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第172章：秘制高汤（3更）
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宿醉之后，靳瑞阳头晕脑涨，再醒来时，躺在自己房间的地板上。
修长的手指曲起，揉了揉发疼的眉心，哑着嗓音叫唤：“靳御……”
没人应答，靳瑞阳又叫了一声：“靳御……”
还是没人应答，靳瑞阳慢条斯理的坐起来，看见自己坐在地板上，眉心突突的跳动。
这没良心的。
拿上衣服到浴室里洗了个冷水澡，穿戴整齐，拉开抽屉，里面摆了十几副没有度数的金丝边眼睛。
修长的的手指挑起其中一副，戴在眼睛上，衣服领子翘起一边，他皱眉压平，这才慢条斯理的走出房门。
许强昨晚熬夜写了通篇肺腑之言，所有的内容词藻，都为了表达一件事，让许念念给他寄鎏月酥。
正出门打算去寄信，看到靳瑞阳，笑嘻嘻的道：“表哥，你刚起床呀？”
现在已经下午三点过了，靳瑞阳才刚起。
他“嗯”了一声，桃花眼被眼镜光遮住，少了那股放荡不羁的味道，多了丝儒雅隽秀。
“靳御呢？”
“我大表哥？”许强纳闷：“他不是跟你在一起吗？今天一天都没看到他，早上吃饭的时候，姥爷还问起他呢，不过没在房间。”
靳瑞阳闻言：“忙你的去吧。”
看来靳御回去了。
“好勒，表哥，那我去寄信了。”
“寄信？”靳瑞阳闻言，皱眉问：“你给谁写信？”
许强乐滋滋的道：“给我表嫂写信，让她给我寄点吃的过来，馋死瑞兵他们，让他们不相信我说的话。”
靳瑞阳笑了笑：“有那么好吃吗？”
“嘿，表哥，我跟你说，你别不信，到时候你们就知道了。”许强乐道。
许强是全家当中，最好吃的那个，这已经不是什么秘密了。
全家就他的嘴最叼，他都说好吃的东西，应该差不到哪里去。
这样一想，靳瑞阳突然很好奇靳御的未婚妻到底是何方神圣。
能让许强念念不忘的厨艺，应当是很不得了，最关键的是能让靳御那个活太监动凡心。
到底是个什么样的女人呢？
看来他得抽空去看看。
许念念又接着打喷嚏，别是感冒了吧，怎么最近老是打喷嚏。
明天店铺开张，许念念还得提前做准备。
首先，做粉面的汤得提前熬制好。
做粉面这东西，汤很重要，拌料也很重要。
拌料就用牛油酱，汤的话，她得提前一天晚上熬制好。
前世她秘制的高汤就很好喝，她打算用溪水熬制高汤，看效果会不会倍增。
吃完饭才熬汤，靳御和许志强要帮忙，被许念念撵到外面。
开玩笑，当着他们的面，她还怎么把溪水弄出来。
把人撵出去，许念念这才动手。
要想熬出来的汤好喝，必须保证汤汁的浓、鲜、香这三点。
许念念打算熬的是猪骨汤。
把买来的猪大骨先用清水洗干净，然后又放在溪水里浸泡十分钟。
浸泡的过程中，许念念先切姜末以及其余配料。
浸泡过后的猪大骨，色泽变的更为鲜亮，浸泡过后的溪水变的十分浑浊。
之后许念念又舀了溪水在煲汤的大锅里，汤锅是今天去买的，从店铺回来的时候，许念念想起今晚要熬汤，顺手拿了一口锅回来。
溪水煮沸，发出诱人的清香味，许念念赶紧把猪大骨放进里面去过一遍，把血水和浮渣弄出来。
放进去过水之前，猪大骨已经在能去杂质的冷溪水里浸泡过。
所以浮渣倒不是很多。
但许念念依然把水倒了，然后再加干净的溪水在里面煮开，之后才把猪大骨放进去。
