和爆发力。”
到底是什么呢。
是什么，担当了味觉的桥梁。
甚至，成为埋在味觉下的高爆炸药。
藤原贤、冈本雄、江美子彼此看了一眼，竟异口同声：“是火！”
……
走在新学园市通往电车站的道路上，夏安步伐轻松。
视野上，两条系统信息挂着。
【对食谱《西式苹果调味烩饭》的研究度提升了（+70%）。】
【你在实际烹调中有出色发挥，各项基本功都有了一定的精进（‘刀功’经验+100，‘调味’经验+200，‘火候’提升至lv1）。】
嚯。
‘火候’从零到lv1的突破。
这是一次任务之外的大收获，夏安暗呼过瘾，看来系统在练级上对他也不是那么苛刻，这不，临场发挥不小心炫了下，‘颠锅’厨技稳定就不提了，重点是他对药王食谱有新的理解并能将理解付诸实践，这很重要。
看来，系统这是鼓励他多开脑洞，多把想法用于实践。
而且《西式苹果调味烩饭》食谱研究进度，不知不觉就累积了80%，缺失的那20%，夏安心中已有推测，在几大样食材结构不变的基础条件上，他所能进一步魔改优化的，无非就是技术环节，还有……
“下药”！
今天藤原贤几人的品尝画风，让夏安看到一丝熟悉的雏形，这不免让他兴奋。
“咦？”脚步突然在这条无人街道上停顿，此时是黄昏时间段，夏安下午2点出门，期间经面试，一晃就晚归了。
附近是公寓、民宅集群的居民区，夏安开手机导航，打算以捷径到最近的电车站，而导航让他走的这条小街道，颇为安静。
一辆小卡车在路前方，出车祸了。
撞到了电线杆。
车门打开，司机惊魂未定坐地上，没什么大伤势，只是不停揉脚好像磕到了哪里。
围观者不多，有因为部门活动晚归的中学生，穿制服。
有牵孩子的家庭妇女。
“汪，汪——”还有条甩尾巴，不停吠叫的小柴犬。
车祸在夏安必经之路上，他过来看了看，先瞟一眼对自己这方向吠叫的柴犬，才问旁边站着的女子：“没叫救护车吗？虽然看样子没大碍，但最好还是去医院检查一下。”
却没人搭理他，问在了空气上。
夏安奇怪瞥向身侧不到半米的女子，前面看她背影，应该是个都市上班族，现在看她侧脸，很美，却苍白。
特别是晚霞洒在她身上，有一种不真实感。
一名骑单车的中年巡逻警察匆忙赶至，单车一丢，对司机询问，夏安听到司机大声辩解“我没有喝酒”、“我没有疲劳驾驶昨晚睡的很好”。
“走了个神就撞上去了，我也不知道发生了什么。”
有点无聊，夏安迈开了脚步，嘟嘟，这时手机弹出一条聊天消息。
【卫越：面试没被枪毙吧？】
【夏安：嗯，过了。】
【卫越：所以你不请我去银座夜店找那个熟悉的妈妈桑？】
【夏安：凸^-^凸口嗨，咱们有去过吗？】
一阵呜咽声打断了这次聊天，夏安回头看去，刚才还很精力旺盛犬吠不止的小柴犬，竟是匍匐地上，尾巴夹紧，屁股位置一滩湿迹扩散开。
“妈妈，我们回去吧，肚子饿了。”
孩子对家庭妇女说，然后，这对母子走过刚刚夏安站立的位置。
空气有一丝丝的震荡。
前面夏安想搭话的女子还在原位，可母子就这么洞穿了她的身子，走进后面一条小巷。
夏安也终于瞥见女子的正脸，苍白无血色。
那双眼睛，怨恨，空洞。
赶紧低头盯住手机屏幕，夏安手指有一点的颤抖，边迈步走，边在聊天框打了一行字，最后又删掉，向室友这么发去消息。
【夏安：……】
【卫越：？】