香菇切碎，不急着放进去。
等猪大骨熬了差不多一个小时之后，许念念才把香菇放进去，之后加入各种调料调味。
秘制高汤，最主要的就是她最后放进去的调味块。
那是她前几天用秘制配方熬制出来的调味饼，这个调味饼，是她前世琢磨了两年才调配出来的配方。
需要各种调料，小火熬制六七个小时才能完成，放置一会儿就会自动冷凝成块。
调味块放下去，遇到溪水熬出来的大骨汤，立即融化，浓郁的香味立马被激化出来。
刹那间，整个厨房都弥漫着那股香浓的味道，许念念夸张的睁大眼睛，好快。
这个秘制调料块很难融化，即便在滚烫的开水里，也需要两分钟左右才能彻底融化。
味道也要在汤里熬制十分钟左右才会飘散出来。
可现在从放下去到味道飘散出来，不过一瞬间。
她立即错愕的看向冒着烟雾的大锅，会不会是因为溪水的原因？
答案可想而知，是肯定的答案。
这溪水还能给她多大的惊喜？
许念念高兴的都快跳起来了。
这股味道太香浓，导致已经回到各自房间里的许强和靳御被馋的分泌口水。
靳御更是一个挺身从床上坐起来，这丫头又在做什么馋人的东西？
害他刚吃完晚饭，立马就饿了。
许志强也饿了，没办法，只能钻到被窝里，用被子捂住鼻子，企图隔绝那股诱人的香味。
熬到最后收锅，许念念一把葱花撒上去。
葱花被滚烫的浓汤一烫，霎时间，香味逼人。
把高汤熬制好，许念念又开始做牛油酱，牛油酱做了几次，许念念熟能生巧，半个小时就熬出了一大锅酱。
根据南城县人的口味，牛油酱做的又麻又辣，光是闻着都觉得酸爽开胃。
房间里的靳御和许志强这下是彻底饿了。
但许志强懂事听话，即便被这味道馋得受不了，也只是默默的把被子裹的更紧了一些。
靳御就不一样了，直接掀开被子跳下床，往厨房走去。
许念念正把做好的牛油酱放到陶罐里，听到声音，抬眼望去。
靳御推门进来，望着冒红油的铁锅，又开始分泌口水。
许念念正纳闷他怎么还没睡，就见他绷着脸来了一句：“我饿了。”
许念念：“……”
看来是被馋醒了。
好吧，她其实也被馋饿了。
“要不，我给你煮一点面条？”
靳御毫不犹豫的道：“好。”
许念念再次：“……”
这人还真是一点都不客气，好歹稍微委婉一下。
“你帮我去问问志强，问他要不要吃。”
靳御没说话，转身出去，没几秒钟就听到他说话的声音。
他在问许志强要不要吃。
一分钟之后，靳御和许志强同时出现在厨房门口，两双眼睛齐齐盯着许念念看，活像两尊石像，一动不动。
弄得许念念哭笑不得。
“你们去客厅里等着，我马上就好。”
面条是她自己揉出来的高筋面条。
烧水煮开，下面条，捞起放在碗里，啥调料都不用再放，直接舀了一大勺秘制浓汤，再放牛油酱在上面，大功告成。
满满的三碗牛油面就这样做好了，熬汤的时候，许念念放了很多猪大骨，上面有好些肉。
许念念干脆给靳御和许志强一人捞了一块拳头大小的猪骨头。
想着许志强太瘦，许念念又舀了一块猪骨肉放在他碗里。
托盘端着三碗面出去，一人一碗，许念念也坐下吃。
靳御瞅着许志强碗里比他多了一块骨头肉，觑了许念念一眼。
许念念不明所以。
好歹是自己的大舅子，靳御把心里那一丝莫名其妙的委屈劲儿给憋下去。
香浓的汤汁，红到发亮的牛油酱。
搅拌均匀，三人开吃。
仅一口，三人齐齐愣住了。
许念念知道她熬出来的汤味道很鲜美，却没有想到用溪水熬出来，味道会好到这种地步。
加上比前两次更成功的牛油酱，味道简直美妙到不可描述。
麻辣劲爽的味道瞬间开胃，香浓的汤汁慢慢被面条吸走，一口咬下，满嘴的汤汁溢出。
宿醉之后，靳瑞阳头晕脑涨，再醒来时，躺在自己房间的地板上。
修长的手指曲起，揉了揉发疼的眉心，哑着嗓音叫唤：“靳御……”
没人应答，靳瑞阳又叫了一声：“靳御……”
还是没人应答，靳瑞阳慢条斯理的坐起来，看见自己坐在地板上，眉心突突的跳动。
这没良心的。
拿上衣服到浴室里洗了个冷水澡，穿戴整齐，拉开抽屉，里面摆了十几副没有度数的金丝边眼睛。
修长的的手指挑起其中一副，戴在眼睛上，衣服领子翘起一边，他皱眉压平，这才慢条斯理的走出房门。
许强昨晚熬夜写了通篇肺腑之言，所有的内容词藻，都为了表达一件事，让许念念给他寄鎏月酥。
正出门打算去寄信，看到靳瑞阳，笑嘻嘻的道：“表哥，你刚起床呀？”
现在已经下午三点过了，靳瑞阳才刚起。
他“嗯”了一声，桃花眼被眼镜光遮住，少了那股放荡不羁的味道，多了丝儒雅隽秀。
“靳御呢？”
“我大表哥？”许强纳闷：“他不是跟你在一起吗？今天一天都没看到他，早上吃饭的时候，姥爷还问起他呢，不过没在房间。”
靳瑞阳闻言：“忙你的去吧。”
看来靳御回去了。
“好勒，表哥，那我去寄信了。”
“寄信？”靳瑞阳闻言，皱眉问：“你给谁写信？”
许强乐滋滋的道：“给我表嫂写信，让她给我寄点吃的过来，馋死瑞兵他们，让他们不相信我说的话。”
靳瑞阳笑了笑：“有那么好吃吗？”
“嘿，表哥，我跟你说，你别不信，到时候你们就知道了。”许强乐道。
许强是全家当中，最好吃的那个，这已经不是什么秘密了。
全家就他的嘴最叼，他都说好吃的东西，应该差不到哪里去。
这样一想，靳瑞阳突然很好奇靳御的未婚妻到底是何方神圣。
能让许强念念不忘的厨艺，应当是很不得了，最关键的是能让靳御那个活太监动凡心。
到底是个什么样的女人呢？
看来他得抽空去看看。
许念念又接着打喷嚏，别是感冒了吧，怎么最近老是打喷嚏。
明天店铺开张，许念念还得提前做准备。
首先，做粉面的汤得提前熬制好。
做粉面这东西，汤很重要，拌料也很重要。
拌料就用牛油酱，汤的话，她得提前一天晚上熬制好。
前世她秘制的高汤就很好喝，她打算用溪水熬制高汤，看效果会不会倍增。
吃完饭才熬汤，靳御和许志强要帮忙，被许念念撵到外面。
开玩笑，当着他们的面，她还怎么把溪水弄出来。
把人撵出去，许念念这才动手。
要想熬出来的汤好喝，必须保证汤汁的浓、鲜、香这三点。
许念念打算熬的是猪骨汤。
把买来的猪大骨先用清水洗干净，然后又放在溪水里浸泡十分钟。
浸泡的过程中，许念念先切姜末以及其余配料。
浸泡过后的猪大骨，色泽变的更为鲜亮，浸泡过后的溪水变的十分浑浊。
之后许念念又舀了溪水在煲汤的大锅里，汤锅是今天去买的，从店铺回来的时候，许念念想起今晚要熬汤，顺手拿了一口锅回来。
溪水煮沸，发出诱人的清香味，许念念赶紧把猪大骨放进里面去过一遍，把血水和浮渣弄出来。
放进去过水之前，猪大骨已经在能去杂质的冷溪水里浸泡过。
所以浮渣倒不是很多。
但许念念依然把水倒了，然后再加干净的溪水在里面煮开，之后才把猪大骨放进去。
香菇切碎，不急着放进去。
等猪大骨熬了差不多一个小时之后，许念念才把香菇放进去，之后加入各种调料调味。
秘制高汤，最主要的就是她最后放进去的调味块。
那是她前几天用秘制配方熬制出来的调味饼，这个调味饼，是她前世琢磨了两年才调配出来的配方。
需要各种调料，小火熬制六七个小时才能完成，放置一会儿就会自动冷凝成块。
调味块放下去，遇到溪水熬出来的大骨汤，立即融化，浓郁的香味立马被激化出来。
刹那间，整个厨房都弥漫着那股香浓的味道，许念念夸张的睁大眼睛，好快。
这个秘制调料块很难融化，即便在滚烫的开水里，也需要两分钟左右才能彻底融化。
味道也要在汤里熬制十分钟左右才会飘散出来。
可现在从放下去到味道飘散出来，不过一瞬间。
她立即错愕的看向冒着烟雾的大锅，会不会是因为溪水的原因？
答案可想而知，是肯定的答案。
这溪水还能给她多大的惊喜？
许念念高兴的都快跳起来了。
这股味道太香浓，导致已经回到各自房间里的许强和靳御被馋的分泌口水。
靳御更是一个挺身从床上坐起来，这丫头又在做什么馋人的东西？
害他刚吃完晚饭，立马就饿了。
许志强也饿了，没办法，只能钻到被窝里，用被子捂住鼻子，企图隔绝那股诱人的香味。
熬到最后收锅，许念念一把葱花撒上去。
葱花被滚烫的浓汤一烫，霎时间，香味逼人。
把高汤熬制好，许念念又开始做牛油酱，牛油酱做了几次，许念念熟能生巧，半个小时就熬出了一大锅酱。
根据南城县人的口味，牛油酱做的又麻又辣，光是闻着都觉得酸爽开胃。
房间里的靳御和许志强这下是彻底饿了。
但许志强懂事听话，即便被这味道馋得受不了，也只是默默的把被子裹的更紧了一些。
靳御就不一样了，直接掀开被子跳下床，往厨房走去。
许念念正把做好的牛油酱放到陶罐里，听到声音，抬眼望去。
靳御推门进来，望着冒红油的铁锅，又开始分泌口水。
许念念正纳闷他怎么还没睡，就见他绷着脸来了一句：“我饿了。”
许念念：“……”
看来是被馋醒了。
好吧，她其实也被馋饿了。
“要不，我给你煮一点面条？”
靳御毫不犹豫的道：“好。”
许念念再次：“……”
这人还真是一点都不客气，好歹稍微委婉一下。
“你帮我去问问志强，问他要不要吃。”
靳御没说话，转身出去，没几秒钟就听到他说话的声音。
他在问许志强要不要吃。
一分钟之后，靳御和许志强同时出现在厨房门口，两双眼睛齐齐盯着许念念看，活像两尊石像，一动不动。
弄得许念念哭笑不得。
“你们去客厅里等着，我马上就好。”
面条是她自己揉出来的高筋面条。
烧水煮开，下面条，捞起放在碗里，啥调料都不用再放，直接舀了一大勺秘制浓汤，再放牛油酱在上面，大功告成。
满满的三碗牛油面就这样做好了，熬汤的时候，许念念放了很多猪大骨，上面有好些肉。
许念念干脆给靳御和许志强一人捞了一块拳头大小的猪骨头。
想着许志强太瘦，许念念又舀了一块猪骨肉放在他碗里。
托盘端着三碗面出去，一人一碗，许念念也坐下吃。
靳御瞅着许志强碗里比他多了一块骨头肉，觑了许念念一眼。
许念念不明所以。
好歹是自己的大舅子，靳御把心里那一丝莫名其妙的委屈劲儿给憋下去。
香浓的汤汁，红到发亮的牛油酱。
搅拌均匀，三人开吃。
仅一口，三人齐齐愣住了。
许念念知道她熬出来的汤味道很鲜美，却没有想到用溪水熬出来，味道会好到这种地步。
加上比前两次更成功的牛油酱，味道简直美妙到不可描述。
麻辣劲爽的味道瞬间开胃，香浓的汤汁慢慢被面条吸走，一口咬下，满嘴的汤汁溢出。